דאל עדשים הודי בריא שמכינים בקלות

דאל הוא אחד המאכלים ההודים המוכרים, המזינים והטעימים ביותר. בואו לראות איך מכינים אותו בקלות ובלי הרבה עבודה בגרסה לא חריפה

זהר לוסטיגר-בשן

שמרו

כשר

1 דירג [ציון 5]

מרכיבים

13
הכנה 10 דק׳

כולל 50 דק׳
קלוריות

443

רמת קושי:

בסיסי
כשר

עוד ערכים תזונתיים

ערכים תזונתיים

קלוריות 442.7 קק״ל 1770.9 קק״ל

פחמימות 48.4 גרם 193.5 גרם

שומן 20.4 גרם 81.7 גרם

נתרן 526.0 מ״ג 2103.9 מ״ג

חלבון 18.5 גרם 74.1 גרם

סיבים תזונתיים 14.1 גרם 56.4 גרם

שומן רווי 13.4 גרם 53.7 גרם

כולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג

סידן 101.5 מ״ג 405.8 מ״ג

ברזל 7.3 מ״ג 29.3 מ״ג

אשלגן 992.1 מ״ג 3968.6 מ״ג

אבץ 1.9 מ״ג 7.6 מ״ג

סגור

מרכיבים

13
הכנה 10 דק׳

כולל 50 דק׳
קלוריות

443
רמת קושי:

בסיסי
כשר

עוד ערכים תזונתיים

ערכים תזונתיים

קלוריות 442.7 קק״ל 1770.9 קק״ל

פחמימות 48.4 גרם 193.5 גרם

שומן 20.4 גרם 81.7 גרם

נתרן 526.0 מ״ג 2103.9 מ״ג

חלבון 18.5 גרם 74.1 גרם

סיבים תזונתיים 14.1 גרם 56.4 גרם

שומן רווי 13.4 גרם 53.7 גרם

כולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג

סידן 101.5 מ״ג 405.8 מ״ג

ברזל 7.3 מ״ג 29.3 מ״ג

אשלגן 992.1 מ״ג 3968.6 מ״ג

אבץ 1.9 מ״ג 7.6 מ״ג

סגור

לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא

מרכיבים 13	זמן הכנה 10 דק׳	זמן כולל 50 דק׳	קלוריות 443	כמות מנות 4

1 דירג [ציון 5]

רוצים להגיב?

לחצו כאן

מצרכים

בחרו כמות מנות

דאל עדשים

2 כפות שמן זית
1 בצל בינוני
2 שיני שום
2 כפות שורש ג’ינג’ר
1 כוס שעועית מאש
1 כוס עדשים כתומות
1 כפית כמון טחון
1 כפית גאראם מסאלה
1/2 כפית כורכום
1/2 כפית מלח דק
1/2 כפית רוטב סרירצ’ה
1/4 כוס רסק עגבניות
1 כוס חלב קוקוס

המרת מידות ומשקלות

אופן הכנה

1. קוצצים דק את הבצל, השום והג’ינג’ר. אפשר גם לכתוש את השום והג’ינג’ר בכותש שום מושלם.
2. מחממים סיר בינוני עם שמן זית ומטגנים בצל 5 דקות להזהבה. מוסיפים שום וג’ינג’ר ומטגנים דקה רק עד שעולה ניחוח.
3. מוסיפים את יתר החומרים, יוצקים מים לכיסוי ועוד 2 ס”מ ומביאים לרתיחה. מנמיכים להבה, מכסים ומבשלים 40 דקות עד שהעדשים והמש רכות.
4. מגישים על אורז או קינואה.