טיפ מנצח
בעת יצירת הקציצות מומלץ להקפיא בשקיות זיפר מסת קציצות לפני בישול, ואז ניתן להוסיף אותן ישירות מהמקפיא אל הסיר.
רכות, מנחמות וטעימות: קציצות ברוטב צהוב של מירי כהן
הן עסיסיות, ילדים מטורפים עליהן, והן פתרון מעולה לארוחת צהריים או למנה עיקרית: מירי כהן מכינה קציצות ברוטב צהוב
הן עסיסיות, ילדים מטורפים עליהן, והן פתרון מעולה לארוחת צהריים או למנה עיקרית: מירי כהן מכינה קציצות ברוטב צהוב
- מירי כהן
שמרו
כשר
-
מרכיבים24 -
הכנה 20 דק׳כולל שעה -
קלוריות319
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 319.4 קק״ל 5748.9 קק״לפחמימות 16.8 גרם 302.8 גרםשומן 16.2 גרם 292.3 גרםנתרן 390.0 מ״ג 7020.9 מ״גחלבון 19.5 גרם 350.8 גרםסיבים תזונתיים 8.7 גרם 157.0 גרםשומן רווי 4.3 גרם 77.7 גרםכולסטרול 50.6 מ״ג 910.0 מ״גסידן 156.1 מ״ג 2809.7 מ״גברזל 3.3 מ״ג 59.8 מ״גאשלגן 1126.9 מ״ג 20283.4 מ״גאבץ 4.5 מ״ג 80.6 מ״גסגור
-
מרכיבים24 -
הכנה 20 דק׳כולל שעה -
קלוריות319 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 319.4 קק״ל 5748.9 קק״לפחמימות 16.8 גרם 302.8 גרםשומן 16.2 גרם 292.3 גרםנתרן 390.0 מ״ג 7020.9 מ״גחלבון 19.5 גרם 350.8 גרםסיבים תזונתיים 8.7 גרם 157.0 גרםשומן רווי 4.3 גרם 77.7 גרםכולסטרול 50.6 מ״ג 910.0 מ״גסידן 156.1 מ״ג 2809.7 מ״גברזל 3.3 מ״ג 59.8 מ״גאשלגן 1126.9 מ״ג 20283.4 מ״גאבץ 4.5 מ״ג 80.6 מ״גסגור
כשאני רוצה להכין ארוחת צהריים לילדים ולנכדות שלי, אני מכינה את הקציצות הרכות והמפנקות האלו. הן מבושלות ברוטב צהוב עם תפוח אדמה וסלרי, וכשהן באות על מצע של אורז- מדובר בארוחה מושלמת
מרכיבים 24 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל שעה | קלוריות 319 | כמות מנות 18 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
קציצות
-
1 ק"ג בשר בקר טחון
-
1 תפוח אדמה בינוניקלוף ופרוס לרבעים
-
1/2 כוס פטרוזיליה
-
1/2 כוס כוסברה
-
1 קישוא בינוני
-
1 בצל בינוני
-
1/3 כוס שמן זית
-
1 כף פפריקה מתוקה
-
1 כף ראס אל חנות
-
1 כפית כמון טחון
-
1 כפית מלח דק
-
1 כפית פלפל שחור טחון
-
1 כפית שום גבישי
-
1/2 כף אבקת סודה לשתייה
-
1 כפית בהרט
תבשיל
-
1 בצל גדול
-
3 גבעולי סלרי
-
1 שקית אפונה ירוקה קפואה
-
1 תפוח אדמה גדול
-
1/3 כוס שמן זית
-
1 כף כורכום
-
1 כפית מלח דק
-
1 כפית פלפל שחור טחון
-
3 כוסות מים רותחים
אופן הכנה
- מכינים את הקציצות: במעבד מזון קוצצים בפולסים קצרים את כל מצרכי הקציצות, מלבד שמן הזית והתבלינים.
- מוסיפים את שמן הזית והתבלינים, ומערבבים ידנית ועם ידיים מעט לחות, יוצרים כדורים מהתערובת.
- מכינים את התבשיל: מטגנים את הבצל בשמן זית, חותכים תפוח אדמה לקוביות גדולות, ומוסיפים לבצל.
- מוסיפים תבלינים ומערבבים.
- מוסיפים סלרי, ולאחר מכן את המים.
- מוסיפים את הקציצות והאפונה, ומבשלים במשך 25 דקות.
- מגישים על אורז לבן, עם פטרוזיליה קצוצה מעל.
אופן הכנה
- מכינים את הקציצות: במעבד מזון קוצצים בפולסים קצרים את כל מצרכי הקציצות, מלבד שמן הזית והתבלינים.
- מוסיפים את שמן הזית והתבלינים, ומערבבים ידנית ועם ידיים מעט לחות, יוצרים כדורים מהתערובת.
- מכינים את התבשיל: מטגנים את הבצל בשמן זית, חותכים תפוח אדמה לקוביות גדולות, ומוסיפים לבצל.
- מוסיפים תבלינים ומערבבים.
- מוסיפים סלרי, ולאחר מכן את המים.
- מוסיפים את הקציצות והאפונה, ומבשלים במשך 25 דקות.
- מגישים על אורז לבן, עם פטרוזיליה קצוצה מעל.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (6)
קרן, זה נשמע רעיון מצוין!
מאוד אוהבת את המתכונים שלך רק יש לי העיה עם הערק שלא מטשרה עם מי מלח מטעמי נקיוןעלולים להיות ירקים .חול הוודאו. יוצא ממנו גם של גוש קטיף
היי רונית, אפשר תמיד להשרות ולנקות כפי שאת רואה לנכות. תודה רבה!
Thank you, we fixed the mistake
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
תבשיל של קציצות עוף ברוטב עגבניות ושעועית לבנה, כשפרסמנו חלק מהמתכון הזה בסרטון קצר לעוקבים שלנו באינסטגרם כמות האנשים שרצו מתכון רק חיזקה כמה שהמתכון הזה מטורף! -
כל בית צריך סיר קציצות! יהודה עמר מביא לנו מתכון קל להכנה ומלא הפתעות לקציצות פרגית בים של בצל וענבים טריים, שיהיה בתאבון -
תמר שורצברד מכינה את הגפילטע פיש של סבתה. קציצות דג, אווריריות, טעימות ומלאות בפלפל שחור ובאיזון טעמים בין מלוח למתוק
