פרלינים של שוקולד ואגוזים מהירים וקלים

אופן הכנה

1. קולים את האגוזים על מחבת יבשה עם מעט מלח גס. מסירים מהלהבה ומצננים. מניחים בתוך כל שקע קטן בתבנית הסיליקון מעט אגוזי מלך קלויים.
2. שמים בקערת זכוכית יבשה את השוקולד, שמנת מתוקה וחמאה ומניחים את הקערה מעל סיר עם מים רותחים (באן מרי). ממיסים את הכל וטורפים לתערובת חלקה ומבריקה.
3. מעבירים את תערובת השוקולד לכד ויוצקים בזהירות לתבנית הסיליקון.
4. מעבירים את התבנית למקרר ל 2-3 שעות, או עד שהתערובת מתמצקת.
5. מחלצים מהתבנית, מפזרים קקאו ומגישים לצד תותים טריים.