עוגת שוקולד בחושה כשרה לפסח שתרצו להכין כל השנה

אופירה מור במתכון שכל אחד צריך בבית - עוגת שוקולד בחושה שכולם אוהבים, עשירה ומתוקה. גם בשולחן חג מצומצם מגיע לכולם להתפנק בסיום מתוק לארוחה משפחתית נהדרת
Loading...
הוספה למועדפים
כשר
  • זמן הכנה
    20 דקות
  • זמן כולל
    50 דקות
  • רמת קושי
    בסיסי
  • מרכיבים
    10

זיו התקשר אלי בשישי ואמר לי שזהו, הוא הכין את כל המתכונים שפירסמתי וקצר מלא מחמאות. הלב שלי התמלא בשנייה וחצי במלא מלא אושר.

זיו היה המנהל שלי כשעבדתי במכירות בפלאפון לפני 15 שנים, ואני זוכרת אותו כאיש עם לב. לב גדול.

אז בחרתי להחזיר לו אהבה עם מתכון לעוגת שוקולד כשרה לפסח, שוקולדית וטעימה שכולם יעופו עליה.

ניתן להכין אותה עם כל תחליף קמח תופח של פסח.

מצרכים

עוגה

אופן הכנה

  1. מחממים תנור לחום של 170 מעלות.
  2. מקציפים את הביצים יחד עם הסוכר במשך 5 דקות.
  3. מורידים מהירות ושופכים בעדינות את השמנת המתוקה, היוגורט והשמן תוך כדי ערבוב עדין.

    מקציפים ביצים וסוכר ולאחר מכן מוסיפים שמנת, יוגורט ושמן. צילום: אופירה מור
    מקציפים ביצים וסוכר ולאחר מכן מוסיפים שמנת, יוגורט ושמן. צילום: אופירה מור

  4. מוציאים את הקערה מהמיקסר וממשיכים עם מטרפה ידנית, מוסיפים את השוקולית והקקאו ולבסוף את הקמח ומערבבים רק עד איחוד. (להיזהר לא לערבב יותר מידי שלא ישבר הקצף).
  5. מעבירים ל-2 תבניות אינגליש קייק, ואופים עד שיוצא קיסם עם פירורים (להיזהר לא לייבש את העוגות באפיה).
  6. כשהעוגות בתנור מכינים את הגאנש: שוברים את השוקולד לקוביות ושמים בקערה.
  7. מרתיחים את השמנת המתוקה בסיר קטן על הגז, כשרותח שופכים חצי כמות על השוקולד ומערבבים עד שנמס , ואז מוסיפים את החצי השני ומערבבים. מניחים להתקרר על השיש.
  8. כשהעוגות מוכנות, מוציאים מהתנור ומיד שופכים עליהם את הגאנש.
  9. תכינו קפה, אני באה!
תוכן נוסף

ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

לפי מנה לפי 12 מנות
קלוריות 310.2 קק״ל 3722.4 קק״ל
פחמימות 22.9 גרם 274.7 גרם
שומן 23.0 גרם 276.0 גרם
נתרן 38.1 מ״ג 456.9 מ״ג
חלבון 4.3 גרם 51.1 גרם
סיבים תזונתיים 0.9 גרם 11.0 גרם
שומן רווי 4.2 גרם 50.0 גרם
כולסטרול 106.5 מ״ג 1277.8 מ״ג
סידן 29.1 מ״ג 349.4 מ״ג
ברזל 1.2 מ״ג 13.8 מ״ג
אשלגן 105.3 מ״ג 1263.9 מ״ג
אבץ 0.6 מ״ג 7.2 מ״ג

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תגיות

תראו מה יצא לי (0)

תגובות (2)

    Avatar
    אור שרייפל

    ניתן להמיר קמח תופח של פסח,למשהו אחר? לא מצאתי בשום מקום את הקמח

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody