עוגת קרפים בטעם שוקולד ללא אפייה
קרין גורן מכינה עוגת קרפים מדהימה עם המון שכבות בטעם שוקולד. הבונוס? מכינים את העוגה ללא אפייה ונהנים מעוגה מרשימה וטעימה
קרין גורן מכינה עוגת קרפים מדהימה עם המון שכבות בטעם שוקולד. הבונוס? מכינים את העוגה ללא אפייה ונהנים מעוגה מרשימה וטעימה
- קרין גורן
שמרו
כשר
-
מרכיבים16 -
הכנה שעהכולל 3 שעות -
קלוריות1105
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 1105.1 קק״ל 8840.5 קק״לפחמימות 88.2 גרם 706.0 גרםשומן 71.3 גרם 570.2 גרםנתרן 448.4 מ״ג 3587.4 מ״גחלבון 29.1 גרם 232.4 גרםסיבים תזונתיים 2.6 גרם 20.8 גרםשומן רווי 41.0 גרם 327.7 גרםכולסטרול 452.4 מ״ג 3619.4 מ״גסידן 305.7 מ״ג 2445.9 מ״גברזל 2.1 מ״ג 16.5 מ״גאשלגן 534.2 מ״ג 4273.5 מ״גאבץ 2.1 מ״ג 16.9 מ״גסגור
-
מרכיבים16 -
הכנה שעהכולל 3 שעות -
קלוריות1105 -
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 1105.1 קק״ל 8840.5 קק״לפחמימות 88.2 גרם 706.0 גרםשומן 71.3 גרם 570.2 גרםנתרן 448.4 מ״ג 3587.4 מ״גחלבון 29.1 גרם 232.4 גרםסיבים תזונתיים 2.6 גרם 20.8 גרםשומן רווי 41.0 גרם 327.7 גרםכולסטרול 452.4 מ״ג 3619.4 מ״גסידן 305.7 מ״ג 2445.9 מ״גברזל 2.1 מ״ג 16.5 מ״גאשלגן 534.2 מ״ג 4273.5 מ״גאבץ 2.1 מ״ג 16.9 מ״גסגור
מרכיבים 16 | זמן הכנה שעה | זמן כולל 3 שעות | קלוריות 1105 | כמות מנות 8 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
קרפים
מלית גבינה
-
500 גרם גבינה לבנה 5%
-
250 גרם גבינת שמנת 30%
-
2מיכלים או 500 מ"ל שמנת מתוקה 38%
-
1חבילה או 80 גרם אינסטנט פודינג בטעם וניל
-
3/4כוס או 150 גרם סוכר לבן
הגשה
-
1 מיכל שמנת מתוקה 38%
-
2 כפות אבקת סוכר
אופן הכנה
- מכינים את הקרפים: מעבדים בבלנדר את כל חומרי הקרפים, לאיחוד, ומסננים במסננת. אם יש זמן - אפשר להעביר לקירור של שעה במקרר לפני הטיגון.
- משמנים את המחבת, מוזגים 1/4 כוס בלילה בכל פעם, מטגנים להזהבה מצד אחד וייבוש מצד שני (לא הופכים). מסדרים את הקרפים המטוגנים בערימה ומצננים.
- מכינים את מלית הגבינה: בקערת מיקסר עם וו בלון מקציפים יחד את כל חומרי המלית לקרם יציב.
- מסדרים על תחתית של תבנית קפיצית בשכבות: מתחילים בקרפ, כשהצד הזהוב והיפה כלפי מטה. מורחים עליו בערך שתי כפות קרם (לשכבה קצת יותר עבה מהקרפ עצמו) ומכסים בקרפ נוסף. ממשיכים כך עד שכל הקרפים מסודרים בערימה. השכבה האחרונה צריכה להיות שכבת קרפ. מלבישים את טבעת העוגה הקפיצית וסוגרים אותה. מעבירים למקרר להתייצבות לשעתיים לפחות.
- במיקסר עם וו מטרפה מקציפים את השמנת המתוקה ואבקת הסוכר לקצפת יציבה.
- מסירים את טבעת התבנית והופכים בזהירות את העוגה על צלחת הגשה. פורסים, מוסיפים את הקצפת, הדובדבנים המסוכרים והסוכריות הצבעוניות לצד כל פרוסה ומגישים.
אופן הכנה
- מכינים את הקרפים: מעבדים בבלנדר את כל חומרי הקרפים, לאיחוד, ומסננים במסננת. אם יש זמן - אפשר להעביר לקירור של שעה במקרר לפני הטיגון.
- משמנים את המחבת, מוזגים 1/4 כוס בלילה בכל פעם, מטגנים להזהבה מצד אחד וייבוש מצד שני (לא הופכים). מסדרים את הקרפים המטוגנים בערימה ומצננים.
- מכינים את מלית הגבינה: בקערת מיקסר עם וו בלון מקציפים יחד את כל חומרי המלית לקרם יציב.
- מסדרים על תחתית של תבנית קפיצית בשכבות: מתחילים בקרפ, כשהצד הזהוב והיפה כלפי מטה. מורחים עליו בערך שתי כפות קרם (לשכבה קצת יותר עבה מהקרפ עצמו) ומכסים בקרפ נוסף. ממשיכים כך עד שכל הקרפים מסודרים בערימה. השכבה האחרונה צריכה להיות שכבת קרפ. מלבישים את טבעת העוגה הקפיצית וסוגרים אותה. מעבירים למקרר להתייצבות לשעתיים לפחות.
- במיקסר עם וו מטרפה מקציפים את השמנת המתוקה ואבקת הסוכר לקצפת יציבה.
- מסירים את טבעת התבנית והופכים בזהירות את העוגה על צלחת הגשה. פורסים, מוסיפים את הקצפת, הדובדבנים המסוכרים והסוכריות הצבעוניות לצד כל פרוסה ומגישים.
הערות
- אפשר להכין את הקרפים מראש, לצנן, לעטוף ולשמור יומיים במקרר או חודש במקפיא
- אם רוצים, אפשר להוסיף נגיעה של טעם למלית: כפית אבקת קפה, או כמה כפות ריבת חלב/ממרח שוקולד
הערות
- אפשר להכין את הקרפים מראש, לצנן, לעטוף ולשמור יומיים במקרר או חודש במקפיא
- אם רוצים, אפשר להוסיף נגיעה של טעם למלית: כפית אבקת קפה, או כמה כפות ריבת חלב/ממרח שוקולד
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תראו מה יצא לי
יצא מושלם!!
תגובות (4)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
טעימים ומנחמים כל כך! מקלות דונאטס עם ציפוי חלב מרוכז מתוק וסוכריות צבעוניות שהילדים יכולים לעזור בלקשט בכיף! -
מכירים את מקלות הגבינה הממכרים שאי אפשר להפסיק לנשנש? לא תאמינו כמה קל להכין אותם בבית. מתכון מהיר מ-3 מצרכים של ישראל אהרוני -
איך מתקתקים ארוחת ערב לכל המשפחה ב-10 דקות? יונית צוקרמן מכינה בורקס פיצה בקלי קלות ובמהירות עם המון גבינות איכותיות שנמסות בתנור
