איך מתחילים שבוע מושלם? עם חזה עוף עם פטריות של ישראל אהרוני
ישראל אהרוני מכין מנה נהדרת ועשירה בטעמים - חזה עוף עם פטריות ברוטב יין לבן. מגישים עם תוספת פירה ונהנים ממנה משביעה וטעימה
ישראל אהרוני מכין מנה נהדרת ועשירה בטעמים - חזה עוף עם פטריות ברוטב יין לבן. מגישים עם תוספת פירה ונהנים ממנה משביעה וטעימה
- ישראל אהרוני
שמרו
כשר
-
מרכיבים16 -
הכנה 30 דק׳כולל 30 דק׳ -
קלוריות418
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 417.7 קק״ל 2506.1 קק״לפחמימות 5.9 גרם 35.2 גרםשומן 14.7 גרם 87.9 גרםנתרן 780.1 מ״ג 4680.6 מ״גחלבון 59.3 גרם 355.8 גרםסיבים תזונתיים 1.5 גרם 9.0 גרםשומן רווי 3.2 גרם 19.2 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 43.5 מ״ג 260.7 מ״גברזל 2.5 מ״ג 15.0 מ״גאשלגן 191.9 מ״ג 1151.1 מ״גאבץ 0.3 מ״ג 1.6 מ״גסגור
-
מרכיבים16 -
הכנה 30 דק׳כולל 30 דק׳ -
קלוריות418 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 417.7 קק״ל 2506.1 קק״לפחמימות 5.9 גרם 35.2 גרםשומן 14.7 גרם 87.9 גרםנתרן 780.1 מ״ג 4680.6 מ״גחלבון 59.3 גרם 355.8 גרםסיבים תזונתיים 1.5 גרם 9.0 גרםשומן רווי 3.2 גרם 19.2 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 43.5 מ״ג 260.7 מ״גברזל 2.5 מ״ג 15.0 מ״גאשלגן 191.9 מ״ג 1151.1 מ״גאבץ 0.3 מ״ג 1.6 מ״גסגור
מרכיבים 16 | זמן הכנה 30 דק׳ | זמן כולל 30 דק׳ | קלוריות 418 | כמות מנות 6 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
עוף
-
4 חזה עוף שלם בינוניים
-
3 כפות שמן זית
-
1/2 כפית מלח דק
-
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
-
4 כפות טימין טרי
רוטב פטריות
-
2 כפות שמן זית
-
2 שיני שום
-
1 כף מרווה
-
2 פטריות מלך היער גדולים
-
4 פטריות שיטאקה מיובשות גדולים
-
1 חבילה פטריות שימג’י
-
2 פטריות פורטובלו גדולים
-
1 כפית מלח דק
-
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
-
1/2 כוס יין לבן יבש
-
4 כפות פטרוזיליה
אופן הכנה
- על קרש חיתוך חותכים את חזה העוף לקוביות בינוניות. קוצצים את עשבי התיבול. חותכים את הפטריות לפרוסות.
- מכינים את העוף: מורחים את החתיכות בשמן הזית, ממליחים ומפלפלים, ומצפים בתערובת עשבי התיבול. צורבים על מחבת חמה כ-3 דקות מכל צד.
- מחממים את השמן במחבת אחרת ומוסיפים את המרווה והשום. מערבבים ומוסיפים את הפטריות, המלח והפלפל ומטגנים כ-3 דקות.
- מוזגים את היין, מערבבים, מבשלים כ-3 דקות, מוסיפים את הפטרוזיליה ומערבבים שוב.
- מניחים את חזה העוף על הפטריות ומגישים בצלחת הגשה מהממת.
אופן הכנה
- על קרש חיתוך חותכים את חזה העוף לקוביות בינוניות. קוצצים את עשבי התיבול. חותכים את הפטריות לפרוסות.
- מכינים את העוף: מורחים את החתיכות בשמן הזית, ממליחים ומפלפלים, ומצפים בתערובת עשבי התיבול. צורבים על מחבת חמה כ-3 דקות מכל צד.
- מחממים את השמן במחבת אחרת ומוסיפים את המרווה והשום. מערבבים ומוסיפים את הפטריות, המלח והפלפל ומטגנים כ-3 דקות.
- מוזגים את היין, מערבבים, מבשלים כ-3 דקות, מוסיפים את הפטרוזיליה ומערבבים שוב.
- מניחים את חזה העוף על הפטריות ומגישים בצלחת הגשה מהממת.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
משה שגב מכין ארוחת צהריים שאי אפשר לעמוד בפניה: כבדי עוף עם פתיתים שחומים והמון בצל מטוגן. מנה מושלמת לארוחה משפחתית שגם הילדים יאהבו -
טרנד ארוחה בסיר אחד והפעם במקסיקו: ארוחת עוף שלמה שמבשלים עם פסטה, פלפלים צבעוניים, תירס וקרם קוקוס לחגיגה לטינית אקזוטית! -
תבשיל של קציצות עוף ברוטב עגבניות ושעועית לבנה, כשפרסמנו חלק מהמתכון הזה בסרטון קצר לעוקבים שלנו באינסטגרם כמות האנשים שרצו מתכון רק חיזקה כמה שהמתכון הזה מטורף!
