שבלולי בצק פילו במילוי גבינות ותרד

מאפה שבלולי בצק פילו זהוב ופריך, פשוט להכנה ומאוד טעים, במילוי שלושה סוגי גבינות מפנקות ותרד
Loading...
הוספה למועדפים
כשר
  • זמן הכנה
    30 דקות
  • זמן כולל
    55 דקות
  • רמת קושי
    בינונית
  • מרכיבים
    11

מצרכים

אופן הכנה

  1. מפשירים את הבצק לפי הוראות היצרן. מחממים תנור ל-170 מעלות. משמנים את התבנית.
  2. מפשירים את התרד וסוחטים היטב. מסננים את הגבינה הבולגרית. מגרדים את גבינת המנצ’גו. טורפים את הביצה.
  3. מחממים את שמן הזית והחמאה במחבת ומוסיפים את התרד. מטגנים, תוך כדי ערבוב, עד שהנוזלים מתאדים מעט. מתבלים במלח ופלפל ומניחים בצד לקירור.
  4. מרססים עלה פילו בתרסיס שמן משני הצדדים (חשוב מ-2 הצדדים כי הבצק נטול שומן והוא יתייבש ולא יהיה גמיש).
  5. מורחים שכבה נדיבה של גבינת העיזים בקצה העלה ועל הגבינה מפזרים בנדיבות את התרד. מפזרים מעל את קוביות הגבינה הבולגרית ואת גבינת המנצ’גו.
  6. מגלגלים לרולדה די הדוקה, חותכים למקטעים ומגלגלים לשבלולים. מניחים בתבנית, מברישים בביצה (או מרססים בשמן) ומפזרים מעט שומשום.
  7. אופים כ-25 דקות, או עד להזהבה.

ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

לפי מנה לפי 8 מנות
קלוריות 504.2 קק״ל 4033.6 קק״ל
פחמימות 24.3 גרם 194.8 גרם
שומן 37.9 גרם 303.4 גרם
נתרן 667.1 מ״ג 5336.9 מ״ג
חלבון 17.8 גרם 142.2 גרם
סיבים תזונתיים 3.7 גרם 29.6 גרם
שומן רווי 15.5 גרם 123.7 גרם
כולסטרול 60.1 מ״ג 481.0 מ״ג
סידן 427.0 מ״ג 3416.1 מ״ג
ברזל 4.8 מ״ג 38.4 מ״ג
אשלגן 601.7 מ״ג 4813.9 מ״ג
אבץ 175.8 מ״ג 1406.4 מ״ג

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תראו מה יצא לי (0)

תגובות (2)

Avatar

    Avatar
    ר ש

    מתכון ממש לא ברור… במצרכים גבינת עזים פתאום במתכון גבינת טברנה ואחכ גבינת שמנת. ויש עוד כל מיני… בקיצר, ממש לא ברור העניין

      Avatar
      Foody Foody

      תודה על הערתך. המתכון יתוקן.