כמה שזה טעים! תבשיל תפוחי אדמה וגרגירי חומוס רכים

תבשיל תפוחי אדמה וחומוס

• 4 כפות שמן זית קלאסי

  
• 1 בצל בינוני
  קצוץ
• 1 כף זרעי כמון
• 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
• 6 יחידות תפוחי אדמה לאפייה ובישול
  קלופים וחתוכים לרבעים
• 4 יחידות עגבניות
  בשלות, קלופות וקצוצות
• 1 1/2 כוסות מים רותחים
• 2 כוסות גרגירי חומוס מבושלים
• 1/2 כפית כורכום
• 2 יחידות לימונים פרסיים
  סדוקים קלות
• 1 כף קליפת תפוז
  מגוררת
• 3 כפות מיץ לימון טבעי

  
• 1 כפית שטוחה מלח דק