פאד תאי עם ירקות בקלי קלות

מעכשיו אפשר להכין בבית, בקלי קלות ובמהירות, את מנת האטריות התאילנדית הכי מפורסמת בעולם - פאד תאי עם ירקות שגם ילדים אוהבים
מעכשיו אפשר להכין בבית, בקלי קלות ובמהירות, את מנת האטריות התאילנדית הכי מפורסמת בעולם - פאד תאי עם ירקות שגם ילדים אוהבים
  • אולגה טוכשר
שמרו
כשר
13 דירגו [ציון 3.5]
  • מרכיבים
    14
  • הכנה 20 דק׳
    כולל 20 דק׳
  • קלוריות
    671
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 671.4 קק״ל 2014.1 קק״ל
    פחמימות 129.0 גרם 386.9 גרם
    שומן 10.7 גרם 32.2 גרם
    נתרן 302.6 מ״ג 907.7 מ״ג
    חלבון 12.4 גרם 37.1 גרם
    סיבים תזונתיים 5.7 גרם 17.1 גרם
    שומן רווי 0.7 גרם 2.2 גרם
    כולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג
    סידן 63.1 מ״ג 189.3 מ״ג
    ברזל 1.0 מ״ג 3.0 מ״ג
    אשלגן 545.2 מ״ג 1635.7 מ״ג
    אבץ 1.2 מ״ג 3.6 מ״ג
    סגור
  • מרכיבים
    14
  • הכנה 20 דק׳
    כולל 20 דק׳
  • קלוריות
    671
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 671.4 קק״ל 2014.1 קק״ל
    פחמימות 129.0 גרם 386.9 גרם
    שומן 10.7 גרם 32.2 גרם
    נתרן 302.6 מ״ג 907.7 מ״ג
    חלבון 12.4 גרם 37.1 גרם
    סיבים תזונתיים 5.7 גרם 17.1 גרם
    שומן רווי 0.7 גרם 2.2 גרם
    כולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג
    סידן 63.1 מ״ג 189.3 מ״ג
    ברזל 1.0 מ״ג 3.0 מ״ג
    אשלגן 545.2 מ״ג 1635.7 מ״ג
    אבץ 1.2 מ״ג 3.6 מ״ג
    סגור

פאד תאי היא ללא ספק אחת המנות הכי אהובות מהמטבח התאילנדי. מה באמת יש לא לאהוב בה? אטריות אורז, ירקות ורוטב אסייתי משגע.

אפשר להגיש אותה צמחונית ואפשר לצרף לה גם עוף, דגים או טופו.

פאד תאי ירקות היא מנה מושלמת למבוגרים וילדים, היא יכולה לשמש כתוספת וגם כמנה עיקרית. היא מנה מהירה להכנה, שלא דורשת מכם זמן רב או כישורים מיוחדים. אם משווים אותה לפסטות שונות ואטריות אחרות, ברטבים שונים, מדובר גם במנה יחסית דיאטטית, שזה תמיד יתרון נחמד.

פאד תאי מסורתי נהוג להגיש גם עם פלח לימון בצלחת, אבל כמובן לא חובה. ניתן להחליף את אטריות האורז גם באטריות אודון.

ואם תרצו להוסיף למנה גם ביצה – אין בעיה. כל שעליכם לעשות זה לטרוף ביצה גדולה בקערה, להוסיף אותה למחבת לאחר שתסיימו להקפיץ את הירקות, בטרם תוסיפו את האטריות. הזיזו את הירקות לצד המחבת, תבשלו את הביצה הטרופה תוך כדי ערבוב מתמיד ולסיום ערבבו אותה עם הירקות שבמחבת.

כבר הכנתם?
שתפו אותנו
13 דירגו [ציון 3.5]

מצרכים

מצרכים


plus minus

אופן הכנה

  1. חולטים אטריות במים רותחים ומסננים.
  2. קולפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות.
  3. קולפים וקוצצים את השום והג’ינג’ר.
  4. קולפים את הגזר ומגררים על פומפייה.
  5. חותכים את הפלפל לרצועות. קוצצים את הבוטנים והבצל הירוק.
  6. משמנים מחבת רחבה ומאדים את הבצל, השום והג’ינג’ר במשך כמה דקות. מוסיפים את הגזר, הפלפל והנבטים וממשיכים לטגן תוך ערבוב במשך כ-5-6 דקות, או עד שהירקות קצת מתרככים.
  7. מוסיפים את הסויה, רוטב הצ’ילי, הסילאן והפפריקה החריפה או הצ’ילי ומערבבים היטב בכף עץ.
  8. מוסיפים את האטריות המסוננות, מערבבים ומקפיצים במשך כדקה.
  9. מניחים את המנה בצלחת הגשה, מפזרים מעל את הבוטנים והבצל הירוק ומגישים.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
פאד תאי עם ירקות בקלי קלות

הכנתם את המתכון?

כן

תגובות (7)

Avatar

    Avatar
    אושרי כהן

    אם אני רוצה להוסיף חזה עוף חתוך לקוביות באיזה שלב להוסיף?

      Avatar
      Foody Foody

      להוסיף את חזה העוף לפני שמוסיפים את האטריות.

    Avatar
    אתי בראשי

    אם אני רוצה להוסיף ביצה באיזה שלב של המתכון אני מוסיפה אותה? כמה ביצים למתכון הזה? תודה לתשובה

      Avatar
      Foody Foody

      אפשר להוסיף ביצה אחת גדולה או שתיים קטנות. את הביצים יש לטרוף בקערית ולהוסיף למחבת אחרי שמוסיפים ומקפיצים את כל הירקות ולפני שמוסיפים את האטריות (מזיזים את הירקות לצידי הווק או המחבת, מבשלים את הביצים הטרופות תוך כדי ערבוב מתמיד ואז מערבבים אותן יחד עם הירקות).

      Avatar
      רעות כהן

      היי, אפשר אטריות סובה או אודון?

      Avatar
      Foody Foody

      כן.

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תגיות