צ׳יפס חציל עם טחינה-סילאן

• 2 חצילים בינוניים
  יפים וארוכים
• 2 כוסות קמח לבן
• 1/2 כוס שמן זרעי ענבים
  אפשר גם שמנים אחרים, כאן נעשה שימוש בשמן זרעי ענבים שכן שמן זית פחות מומלץ לשימוש בטיגון באוויר חם בנינג'ה - כי הוא נשרף מהר יותר
• 1 כף פפריקה מעושנת
• 1 כפית מלח דק
• 1 כפית אורגנו יבש
• 1/2 כפית אבקת שום

מטבל

• 1 כף טחינה גולמית
• 1 כף סילאן
• 4 כפיות שטוחות מים
• נייר אפייה מתאים לתבנית נינג’ה לטיגון באוויר חם – סנו סושי