פלפלים מתוקים וחריפים ממולאים דגים
קטנים וחריפים שיעשו לכם חגיגה בפה - מתכון לפלפלים ממולאים בדגים ברוטב עגבניות עשיר, כמה דקות בתנור ויש לכם את מנה טעימה ועוקצנית
קטנים וחריפים שיעשו לכם חגיגה בפה - מתכון לפלפלים ממולאים בדגים ברוטב עגבניות עשיר, כמה דקות בתנור ויש לכם את מנה טעימה ועוקצנית
- מערכת Foody
שמרו
כשר
-
מרכיבים11 -
הכנה 25 דק׳כולל שעה ו-30 דק׳ -
קלוריות118
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 118.4 קק״ל 946.9 קק״לפחמימות 8.8 גרם 70.7 גרםשומן 1.1 גרם 8.4 גרםנתרן 1193.2 מ״ג 9545.9 מ״גחלבון 17.1 גרם 136.7 גרםסיבים תזונתיים 1.7 גרם 13.9 גרםשומן רווי 0.1 גרם 1.1 גרםכולסטרול 37.6 מ״ג 301.0 מ״גסידן 36.1 מ״ג 288.4 מ״גברזל 1.7 מ״ג 13.7 מ״גאשלגן 677.2 מ״ג 5417.8 מ״גאבץ 0.6 מ״ג 4.7 מ״גסגור
-
מרכיבים11 -
הכנה 25 דק׳כולל שעה ו-30 דק׳ -
קלוריות118 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 118.4 קק״ל 946.9 קק״לפחמימות 8.8 גרם 70.7 גרםשומן 1.1 גרם 8.4 גרםנתרן 1193.2 מ״ג 9545.9 מ״גחלבון 17.1 גרם 136.7 גרםסיבים תזונתיים 1.7 גרם 13.9 גרםשומן רווי 0.1 גרם 1.1 גרםכולסטרול 37.6 מ״ג 301.0 מ״גסידן 36.1 מ״ג 288.4 מ״גברזל 1.7 מ״ג 13.7 מ״גאשלגן 677.2 מ״ג 5417.8 מ״גאבץ 0.6 מ״ג 4.7 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 11 | זמן הכנה 25 דק׳ | זמן כולל שעה ו-30 דק׳ | קלוריות 118 | כמות מנות 8 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
1 ק"ג דג לבןנקי מעור ועצמות
-
5 פלפל שושקה בינונייםטרי
-
3 פלפלי צ'ילי ירוקים בינוניים
-
1 בצל בינוני
-
1/4 צרור כוסברה
-
2 כפיות מלח דק
-
1 1/2 כפיות כמון טחון
-
1 כפית גדושה זעתר
-
100 גרם רסק עגבניות
-
1 כף אבקת מרק עוף
-
2 1/2 כוסות מים רותחים
אופן הכנה
- מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
- במעבד מזון טוחנים את הדג, הבצל, הכוסברה, מלח וזעתר, טוחנים עד לקבלת משחה כמעט חלקה.
במעבד מזון טוחנים את הדג, עד לקבלת משחה כמעט חלקה.צילום: שניר גואטה - את הפלפלים החריפים והמתוקים חוצים לאורך ומנקים טוב מזרעים.
את הפלפלים החריפים והמתוקים חוצים לאורך ומנקים טוב מזרעים. צילום: שניר גואטה - בעזרת שק זילוף ממלאים את משחת הדגים בתוך הפלפלים ובעזרת יד לחה משטחים ומוודאים שהפלפלים מלאים ומהודקים היטב.
ממלאים את משחת הדגים בתוך הפלפלים. צילום: שניר גואטה - בקלחת חמה מטגנים מעט את הכמון ואבקת המרק יחד עם רסק העגבניות.
- מוסיפים לרסק והתבלינים מים חמים ומביאים לרתיחה.
- בסיר רחב שמתאים לתנור צורבים את הפלפלים בצד של הדג עד לקבלת צבע שחום מעט.
צורבים את הפלפלים בצד של הדג עד לקבלת צבע שחום מעט. צילום: שניר גואטה - מסדרים את הפלפלים עם הצד של הדג כלפי מעלה ומוזגים מעל את רוטב העגבניות עד לחצי מגובה הפלפלים.
מוזגים מעל הדגים את רוטב העגבניות עד לחצי מגובה הפלפלים. צילום: שניר גואטה - מכניסים את הסיר פתוח לתנור ונותנים לממולאים להיאפות כ-20 דקות.
מכניסים את הסיר לתנור כ-20 דקות. צילום: שניר גואטה פלפלים מתוקים וחריפים ממולאים בדגים. צילום: שניר גואטה
אופן הכנה
- מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
- במעבד מזון טוחנים את הדג, הבצל, הכוסברה, מלח וזעתר, טוחנים עד לקבלת משחה כמעט חלקה.
- את הפלפלים החריפים והמתוקים חוצים לאורך ומנקים טוב מזרעים.
- בעזרת שק זילוף ממלאים את משחת הדגים בתוך הפלפלים ובעזרת יד לחה משטחים ומוודאים שהפלפלים מלאים ומהודקים היטב.
- בקלחת חמה מטגנים מעט את הכמון ואבקת המרק יחד עם רסק העגבניות.
- מוסיפים לרסק והתבלינים מים חמים ומביאים לרתיחה.
- בסיר רחב שמתאים לתנור צורבים את הפלפלים בצד של הדג עד לקבלת צבע שחום מעט.
- מסדרים את הפלפלים עם הצד של הדג כלפי מעלה ומוזגים מעל את רוטב העגבניות עד לחצי מגובה הפלפלים.
- מכניסים את הסיר פתוח לתנור ונותנים לממולאים להיאפות כ-20 דקות.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
השף שגב משה מלמד איך מכינים סלמון כבוש ביתי, זריז ופשוט להכנה. מגישים אותו על לאבנה עם גרגירי חומוס וצנוברים ונהנים מכל ביס -
ארוחת שישי אמיתית חייבת להתחיל במנת דגים, ואם כבר דגים - אז שיהיה תבשיל ריחני של קציצות דגים ברוטב פיקנטי. מכינים תוספת טעימה של בורגול ליד ויש לכם מנה מנצחת -
מאיר דנון מביא לכם מתכון לשפצלה עם רוטב ריזלינג, חמאה מתובלת והרינג מעושן - השילוב הגרמני האולטימטיבי במטבח עם מנה שיש בה הכל
