הכרובית שעושה לי את זה: כרובית שלמה ממולאת בשר

זה חג שהוא אחר, חג שהחירות והבריאות מתבטאים בדרכים שעוד לא הכרנו. לכל אחד מאיתנו יש את הרצון העז להיות עם כל המשפחה, להיות יד ביד ולחגוג את חג האביב שטוף המטעמים הזה.

לחלקנו יהיה שולחן טיפה יותר גדול כי משפחתם הגרעינית גדולה ולחלקנו יהיה שולחן יחסית קטן, שיכיל משפחה גרעינית קטנה. בכל שולחן יש אור גדול וגודלו לא משנה, וכיום אפשר בקלות להפוך את השולחן לענקי עם שיחות הוידאו הרבות שניתן לקיים.

בחירתי בכרובית הייתה ברורה , לחג האביב אני רוצה להגיש פרח צחור ומקושט למרכז השולחן, פרח כזה שיכבוש את ליבם של כולם וכולם ייהנו מאכילה משותפת שלו.

הוצאתי את הכרובית מהמקרר, והסתכלתי עלייה, נפעמתי מיופייה והחלטתי שאני רוצה לעטר אותה בצבעים נוספים. את הכרובית התחלתי למלא, זו פשוט הייתה הפעולה הכי ברורה עבורי לאור המצב למלא כרובית שכל כולה שפע בעוד שפע.

להפוך את מרכז השולחן שלנו למאכל מכיל ומזין, מאכל יפיפה, כי כמה יפה הוא שולחן חג עם פרח צחור ומעוטר במרכזו.

הכרובית משתזפת בתנור והופכת להיות עסיסית וטובה, הבשר מתמצק ונותן מרקם שמשתלב בול עם העסיסיות של הכרובית, והרוטב, אוי הרוטב עגבניות הזה הוא אחד המפנקים והטובים שאני מכינה, הוא נותן חמיצות נפלאה ומתיקות מפנקת.

השילוב של הכל וההגשה של הכרובית עושים את כל ההבדל, איך ברגע מגיעה לשולחן מנה, מנה שלמה ועגולה פרח ענקי של שמחה, בריאות ומשפחתיות.

את הכרובית שלי אני מכינה בשלבים, פשוט כדי שלא אהיה עייפה לקראת ערב החג.  היא ממש קלה להכנה והתנור עושה לי את רוב העבודה.

אני מאחלת לכולנו חג אביב וחירות בריא ושמח, שנדע להסתכל על הטוב ועל כל מה שיש לנו. שנעריך את המשפחה הגרעינית שלנו, שאלה בעצם האנשים איתם אנחנו חיים יום יום. ונדע למצוא את פיסות האור בכל מקום בבית.

כל שנותר לכם הוא לחלוט כרובית ולמלא אותה באושר, היא כבר תחכה לרגע שבו תחליטו לשבת בשולחן ולהנות מפריחתה.

ימי חג בריאים ומאושרים.