מילפיי פטריות: גם טבעוני וגם מושלם
מתכון לאלף שכבות או בשמו האחר "מילפיי", יונית צוקרמן ואמיר דן מכינים את הגרסה שלהם למילפיי פטריות, מנה טבעונית עשירה וטעימה
מתכון לאלף שכבות או בשמו האחר "מילפיי", יונית צוקרמן ואמיר דן מכינים את הגרסה שלהם למילפיי פטריות, מנה טבעונית עשירה וטעימה
- יונית צוקרמן ואמיר דן
שמרו
כשר
-
מרכיבים11 -
הכנה 20 דק׳כולל שעה -
קלוריות243
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 242.6 קק״ל 7277.5 קק״לפחמימות 15.0 גרם 449.7 גרםשומן 18.6 גרם 559.4 גרםנתרן 232.3 מ״ג 6969.2 מ״גחלבון 2.7 גרם 80.3 גרםסיבים תזונתיים 1.4 גרם 40.9 גרםשומן רווי 5.7 גרם 170.9 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 52.9 מ״ג 1588.1 מ״גברזל 0.8 מ״ג 22.6 מ״גאשלגן 53.7 מ״ג 1609.7 מ״גאבץ 116.7 מ״ג 3501.1 מ״גסגור
-
מרכיבים11 -
הכנה 20 דק׳כולל שעה -
קלוריות243 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 242.6 קק״ל 7277.5 קק״לפחמימות 15.0 גרם 449.7 גרםשומן 18.6 גרם 559.4 גרםנתרן 232.3 מ״ג 6969.2 מ״גחלבון 2.7 גרם 80.3 גרםסיבים תזונתיים 1.4 גרם 40.9 גרםשומן רווי 5.7 גרם 170.9 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 52.9 מ״ג 1588.1 מ״גברזל 0.8 מ״ג 22.6 מ״גאשלגן 53.7 מ״ג 1609.7 מ״גאבץ 116.7 מ״ג 3501.1 מ״גסגור
מרכיבים 11 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל שעה | קלוריות 243 | כמות מנות 30 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
30 עלי בצק פילוחתוכים לריבועים לגודל 8 על 8
-
150 גרם שמן זית
-
100 גרם פרג
-
1 חבילה גבינת סויה
-
300 גרם פטריות שמפיניון
-
1 מיכל שמנת צמחית לבישול
-
4 שיני שום
-
1 בצל גדול
-
20 גרם חרדל גרגירים
-
1 כפית מלח דק
-
1/2 כפית פלפל שחור טחון
01אופן ההכנה
- מחממים תנור לחום של 180 מעלות ואופים את דפיי הפילו עד להזהבה במשך 15 דקות.
- חותכים את הפטריות לפרוסות, קוצצים את הבצל ופורסים את השום.
- במחבת מטגנים את הבצל והשום עד להזהבה, מוסיפים פלפל שחור, מלח וחרדל.
- מוסיפים את הפטריות החתוכות ואת השמנת הצמחית לבישול ומבשלים 20 דקות.
- מכניסים את התערובת למעבד מזון- קנווד יחד עם 100 גרם גבינת סויה טבעונית וטוחנים עד לקבלת תערובת אחידה.
- מכניסים את התערובת לשק זילוף ומכניסים למקרר למשך שעה.
- מרכיבים את המנה: בצלחת בונים שכבות של עלה פילו מעליו מזלפים את הקרם, עוד עלה ועוד זילוף ומגישים.
-
מילפיי פטריות. צילום: שניר גואטה
01אופן ההכנה
- מחממים תנור לחום של 180 מעלות ואופים את דפיי הפילו עד להזהבה במשך 15 דקות.
- חותכים את הפטריות לפרוסות, קוצצים את הבצל ופורסים את השום.
- במחבת מטגנים את הבצל והשום עד להזהבה, מוסיפים פלפל שחור, מלח וחרדל.
- מוסיפים את הפטריות החתוכות ואת השמנת הצמחית לבישול ומבשלים 20 דקות.
- מכניסים את התערובת למעבד מזון- קנווד יחד עם 100 גרם גבינת סויה טבעונית וטוחנים עד לקבלת תערובת אחידה.
- מכניסים את התערובת לשק זילוף ומכניסים למקרר למשך שעה.
- מרכיבים את המנה: בצלחת בונים שכבות של עלה פילו מעליו מזלפים את הקרם, עוד עלה ועוד זילוף ומגישים.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
לקחנו אגרול וחיפשנו אותו למתכון אחר טעים ונפלא - אגרול מדפי אורז במילוי ירקות ורוטב מתקתק שאופים בתנור וזוללים עם רוטב צ'ילי מתוק -
רוצים להפוך את הפיצה הביתית שלכם לבריאה ואיכותית יותר? תמר שילון עם מתכון של פיצה עשירה בחלבון עם גבינות לא רק בציפוי אלא גם בבצק עצמו -
כל הטוב במאפה אחד - טארט גבינות ובצל שמכינים עם בצק עלים מוכן. הכנה פשוטה ומהירה שמובילה לתוצאה טעימה ומרשימה
