נשארה לכם פסטה מאתמול? 10 דקות ויש לכם ברוקו-פסטה מוקרמת בתנור

מה עושים עם פסטה שנשארה במקרר? ברוקו-פסטה! מאפה ברוקולי ופסטה עשיר בגבינות ובטעמים שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול וכל זה מוכן בחצי שעה גג

יעל טל
22.07.20

הוספה למועדפים

כשר

זמן הכנה

10 דקות
זמן כולל

35 דקות
רמת קושי

בסיסי
מרכיבים

9

נשארה לכם פסטה במקרר? אל תזרקו!

הנה פתרון מושלם לארוחת ערב ב-10 דקות שכוללת מאפה פסטה וברוקולי עשיר וטעים שהילדים יטרפו והאורחים יתעלפו. כאשר המאפה משתזף בתנור תוכלו לקפל כביסה, להעביר ניגוב במטבח או אפילו להכין סלט קטן שילווה את המאפה הטעים.

אתם קולטים? בלי מאמץ ובלי הרבה עבודה, יש לכם ארוחה שלמה בתבנית שלא יהיה קשה לשטוף אחרי שתסיימו לאכול כי לא יישאר בה כלום!

מצרכים

1/2 חבילה פסטה פנה

או כל פסטה שאוהבים ונשארה במקרר
1 ברוקולי קטן

או חבילת ברוקומיני
1/2 חבילה גבינת קוטג’ 5% טרה
1 מיכל יוגורט עיזים 3.8% משק צוריאל
2 ביצים M
2 כפות רוטב עגבניות מוכן

לא חובה
1/2 כפית מלח דק

או לפי הטעם
1 קורט פלפל שחור טחון
1 1/2 חופנים גבינה צהובה מגורדת נעם 28% טרה

או כל גבינה מגוררת שאוהבים (מוצרלה, קשקבל, גאודה או כולן יחד)

המרת מידות ומשקלות

אופן הכנה

מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
מפרידים את פרחי הברוקולי לפרחים בגודל קטן-בינוני.
מרתיחים סיר בינוני עם מים מומלחים וכשהמים רותחים מכניסים פנימה את הברוקולי ל-3 דקות בלבד. מסננים מהמים (אפשר גם לאדות בסיר אידוי או על גבי מסננת המונחת על סיר עם מים רותחים).
מעבירים לקערה את הפסטה, הברוקולי, הקוטג’, היוגורט, הביצים, רוטב העגבניות (אם יש), 2-3 כפות מהגבינה המגוררת, המלח והפלפל ומערבבים היטב.
מעבירים לתבנית ומכניסים לתנור לכ-20 דקות (עד שהמאפה נראה יציב, מבעבע מלמעלה ומקבל צבע זהוב ויפה).