במקום טיסה של 9 שעות – קוקיז בסגנון ניו יורק של קרין גורן

לא צריך לטוס לארה״ב! קרין גורן מכינה קוקיז בסגנון ניו יורק: עוגיות שוקולד צ׳יפס ענקיות, מתפקעות משוקולד כמו שרק האמריקאים יודעים להכין
Loading...
הוספה למועדפים
כשר
  • זמן הכנה
    20 דקות
  • זמן כולל
    35 דקות
  • רמת קושי
    בסיסי
  • מרכיבים
    10

מצרכים

אופן הכנה

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
  2. מערבבים בקערה חמאה, סוכר לבן וחום.
  3. מוסיפים ביצים, תמצית וניל ומלח ומערבבים לאיחוד.
  4. מוסיפים קמח ואבקת סודה לשתייה ומערבבים עד לאיחוד.
  5. מוסיפים את מטבעות השוקולד ומערבבים (ניתן להכין את הבצק יום קודם ולשמור במקרר).
  6. מחלקים את הבצק ל-12 כדורים (בגודל אפרסק בערך).
  7. הופכים את תבניות התנור ומשמנים את תחתיתן בתרסיס השמן. מצמידים לשמן את נייר האפייה או שניתן להשתמש במשטח סיליקון לאפיה.
  8. מעבירים לתבנית במרווחים גדולים (העוגיות משתטחות ומתרחבות מאוד).
  9. אופים כ-15 דקות (עד ששולי העוגיות זהובות).
  10. מוציאים מהתנור ומצננים מעט להתייצבות (אחרת העוגיות תשברנה).
  11. שומרים בצנצנת עוגיות מהממת כזאת.

 

הערות

  • העוגיות יוצאות תפוחות יחסית מהתנור אבל שוקעות ונסדקות עם הקירור, וזה בדיוק מה שאמור לקרות

ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

לפי מנה לפי 12 מנות
קלוריות 461.9 קק״ל 5543.0 קק״ל
פחמימות 70.0 גרם 840.1 גרם
שומן 22.9 גרם 275.1 גרם
נתרן 284.6 מ״ג 3415.4 מ״ג
חלבון 5.5 גרם 66.1 גרם
סיבים תזונתיים 2.3 גרם 27.9 גרם
שומן רווי 8.5 גרם 102.2 גרם
כולסטרול 84.6 מ״ג 1014.6 מ״ג
סידן 23.4 מ״ג 280.6 מ״ג
ברזל 1.0 מ״ג 12.4 מ״ג
אשלגן 177.5 מ״ג 2129.5 מ״ג
אבץ 0.3 מ״ג 3.7 מ״ג

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תגיות

תראו מה יצא לי (2)

    Avatar
    Liad Shalev

    במקום חמאה שמתי שמן קוקוס.. יצא מושלם

    Avatar
    jenny salomon

    מגדל מושלם של עוגיות שוקולד ציפס ענקיות! טעים בטירוף!!! מקמח כוסמין

תגובות (6)

    Avatar
    רחלי

    העוגיות טעימות ממש. אבל אחרי כנה זמן נם מתייבשות ממש והופעות להיות קשות מה ניתן לעשות שזה לא יקרה?

      Avatar
      Foody Foody

      היי, יש לאחסן את העוגיות בכלי אטום לחלוטין (רצוי כלי עם סוגר ואקום) בכדי לשמור על טריותן.

    Avatar
    maayan

    עוגיות פשוטות, טעימות ו*ממש* מהירות להכנה- מתכון משולם😋

      Avatar
      Foody Foody

      היי מעין,
      תודה על המילים החמות שלך.
      העוגיות של קרין הן באמת הצלחה גדולה.

    Avatar
    Foody Foody

    איזה כיף. תודה על התמונה הנהדרת!

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody