
-
זמן הכנה5 דקות
-
זמן כולל15 דקות
-
רמת קושיבסיסי
-
מרכיבים12
אם מתחשק לכם להכין לילדים ארוחת שחיתות משגעת שתוציא אתכם הורי השנה, הפנקייקס האלה יסייעו לכם בענין. דבר ראשון אפשר להשתמש בקמח כוסמין שנראה שנמצא בכל הארונות של כל הבתים ודבר שני, אין סכנה שהפנקייקים האלה ירגישו בריאים מדי, למרות שיש בהם קקאו וכוסמין, כי יש בהם גם שוקולד מריר ואפשר להגיש אותם עם שמנת מתוקה מוקצפת או עם גאנש עשיר ופירות. בקיצור, חיים פעם אחת, אז בואו נחיה טעים!
אתם שומעים את המשאית של המדליות עוצרת בחריקת בלמים? יופי!
מצרכים
פנקייק
-
2 ביצים L
-
1/2 כוס סוכר לבן
-
1 כפית תמצית וניל
-
1 כוס רוויוןאו חלב, או חלב סויה או חלב שקדים
-
1/4 כוס שמן סויה
-
1 1/2 כוסות קמח כוסמין
-
2 כפיות אבקת אפייה
-
3 כפות אבקת קקאו
-
1 קורט מלח דק
-
1 חופן שוקולד צ’יפסלא חובה
גנאש שוקולד
-
200 שוקולד מריר
-
250 מ"ל שמנת מתוקה 38%
אופן הכנה
- בקערה גדולה טורפים היטב את הביצים, הסוכר והוניל, ומוסיפים פנימה את הרוויון והשמן ומערבבים עד שמתקבלת תערובת נוזלית וחלקה.
- מוסיפים לקערה את הקמח, אבקת האפיה וקקאו. מערבבים עד שבעיסה אין גושים (לא לערבב הרבה מדי). אם מתחשק לכם, זה הזמן להוסיף חופן נטיפי שוקולד.
- מחממים מחבת על אש בינונית ומשמנים אותה המעט חמאה או שמן. שופכים בעזרת מצקת את הבלילה למחבת, מטגנים כל פנקייק כדקה עד שנוצרות בועות על הצד העליון. הופכים את הפנקייק ומטגנים את הצד השני כדקה נוספת.
- מעבירים את הפנקייק לצלחת ומקשטים בגנאש שוקולד או בסירופ שוקולד.
- הכנת גנאש השוקולד: בסיר קטן מביאים את השמנת המתוקה לרתיחה, מסירים מהאש ומערבבים לתוכה את קוביות השוקולד. ניתן לעשות זאת עם כל שוקולד שאוהבים, עם מריר, לבן או חלב.
תוכן נוסף
ערכים תזונתיים
לפי מנה
לפי
8
מנות
קלוריות
993.1
קק״ל
7944.5
קק״ל
פחמימות
785.9
גרם
6287.0
גרם
שומן
781.9
גרם
6255.3
גרם
נתרן
946.6
מ״ג
7572.5
מ״ג
חלבון
770.9
גרם
6166.9
גרם
סיבים תזונתיים
767.5
גרם
6140.0
גרם
שומן רווי
775.3
גרם
6202.2
גרם
כולסטרול
867.2
מ״ג
6937.8
מ״ג
סידן
849.0
מ״ג
6791.9
מ״ג
ברזל
767.4
מ״ג
6139.3
מ״ג
אשלגן
941.6
מ״ג
7532.7
מ״ג
אבץ
767.0
מ״ג
6136.4
מ״ג
תגובות (19)