טיפ מנצח
בעת יצירת הקציצות מומלץ להקפיא בשקיות זיפר מסת קציצות לפני בישול, ואז ניתן להוסיף אותן ישירות מהמקפיא אל הסיר.
רכות, מנחמות וטעימות: קציצות ברוטב צהוב של מירי כהן
הן עסיסיות, ילדים מטורפים עליהן, והן פתרון מעולה לארוחת צהריים או למנה עיקרית: מירי כהן מכינה קציצות ברוטב צהוב
הן עסיסיות, ילדים מטורפים עליהן, והן פתרון מעולה לארוחת צהריים או למנה עיקרית: מירי כהן מכינה קציצות ברוטב צהוב
- מירי כהן
שמרו
כשר
-
מרכיבים24 -
הכנה 20 דק׳כולל שעה -
קלוריות319
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 319.4 קק״ל 5748.9 קק״לפחמימות 16.8 גרם 302.8 גרםשומן 16.2 גרם 292.3 גרםנתרן 390.0 מ״ג 7020.9 מ״גחלבון 19.5 גרם 350.8 גרםסיבים תזונתיים 8.7 גרם 157.0 גרםשומן רווי 4.3 גרם 77.7 גרםכולסטרול 50.6 מ״ג 910.0 מ״גסידן 156.1 מ״ג 2809.7 מ״גברזל 3.3 מ״ג 59.8 מ״גאשלגן 1126.9 מ״ג 20283.4 מ״גאבץ 4.5 מ״ג 80.6 מ״גסגור
-
מרכיבים24 -
הכנה 20 דק׳כולל שעה -
קלוריות319 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 319.4 קק״ל 5748.9 קק״לפחמימות 16.8 גרם 302.8 גרםשומן 16.2 גרם 292.3 גרםנתרן 390.0 מ״ג 7020.9 מ״גחלבון 19.5 גרם 350.8 גרםסיבים תזונתיים 8.7 גרם 157.0 גרםשומן רווי 4.3 גרם 77.7 גרםכולסטרול 50.6 מ״ג 910.0 מ״גסידן 156.1 מ״ג 2809.7 מ״גברזל 3.3 מ״ג 59.8 מ״גאשלגן 1126.9 מ״ג 20283.4 מ״גאבץ 4.5 מ״ג 80.6 מ״גסגור
כשאני רוצה להכין ארוחת צהריים לילדים ולנכדות שלי, אני מכינה את הקציצות הרכות והמפנקות האלו. הן מבושלות ברוטב צהוב עם תפוח אדמה וסלרי, וכשהן באות על מצע של אורז- מדובר בארוחה מושלמת
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 24 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל שעה | קלוריות 319 | כמות מנות 18 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
קציצות
-
1 ק"ג בשר בקר טחון
-
1 תפוח אדמה בינוניקלוף ופרוס לרבעים
-
1/2 כוס פטרוזיליה
-
1/2 כוס כוסברה
-
1 קישוא בינוני
-
1 בצל בינוני
-
1/3 כוס שמן זית
-
1 כף פפריקה מתוקה
-
1 כף ראס אל חנות
-
1 כפית כמון טחון
-
1 כפית מלח דק
-
1 כפית פלפל שחור טחון
-
1 כפית שום גבישי
-
1/2 כף אבקת סודה לשתייה
-
1 כפית בהרט
תבשיל
-
1 בצל גדול
-
3 גבעולי סלרי
-
1 שקית אפונה ירוקה קפואה
-
1 תפוח אדמה גדול
-
1/3 כוס שמן זית
-
1 כף כורכום
-
1 כפית מלח דק
-
1 כפית פלפל שחור טחון
-
3 כוסות מים רותחים
אופן הכנה
- מכינים את הקציצות: במעבד מזון קוצצים בפולסים קצרים את כל מצרכי הקציצות, מלבד שמן הזית והתבלינים.
- מוסיפים את שמן הזית והתבלינים, ומערבבים ידנית ועם ידיים מעט לחות, יוצרים כדורים מהתערובת.
- מכינים את התבשיל: מטגנים את הבצל בשמן זית, חותכים תפוח אדמה לקוביות גדולות, ומוסיפים לבצל.
- מוסיפים תבלינים ומערבבים.
- מוסיפים סלרי, ולאחר מכן את המים.
- מוסיפים את הקציצות והאפונה, ומבשלים במשך 25 דקות.
- מגישים על אורז לבן, עם פטרוזיליה קצוצה מעל.
אופן הכנה
- מכינים את הקציצות: במעבד מזון קוצצים בפולסים קצרים את כל מצרכי הקציצות, מלבד שמן הזית והתבלינים.
- מוסיפים את שמן הזית והתבלינים, ומערבבים ידנית ועם ידיים מעט לחות, יוצרים כדורים מהתערובת.
- מכינים את התבשיל: מטגנים את הבצל בשמן זית, חותכים תפוח אדמה לקוביות גדולות, ומוסיפים לבצל.
- מוסיפים תבלינים ומערבבים.
- מוסיפים סלרי, ולאחר מכן את המים.
- מוסיפים את הקציצות והאפונה, ומבשלים במשך 25 דקות.
- מגישים על אורז לבן, עם פטרוזיליה קצוצה מעל.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
יום העצמאות ממש עוד רגע ומלי מאירוב מארגנת לנו מתכון לקבב המושלם שלה, קל ומהיר להכנה על מחבת פסים או על המנגל שיוצא עסיסי וטעים בהבטחה! -
טופו ומוצרי סויה מומלצים כחלק מתפריט מאוזן ובריא, הילה סער במתכון מושלם לקציצות טופו – אפויות, טבעוניות, ללא גלוטן, מלאות ירקות, קלות להכנה -
שר פיטנס מכינה קציצות קינואה וירקות אפויות בתנור. מנה בריאה, דיאטטית, עשירה בחלבון וקלה מאוד להכנה. נהדרות כתוספת או כמנה עיקרית
