תלתלי טופו קראנצ’ים על סלט ירוק מרענן ופקאן

אופן הכנה

1. מכינים את הטופו: מגרדים את טופו החומוס בפומפייה לשבבים ארוכים.
2. מניחים בסיר נייר אפייה עגול הנמל, יוצקים לתוכו את השמן ומחממים (כך הסיר נשאר נקי). מטגנים את שבבי טופו החומוס במשך 4 דקות, עד שהם קריספיים, אך עדיין שומרים על צבעם הבהיר.
3. מעבירים את השבבים המטוגנים בעזרת מלקחיים לצלחת עם נייר סופג ואם נשארו עוד שבבים בסיר, אוספים אותם עם מסננת או עם כף מחוררת.
4. מכינים את הסלט: מערבבים בקערה גדולה את כל מוצרי הסלט.
5. מכינים את הרוטב: מערבבים בקערה קטנה את כל רכיבי הרוטב עד שנוצר ממרח אחיד.
6. מערבבים את הסלט עם הרוטב ומגישים עם הרבה טופו חומוס מטוגן מעל.

*** בעמוד זה מופיע מתכון ללא גלוטן. חברת מדיפוד אינה אחראית על המוצרים בהם יעשה שימוש במסגרת הכנת המתכון ואם יכלול גלוטן. על המשתמש לבדוק היטב את רשימת המרכיבים במוצרים אותם הוא רוכש על מנת שלא יכללו חומרים המכילים גלוטן.