פירה תפוחי אדמה עם ערמונים וטימין
משה שגב מכין פירה תפוחי אדמה בגרסה חלבית ומפנקת. מגישים עם ערמונים מוקפצים בשמן זית וטימין ומקבלים תוספת שכולם ידברו עליה
משה שגב מכין פירה תפוחי אדמה בגרסה חלבית ומפנקת. מגישים עם ערמונים מוקפצים בשמן זית וטימין ומקבלים תוספת שכולם ידברו עליה
- משה שגב
שמרו
כשר
-
מרכיבים10 -
הכנה 10 דק׳כולל 40 דק׳ -
קלוריות987
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 986.6 קק״ל 1973.3 קק״לפחמימות 107.1 גרם 214.1 גרםשומן 53.3 גרם 106.6 גרםנתרן 2389.5 מ״ג 4778.9 מ״גחלבון 15.8 גרם 31.7 גרםסיבים תזונתיים 0.1 גרם 0.1 גרםשומן רווי 28.7 גרם 57.3 גרםכולסטרול 115.6 מ״ג 231.2 מ״גסידן 126.2 מ״ג 252.4 מ״גברזל 1.0 מ״ג 1.9 מ״גאשלגן 476.2 מ״ג 952.5 מ״גאבץ 0.5 מ״ג 0.9 מ״גסגור
-
מרכיבים10 -
הכנה 10 דק׳כולל 40 דק׳ -
קלוריות987 -
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 986.6 קק״ל 1973.3 קק״לפחמימות 107.1 גרם 214.1 גרםשומן 53.3 גרם 106.6 גרםנתרן 2389.5 מ״ג 4778.9 מ״גחלבון 15.8 גרם 31.7 גרםסיבים תזונתיים 0.1 גרם 0.1 גרםשומן רווי 28.7 גרם 57.3 גרםכולסטרול 115.6 מ״ג 231.2 מ״גסידן 126.2 מ״ג 252.4 מ״גברזל 1.0 מ״ג 1.9 מ״גאשלגן 476.2 מ״ג 952.5 מ״גאבץ 0.5 מ״ג 0.9 מ״גסגור
מרכיבים 10 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל 40 דק׳ | קלוריות 987 | כמות מנות 2 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
פירה
-
3 תפוחי אדמה גדולים
-
3/4כוס או 180 מ"ל חלב 3%
-
1/2כוס או 120 מ"ל שמנת להקצפה יטבתה 38%
-
100 גרם חמאה
-
1 כפית מלח דק
-
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
הגשה
-
2 כוסות ערמונים בוואקום
-
2 כפות שמן זית
-
1 גבעול טימין טרי
-
1/2 כפית מלח דק
אופן הכנה
- חותכים את תפוחי האדמה לקוביות קטנות.
- חותכים את החמאה לקוביות.
- ממלאים את הסיר במים, מוסיפים את תפוחי האדמה ומביאים לרתיחה. מבשלים עד שהם מתרככים ומסננים.
- מעבירים לקערת מעבד המזון, מוסיפים את שאר הרכיבים וטוחנים למחית חלקה במרקם קרם.
- מחממים את השמן במחבת ומקפיצים את הערמונים והטימין במשך כמה דקות, עד שהם מתחילים להזהיב. נפטרים מהטימין וממליחים.
- מגישים את קרם תפוחי האדמה עם הערמונים.
אופן הכנה
- חותכים את תפוחי האדמה לקוביות קטנות.
- חותכים את החמאה לקוביות.
- ממלאים את הסיר במים, מוסיפים את תפוחי האדמה ומביאים לרתיחה. מבשלים עד שהם מתרככים ומסננים.
- מעבירים לקערת מעבד המזון, מוסיפים את שאר הרכיבים וטוחנים למחית חלקה במרקם קרם.
- מחממים את השמן במחבת ומקפיצים את הערמונים והטימין במשך כמה דקות, עד שהם מתחילים להזהיב. נפטרים מהטימין וממליחים.
- מגישים את קרם תפוחי האדמה עם הערמונים.
הערות
- אפשר למעוך את תפוחי האדמה ידנית בעזרת מועך תפוחי אדמה
הערות
- אפשר למעוך את תפוחי האדמה ידנית בעזרת מועך תפוחי אדמה
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
לאכול בבית ולהרגיש במסעדה, תפוצ'יפס הום מייד עם גרדת לימון ממש כמו בוויטרינה. מנת הגילטי פלז'ר האהובה בתוספת מטבל שמשדרג את כל הארוחה -
אם אתם לא רוצים להשתמש בחמאה בפירה שלכם, השתמשו בסויה לבישול ותקבלו פירה נימוח, מעודן וחמאתי כמו שכולם חולמים. פירה פרווה נפלא גם לטבעוניים -
תפוח אדמה מוקרם הוא הפתרון המושלם לארוחת ערב חמה ומנחמת! תפוח אדמה ממולא גבינות ופטריות כמו בשנות ה-80 אבל בקטע טוב. הדלקתם כבר את התנור?
