מרק שעועית מהיר בטעם של בית

אל מרק השעועית הנפלא והביתי הזה היינו חוזרים בימי גשם בדרך הבוצית מבית הספר. אמא שלנו היתה מייבשת אותנו מול התנור ומגישה לנו קערה מהבילה של מרק שעועית
Loading...
הוספה למועדפים
כשר
  • זמן הכנה
    10 דקות
  • זמן כולל
    שעה
  • רמת קושי
    בסיסי
  • מרכיבים
    18

מצרכים

למרק:

להגשה:

אופן הכנה

  1. בסיר גדול מטגנים את הבצל עד להזהבה.
  2. מוסיפים תוך כדי בחישה את הסלרי, שורש הפטרוזיליה, הגזר והשום.
  3. מוסיפים לסיר את השעועית המופשרת, פטרוזיליה קצוצה, רסק העגבניות ואת העגבניות המרוסקות ומערבבים.
  4. מוסיפים מים, סוכר, כורכום, פפריקה מתוקה, כמון, מלח ופלפל.
  5. מביאים לרתיחה. כאשר רותח, מכסים את הסיר ומעבירים לאש בינונית - קטנה. לבשל כשעה.

    מרק שעועית ביתי ומושלם
    מרק שעועית ביתי ומושלם

  6. מגישים עם מעט פטרוזיליה קצוצה מעל ועם לחם או אורז לבן. מעדן!

הערות

  • אם בא לכם אתם יכולים להוסיף תפוחי אדמה.
  • אוהבים חריף? פנקו את המרק בכפית צ'ילי.
  • ניתן להוסיף למרק בשר או קציצות בשר ולהפוך אותו לבשרי.
תוכן נוסף

ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

לפי מנה לפי 6 מנות
קלוריות 706.9 קק״ל 4241.1 קק״ל
פחמימות 170.0 גרם 1020.1 גרם
שומן 92.8 גרם 557.0 גרם
נתרן 911.7 מ״ג 5470.4 מ״ג
חלבון 119.5 גרם 717.0 גרם
סיבים תזונתיים 109.7 גרם 658.4 גרם
שומן רווי 85.2 גרם 511.4 גרם
כולסטרול 84.0 מ״ג 504.0 מ״ג
סידן 508.4 מ״ג 3050.6 מ״ג
ברזל 101.9 מ״ג 611.4 מ״ג
אשלגן 3532.6 מ״ג 21195.9 מ״ג
אבץ 89.7 מ״ג 538.2 מ״ג

קטגוריות

אביזרים

תראו מה יצא לי (0)

תגובות (13)

Avatar

    Avatar
    Giyora Yitzhaki

    אין כורכום במצרכים ויש באופן ההכנה..

      Avatar
      Foody Foody

      תודה. המתכון תוקן. יש להוסיף חצי כפית כורכום. בהצלחה!

    Avatar
    איה

    אפשר להכין משעועית לא מבושלת?

      Avatar
      Foody Foody

      עם שעועית לא מבושלת זמן הבישול הופך לארוך מאד ועלול לגרום לנוזלים שבמרק להתאדות. עדיף שעועית שהושרתה מראש ורוככה מעט או שעועית מהקפאה (כזו שכבר עברה בישול). בהצלחה!

      Avatar
      Amir SHARON

      יש לי שעועית שהושרתה במים כמה ימים נראה לי … ואחר כך סיננתי והקפאתי אותה . האם כאשר אני משתמש בה במתכון היא בדיוק כמו שעועית קפה משקית מבחינת זמן הבישול לפי המתכון ?

      Avatar
      Foody Foody

      היי, שעועית קפואה עוברת הליך קצר של בישול לפני ההקפאה כך שנראה שהשעועית שהשרית במים והקפאת תדרוש זמן בישול מעט ארוך יותר משעועית מופשרת משקית. בהצלחה!

    Avatar
    רון

    כמה גרם בדיוק זה שקית שעועית?

      Avatar
      Foody Foody

      800 גרם שעועית קפואה (מבושלת). בהצלחה!

הצג עוד