סופגניות אשל לחנוכה – הכי מושלמות!

עם כל החוסר וודאות יש משהו אחד בטוח! חנוכה בפתח ולנו יש את המתכון המעולה לסופגניות אשל קטנות וטעימות, שתוכלו למלא באיזה מילוי שאתם אוהבים
Loading...
הוספה למועדפים
כשר
  • זמן הכנה
    15 דקות
  • זמן כולל
    30 דקות
  • רמת קושי
    בסיסי
  • מרכיבים
    10

מצרכים

סופגניות

טיגון

אופן הכנה

מכינים את המרכיבים למנה. צילום: שניר גואטה
מכינים את המרכיבים למנה. צילום: שניר גואטה
  1. בקערת המיקסר עם וו הגיטרה מערבבים את הקמח, האשל, הסוכר, סוכר הווניל, הביצה, הרום, המלח וגרידת הלימון עד שמתקבל בצק אחיד.
  2. מחממים את השמן בסיר עמוק ורחב (הוא חם מספיק כשמכניסים כף עץ לשמן ונוצרות סביב הכף בועות קטנות).
  3. בעזרת שתי כפיות “מחליקים” את הבצק לשמן באופן הבא: לוקחים כפית מהבצק ומקרבים אותה לשמן החם. בעזרת הכפית השנייה דוחפים את הבצק מהכפית לתוך השמן. הקפידו שהכפית עם הבצק תהיה קרובה ככל שניתן לשמן בכדי שהבצק לא “יפול” לשמן וישפריץ.
  4. מטגנים עד הזהבה. בדרך כלל הסופגניות מתהפכות לבד, אם הן לא מתהפכות אפשר להפוך בעזרת כף עד שגם הצד השני מזהיב.
  5. מוציאים את הסופגניות בעזרת כף מחוררת מהשמן ומניחים על גבי צלחת מרופדת בנייר סופג, לספיגת עודפי השמן.
  6. מעבירים לצלחת הגשה ומפדרים מעל אבקת סוכר.
    סופגניות אשל. צילום: שניר גואטה
    סופגניות אשל. צילום: שניר גואטה
    בוצעים וממלאים במילוי מתוק. צילום: שניר גואטה
    בוצעים וממלאים במילוי מתוק. צילום: שניר גואטה
    סופגניות אשל עם ריבת תות. בתיאבון! צילום: שניר גואטה
    סופגניות אשל עם ריבת תות. בתיאבון! צילום: שניר גואטה

    באנר חנוכה

תוכן נוסף

ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

לפי מנה לפי 15 מנות
קלוריות 100.3 קק״ל 1504.1 קק״ל
פחמימות 16.4 גרם 245.9 גרם
שומן 0.5 גרם 8.2 גרם
נתרן 195.2 מ״ג 2928.1 מ״ג
חלבון 1.5 גרם 23.1 גרם
סיבים תזונתיים 0.0 גרם 0.3 גרם
שומן רווי 0.1 גרם 2.1 גרם
כולסטרול 16.9 מ״ג 253.2 מ״ג
סידן 3.6 מ״ג 53.7 מ״ג
ברזל 0.2 מ״ג 2.6 מ״ג
אשלגן 16.2 מ״ג 243.4 מ״ג
אבץ 0.1 מ״ג 1.7 מ״ג

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תראו מה יצא לי (0)

תגובות (9)

Avatar

הצג עוד