עוגת שוקו מוקה קרמית ומשגעת של רון יוחננוב

• 200 גרם שוקולד מריר
• 150 גרם חמאה
• 4 ביצים L
• 1

  כוס או 200 גרם סוכר לבן
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס קמח תופח
  או קמח לבן רגיל עם כפית אבקת אפייה
• 1 קורט מלח דק

קרם

• 2

  מיכלים או 500 מ"ל שמנת מתוקה 38%
• 1 כוס חלב 3%
• 80 גרם אינסטנט פודינג בטעם וניל
  (שקית)
• 2 אספרסו
  2 שוטים של אספרסו. סה"כ 30 מ"ל

ציפוי

• אבקת קקאו