לשון בקר של אימא ג’ולי
משה שגב חוזר לשורשים ומבשל מנה משפחתית אותנטית - לשון בקר של אימא ג'ולי, שמתבשלת ארוכות עם תבלינים ועשבי תיבול ארומטיים
משה שגב חוזר לשורשים ומבשל מנה משפחתית אותנטית - לשון בקר של אימא ג'ולי, שמתבשלת ארוכות עם תבלינים ועשבי תיבול ארומטיים
- משה שגב
שמרו
כשר
-
מרכיבים9 -
הכנה 20 דק׳כולל שעתיים ו-50 דק׳ -
קלוריות349
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 349.4 קק״ל 1397.7 קק״לפחמימות 8.4 גרם 33.5 גרםשומן 33.9 גרם 135.5 גרםנתרן 48.5 מ״ג 194.1 מ״גחלבון 5.0 גרם 20.0 גרםסיבים תזונתיים 1.0 גרם 4.1 גרםשומן רווי 5.7 גרם 22.9 גרםכולסטרול 18.5 מ״ג 74.0 מ״גסידן 47.7 מ״ג 190.8 מ״גברזל 2.3 מ״ג 9.3 מ״גאשלגן 215.8 מ״ג 863.0 מ״גאבץ 0.8 מ״ג 3.3 מ״גסגור
-
מרכיבים9 -
הכנה 20 דק׳כולל שעתיים ו-50 דק׳ -
קלוריות349 -
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 349.4 קק״ל 1397.7 קק״לפחמימות 8.4 גרם 33.5 גרםשומן 33.9 גרם 135.5 גרםנתרן 48.5 מ״ג 194.1 מ״גחלבון 5.0 גרם 20.0 גרםסיבים תזונתיים 1.0 גרם 4.1 גרםשומן רווי 5.7 גרם 22.9 גרםכולסטרול 18.5 מ״ג 74.0 מ״גסידן 47.7 מ״ג 190.8 מ״גברזל 2.3 מ״ג 9.3 מ״גאשלגן 215.8 מ״ג 863.0 מ״גאבץ 0.8 מ״ג 3.3 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 9 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל שעתיים ו-50 דק׳ | קלוריות 349 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
אופן הכנה
- מבשלים את הלשון בסיר עם מים במשך שעתיים, או בסיר לחץ במשך 75 דקות. מצננים ומקלפים את העור. חותכים לפרוסות בעובי 1 ס”מ ומניחים בצד.
- קולפים וחותכים גס את שיני השום.
- במחבת סוטאז’ רחבה מחממים את שמן הזית ומטגנים את השום עד להזהבה קלה.
- מניחים מעל את פרוסות הלשון אחת לצד השנייה בשכבה אחת.
- מערבבים את כל התבלינים עם המים ויוצקים מעל פרוסות הלשון בצורה שווה.
- מוסיפים את עשבי התיבול ועלי הדפנה, מכסים, מנמיכים את הלהבה ומבשלים 30 דקות. מגישים חם.
אופן הכנה
- מבשלים את הלשון בסיר עם מים במשך שעתיים, או בסיר לחץ במשך 75 דקות. מצננים ומקלפים את העור. חותכים לפרוסות בעובי 1 ס”מ ומניחים בצד.
- קולפים וחותכים גס את שיני השום.
- במחבת סוטאז’ רחבה מחממים את שמן הזית ומטגנים את השום עד להזהבה קלה.
- מניחים מעל את פרוסות הלשון אחת לצד השנייה בשכבה אחת.
- מערבבים את כל התבלינים עם המים ויוצקים מעל פרוסות הלשון בצורה שווה.
- מוסיפים את עשבי התיבול ועלי הדפנה, מכסים, מנמיכים את הלהבה ומבשלים 30 דקות. מגישים חם.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
מה יותר טעים מחלה טרייה עם שקשוקה וקציצות בקר ברוטב? שף אבי לוי עם מנה יצירתית ומקורית של כופתא שקשוקה מטורפת לגמרי! -
השף שגב משה מלמד להכין כבדי עוף מוקפצים, זריזים ופשוטים להכנה, שמוגשים על מצע סלט קינואה שחורה עם אגוזי פקאן, חמוציות ושפע עשבי תיבול -
פיתה קראנצ'ית, בשר עסיסי וטעים, מטבל של בזיליקום ושום, מה עוד אפשר לבקש? עראייס קל ומהיר להכנה, עם מטבל משגע וקרמי, שיככב במנגל הבא שלכם
