Loading...-
זמן הכנה25 דקות
-
זמן כולל50 דקות
-
רמת קושיבסיסי
-
מרכיבים14
מצרכים
בצק
-
200 גרם חמאה
-
1/2 כפית מלח דק
-
1/4 כוס סוכר חום כהה
-
1/2 כוס סוכר לבן
-
2 1/2 כוסות קמח לבן
-
1 כפית אבקת אפייה
-
1/2 כוס קוקוס טחון
-
1/2 כוס שקדים טחונים
-
4 חלמונים M
-
1/2 כוס חלב 3%
אופן הכנה
- מחממים תנור לטמפ’ של 160-170 מעלות.
- שמים במעבד המזון את החמאה, המלח, הסוכר החום, הסוכר הלבן, הקמח, אבקת האפייה, הקוקוס, השקדים, החלמונים והחלב (את החלב יש להוסיף בהדרגה תוך כדי ערבוב עד שמתקבל בצק נוח לעבודה ולא דביק מדי). מעבדים כמה שפחות, רק עד לקבלת בצק אחיד.
- מחלקים את הבצק ל-2 ועובדים עם כל חלק בנפרד.
- מרדדים על גבי נייר אפייה מקומח קלות (או משומן), את מחצית הבצק למלבן בעובי 1/2 ס”מ. מודדים שרוחב הבצק הוא כ-20 ס”מ.
- מסמנים (לא חותכים) מלבן גדול ומלבן קטן (רצוי למדוד 7-8 ס”מ מול 11-12 ס”מ).
- מניחים פס של ממרח (איזה שאוהבים) במרכז המלבן הקטן. מכסים במלבן הגדול ומהדקים.
- מעבירים לתבנית תנור יחד עם נייר האפייה שרידדנו עליו ואופים כ-25 דקות עד הזהבה. מצננים וחותכים לעוגיות.
תוכן נוסף
ערכים תזונתיים
לפי מנה
לפי
30
מנות
קלוריות
121.7
קק״ל
3650.6
קק״ל
פחמימות
12.8
גרם
384.9
גרם
שומן
6.9
גרם
208.3
גרם
נתרן
58.1
מ״ג
1742.8
מ״ג
חלבון
1.7
גרם
50.5
גרם
סיבים תזונתיים
0.5
גרם
14.6
גרם
שומן רווי
4.4
גרם
131.9
גרם
כולסטרול
34.9
מ״ג
1048.4
מ״ג
סידן
12.4
מ״ג
372.7
מ״ג
ברזל
0.2
מ״ג
6.7
מ״ג
אשלגן
27.7
מ״ג
830.6
מ״ג
אבץ
0.2
מ״ג
4.7
מ״ג
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
גל זהבי וקרין גורן ממלאים את המטבח בקייק-פופס: כדורי עוגה מעולים על מקל, מצופים בשוקולד ומלא הפתעות צבעוניות ומתוקות שמשמחות את העיניים והלב -
שיא המתיקות: קרין גורן מכינה עוגות חד קרן בגביעי גלידה לילדים. עוגות אישיות, רכות ואווריריות הנאפות בגביעי גלידה ומקושטות בקישוטים צבעוניים -
תרתיחו מים לתה! קרין גורן סידרה לכם מתכון לבקלאווה מטורפת, מאפה מושלם, בעל שכבות, מתוק וכל כך טעים מדפי פילו ובמילוי אגוזים שאפשר להכין בבית
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
תגובות (28)
סתיו חביבי
אסנת עותמי
Foody Foody
שיר
Foody Foody
Foody Foody
סוזי ברילנט
Foody Foody
Foody Foody
Foody Foody
הצג עודהיי נראה מעולה, אם אין לי שקדים טחונים וקוקוס, אני יכולה לשים במקומם עוד קמח?
טעיםםםם ברמות והורס דיאטות 😃
אסנת אהובה, לגמרי טעים! תפקידה של קרין גורן זה להרוס לנו את הדיאטה ולעשות לנו שמח בלב ובבטן.
כמה חלב צריך להוסיף?
היי, כחצי כוס חלב. אנחנו נעדכן את המתכון בהקדם. תודה ויום טוב.
המתכון תוקן. יש להוסיף חצי כוס חלב.
אשמח לדעת כמה חלב להוסיף לבצק, כי איננו מופיע במתכון. ותודה לקרין המתכונים תמיד נפלאים, ואת ממש אשה שהיא השראה. תודה לך..!!
היי, תודה על ההערה. נוסיף בהקדם למתכון ותודה רבה על המחמאות. שיהיה יום נעים.
המתכון תוקן. יש להוסיף חצי כוס חלב.
המתכון תוקן. יש להוסיף חצי כוס חלב.