עוגת שמרים שנשארת טרייה כל השבוע
כל אחד צריך מתכון פשוט ומנצח לעוגת שמרים ביתית! קרין גורן מכינה עוגת שמרים במילוי של ממרח קינדר לבן וקינדר מריר - פשוט להגיש חם מהתנור ולהתכונן למחמאות
כל אחד צריך מתכון פשוט ומנצח לעוגת שמרים ביתית! קרין גורן מכינה עוגת שמרים במילוי של ממרח קינדר לבן וקינדר מריר - פשוט להגיש חם מהתנור ולהתכונן למחמאות
- קרין גורן
שמרו
כשר
-
מרכיבים9 -
הכנה 20 דק׳כולל שעתיים ו-15 דק׳ -
קלוריות210
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 209.5 קק״ל 3351.4 קק״לפחמימות 29.9 גרם 478.7 גרםשומן 7.8 גרם 125.1 גרםנתרן 123.5 מ״ג 1976.5 מ״גחלבון 4.6 גרם 73.4 גרםסיבים תזונתיים 1.0 גרם 16.7 גרםשומן רווי 0.7 גרם 11.3 גרםכולסטרול 36.9 מ״ג 590.8 מ״גסידן 9.3 מ״ג 148.4 מ״גברזל 0.5 מ״ג 7.8 מ״גאשלגן 44.6 מ״ג 713.4 מ״גאבץ 0.4 מ״ג 6.4 מ״גסגור
-
מרכיבים9 -
הכנה 20 דק׳כולל שעתיים ו-15 דק׳ -
קלוריות210 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 209.5 קק״ל 3351.4 קק״לפחמימות 29.9 גרם 478.7 גרםשומן 7.8 גרם 125.1 גרםנתרן 123.5 מ״ג 1976.5 מ״גחלבון 4.6 גרם 73.4 גרםסיבים תזונתיים 1.0 גרם 16.7 גרםשומן רווי 0.7 גרם 11.3 גרםכולסטרול 36.9 מ״ג 590.8 מ״גסידן 9.3 מ״ג 148.4 מ״גברזל 0.5 מ״ג 7.8 מ״גאשלגן 44.6 מ״ג 713.4 מ״גאבץ 0.4 מ״ג 6.4 מ״גסגור
מרכיבים 9 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל שעתיים ו-15 דק׳ | קלוריות 210 | כמות מנות 16 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
עוגה
מילוי
אופן הכנה
- מכינים את העוגה: מערבבים את כל חומרי הבצק ולשים בידיים או במיקסר למשך 5 דקות לבצק חלק ומבריק. משמנים את פני הבצק, מכסים ומתפיחים כשעה עד להכפלת הנפח.
- מחלקים את הבצק ל-2. מרדדים כל חלק למלבן דק ומורחים ממרח. מקפלים כמו מגבת מטבח (ל-3 ואז חצי2). מרדדים שוב (לא להתבייש לקמח את המשטח כדי שיהיה נוח לעבוד. לא נורא אם הממרח מציץ החוצה) ומורחים בממרח נוסף.
- מגלגלים לרולדה. חותכים באמצע ומפתלים כמו בורג. מניחים לתפיחה נוספת בתבנית משומנת עוד כ-20 דקות.
- חוזרים על הפעולה עם המחצית השנייה של הבצק (סה”כ יתקבלו 2 עוגות).
- מחממים תנור לטמפ’ של 170 מעלות (לא טורבו).
- מכניסים לתנור ל-35 דקות עד שהבצק זהוב כהה.
אופן הכנה
- מכינים את העוגה: מערבבים את כל חומרי הבצק ולשים בידיים או במיקסר למשך 5 דקות לבצק חלק ומבריק. משמנים את פני הבצק, מכסים ומתפיחים כשעה עד להכפלת הנפח.
- מחלקים את הבצק ל-2. מרדדים כל חלק למלבן דק ומורחים ממרח. מקפלים כמו מגבת מטבח (ל-3 ואז חצי2). מרדדים שוב (לא להתבייש לקמח את המשטח כדי שיהיה נוח לעבוד. לא נורא אם הממרח מציץ החוצה) ומורחים בממרח נוסף.
- מגלגלים לרולדה. חותכים באמצע ומפתלים כמו בורג. מניחים לתפיחה נוספת בתבנית משומנת עוד כ-20 דקות.
- חוזרים על הפעולה עם המחצית השנייה של הבצק (סה”כ יתקבלו 2 עוגות).
- מחממים תנור לטמפ’ של 170 מעלות (לא טורבו).
- מכניסים לתנור ל-35 דקות עד שהבצק זהוב כהה.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תראו מה יצא לי
הכנתי עם נוטלה ואגוזי מלך יצא מעלףףףףףף
הכנתי עם ממרח שוקולד ושברתי עוגיות אוראו יצא מושלםםם !!!!!
תגובות (66)
היי אילנית, הממרחים נמצאים בחנויות אפייה או פיצוחים, או באתרים המוכרים מוצרי אפייה. בהצלחה!
בוקר טוב, אני רוצה להכין כמות גדולה לצורך חלוקה ביום הולדת, באיזה שלב מקפיאים? לפני האפייה או אחרי? ובמידה וזה אחרי האם יש צורך להכניס לתנור בשנית כשמוציאים?
ניתן להקפיא לאחר האפייה, אין כל בעיה. מומלץ להפשיר מעט על השיש לאחר ההקפאה ולהכניס לתנור בחום נמוך, עד חימום (כדי שלא תהיה אפויה יתר על המידה/תישרף).
איזה כיף!
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
רולדת שמרים "כמו קראנץ" שוקולד חלבה זו עוגת שמרים ביתית בצורת בורג, אוורירית, מושחתת ומפנקת, עם מלית שוקולד וחלבה עשירה וטעימה -
סינבון או סינרול? בכל אופן, אנחנו כבר מכורים. מאפה השמרים האידיאלי - עם קינמון וציפוי מתקתק ומבריק של גבינת שמנת -
עוגת שמרים משגעת שכמותה עוד לא טעמתם. השילוב של הטעם המתוק של השוקולד הלבן, הטעם המעודן של המסקרפונה והטאץ' המריר של הקפה עושים אותה למושלמת
