Loading...-
זמן הכנה5 דקות
-
זמן כולל5 דקות
-
רמת קושיבסיסי
-
מרכיבים6
מצרכים
אופן הכנה
- בכד הבלנדר שמים את כל המרכיבים מלבד השמן זית. טוחנים למשחה חלקה.
- תוך כדי טחינה, מזלפים את שמן הזית בזילוף איטי ועקבי, עד ששמן הזית נטמע בתערובת ונוצרת אמולסיה (תחליב) והמיונז מסמיך ומלבין.
- טועמים ומתקנים תיבול, שומרים בכלי סגור היטב במקרר עד 4 ימים.
צילום: שני הלוי
המתכון בשיתוף ברימאג
ערכים תזונתיים
לפי מנה
לפי
8
מנות
קלוריות
357.5
קק״ל
2860.0
קק״ל
פחמימות
0.6
גרם
5.0
גרם
שומן
39.4
גרם
315.4
גרם
נתרן
208.2
מ״ג
1665.5
מ״ג
חלבון
1.2
גרם
9.8
גרם
סיבים תזונתיים
0.0
גרם
0.4
גרם
שומן רווי
5.9
גרם
46.9
גרם
כולסטרול
77.3
מ״ג
618.5
מ״ג
סידן
12.2
מ״ג
98.0
מ״ג
ברזל
0.4
מ״ג
3.4
מ״ג
אשלגן
17.1
מ״ג
136.6
מ״ג
אבץ
0.2
מ״ג
1.5
מ״ג
קטגוריות
אביזרים
תראו מה יצא לי (0)
תראו מה יצא לי
-
שייק פירות טרופיים כייפי ומרענן שמשלב יוגורט כבשים, חלב וטאץ' של סירופ מייפל שמוסיף עוד טעם ועניין. כל מה שחסר זה קצת שמש, חוף ים ואתם מסודרים -
אודי ואושר מכינים אפוגטו - קינוח אישי זריז על בסיס גלידה מוכנה, אספרסו, שוקולד ושקדים בתוספת עוגיות שקדים, ממש כמו באיטליה -
פונדו שוקולד, קרוב משפחה מתוק של פונדו גבינות, זה גנאש שוקולד שמוגש חם ונוזלי בתוך סיר כמטבל לתוספות שונות ומגוונות, כגון פירות, פרוסות עוגה או מרשמלו
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
תגובות (2)
החלמונים לא מבושלים מה עם בעית התמונה?
היי מלכה, אנו מניחים שביקשת לשאול משהו בקשר לבעיית הסלמונלה. מיונז אמיתי מכינים מחלמונים לא מבושלים. היות שכל הביצים בישראל מפוסטרות, החשש נמוך יותר. כמו כן, מומלץ לצרוך את המיונז ממש סמוך להכנתו. בהצלחה!