קל ומהיר להכנה: סטיר פריי בקר, פלפלים צבעוניים ושעועית ירוקה

• 2 כפות שמן זית
• 400 גרם אנטריקוט
  חתוך לרצועות דקות (כמו ביפ סטרוגנוף)
• 1 בצל בינוני
• 2 גבעולי בצל ירוק
• שן שום
  פרוסות דק
• 2 ס"מ שורש ג’ינג’ר
  קצוץ
• 1/2 כוס שעועית ירוקה דקה
  חתוכה גס
• 1/2 כוס פטריות שמפיניון
  חתוכות
• 1/2 כוס פלפל אדום
  חתוך ולרצועות
• 1/2 כוס ברוקולי
• 500 מ"ל מים רותחים
  או ציר חם
• 6 כפות רוטב סויה
• 3 כפות רוטב טריאקי
• 3 כפות רוטב צ’ילי מתוק

הגשה

• אורז לבן מבושל