ספינג’ – הסופגנייה המרוקאית של יונית צוקרמן
יונית צוקרמן מטגנת לכם ספינג' - סופגניה בנוסח מרוקאי שיוצאת אוורירית כמו עננים. רק מפזרים קצת אבקת סוכר וזוללים עד שמסיימים את הכול
יונית צוקרמן מטגנת לכם ספינג' - סופגניה בנוסח מרוקאי שיוצאת אוורירית כמו עננים. רק מפזרים קצת אבקת סוכר וזוללים עד שמסיימים את הכול
- יונית צוקרמן
שמרו
כשר
-
מרכיבים8 -
הכנה 20 דק׳כולל שעתיים -
קלוריות54
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 53.7 קק״ל 1073.3 קק״לפחמימות 2.2 גרם 44.6 גרםשומן 2.6 גרם 51.4 גרםנתרן 391.2 מ״ג 7824.0 מ״גחלבון 0.2 גרם 3.4 גרםסיבים תזונתיים 0.3 גרם 6.5 גרםשומן רווי 0.2 גרם 3.7 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 1.1 מ״ג 21.8 מ״גברזל 0.0 מ״ג 0.0 מ״גאשלגן 0.1 מ״ג 2.8 מ״גאבץ 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסגור
-
מרכיבים8 -
הכנה 20 דק׳כולל שעתיים -
קלוריות54 -
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 53.7 קק״ל 1073.3 קק״לפחמימות 2.2 גרם 44.6 גרםשומן 2.6 גרם 51.4 גרםנתרן 391.2 מ״ג 7824.0 מ״גחלבון 0.2 גרם 3.4 גרםסיבים תזונתיים 0.3 גרם 6.5 גרםשומן רווי 0.2 גרם 3.7 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 1.1 מ״ג 21.8 מ״גברזל 0.0 מ״ג 0.0 מ״גאשלגן 0.1 מ״ג 2.8 מ״גאבץ 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסגור
אני מטורפת על חג החנוכה, כי אז אני יכולה להכין כמויות של ספינג’. מה יכול להיות רע? בצק אוורירי וטעים בטירוף שמטגנים בשמן החם. הוא תופח והופך לסופגנייה יפהפייה. רק מפזרים קצת אבקת סוכר וזוללים בתיאבון רב.
מרכיבים 8 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל שעתיים | קלוריות 54 | כמות מנות 20 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
אופן הכנה
- בקערת מיקסר עם וו לישה שמים את כל הרכיבים, מלבד המלח. לשים ליצירת כדור בצק, מוסיפים את המלח וממשיכים ללוש כ-5 דקות.
- מכסים את קערת המיקסר בניילון נצמד ומתפיחים כשעה וחצי, או עד שהבצק מכפיל את נפחו.
- לאחר ההתפחה, מחממים שמן לטיגון עמוק במחבת עמוקה.
- בוצעים חתיכות מהבצק בידיים רטובות ומעצבים אותן לצורת כעכים (עיגול עם חור במרכז).
בוצעים מהבצק ויוצרים צורה של ספינג’ עם חור באמצע. צילום: טל סיון-ציפורין 
בוצעים מהבצק ויוצרים צורה של ספינג’ עם חור באמצע. צילום: טל סיון-ציפורין - מטגנים את הספינג’ עד שהוא מזהיב משני הצדדים. מוציאים לנייר סופג.
מטגנים עד שמזהיב ומעבירים לנייר סופג. צילום: טל סיון-ציפורין 
מטגנים עד שמזהיב ומעבירים לנייר סופג. צילום: טל סיון-ציפורין - מניחים בכלי הגשה אוריינטלי כדי שיאמינו שאתם מאמא מרוקאית אסלית, אפשר להניח על מפיות יפות, בוזקים את אבקת הסוכר בעזרת שייקר כזה ומגישים.
ספינג’ מושלם! בוזקים אבקת סוכר ומגישים. צילום: טל סיון ציפורין - לא שוכחים לבוא לספר לנו איך יצא!
אופן הכנה
- בקערת מיקסר עם וו לישה שמים את כל הרכיבים, מלבד המלח. לשים ליצירת כדור בצק, מוסיפים את המלח וממשיכים ללוש כ-5 דקות.
- מכסים את קערת המיקסר בניילון נצמד ומתפיחים כשעה וחצי, או עד שהבצק מכפיל את נפחו.
- לאחר ההתפחה, מחממים שמן לטיגון עמוק במחבת עמוקה.
- בוצעים חתיכות מהבצק בידיים רטובות ומעצבים אותן לצורת כעכים (עיגול עם חור במרכז).
- מטגנים את הספינג’ עד שהוא מזהיב משני הצדדים. מוציאים לנייר סופג.
- מניחים בכלי הגשה אוריינטלי כדי שיאמינו שאתם מאמא מרוקאית אסלית, אפשר להניח על מפיות יפות, בוזקים את אבקת הסוכר בעזרת שייקר כזה ומגישים.
- לא שוכחים לבוא לספר לנו איך יצא!
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תראו מה יצא לי
פעם ראשונה , והצלחה גדולה , יצא טעים ואורירי בדיוק כמו שיונית עשתה.
תגובות (52)
אלופה יונית יונית לא יוצא לי את ספינג אפשר חדעת מדויק כמה מים תזרי לי שיצא לי כמו שלך תודה מראש
רשום במתכון 4 ורבע כוסות מים. בהצלחה!
קטגוריות
- אוכל מרוקאי
- אוכל שילדים אוהבים
- ארוחה זולה
- ארוחה חגיגית
- ארוחה מושחתת
- ארוחות
- בראנץ'
- מאפים מתוקים
- מסיבת רווקות
- מתכון מנצח - גרסת הבלוגרים
- מתכוני חגים
- מתכוני עמים ועדות
- מתכונים טבעוניים
- מתכונים לוהטים לחנוכה
- מתכונים ללא לקטוז
- מתכונים צמחוניים
- סופגניות
- קינוחי פרווה
- קינוחים
- קינוחים טבעוניים
- תוכניות בישול ואפייה
אביזרים
טכניקות
-
הפעם הבאנו לכם שוס רציני מהמטבח הרומני! במיוחד לחנוכה, קבלו מתכון קל להכנה לפפנאש, סופגנייה או לביבת גבינה המטוגנים בשמן עמוק ומוגשים עם שמנת חמוצה וריבה -
עם כל החוסר וודאות יש משהו אחד בטוח! חנוכה בפתח ולנו יש את המתכון המעולה לסופגניות אשל קטנות וטעימות, שתוכלו למלא באיזה מילוי שאתם אוהבים -
עם כל הכבוד לסופגניות בשבילנו האוכל האמיתי בחג החנוכה הן הלביבות, או כמו שאנחנו קוראים להם בבית - הלטקעס! אז קבלו מתכון קל להכנה של לביבות לטקעס מושלמות
