אושפלאו בתבנית אחת
אושפלאו בתבנית אחת של רחלי קרוט עם קיצור משמעותי בזמני ההכנה - כשרוצים להכין מנה טעימה ומשביעה עשירה בטעמים נפלאים
אושפלאו בתבנית אחת של רחלי קרוט עם קיצור משמעותי בזמני ההכנה - כשרוצים להכין מנה טעימה ומשביעה עשירה בטעמים נפלאים
- רחלי קרוט
שמרו
כשר
-
מרכיבים15 -
הכנה 15 דק׳כולל 45 דק׳ -
קלוריות348
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 348.2 קק״ל 2785.8 קק״לפחמימות 42.6 גרם 341.0 גרםשומן 12.4 גרם 99.6 גרםנתרן 1010.5 מ״ג 8084.0 מ״גחלבון 18.7 גרם 149.8 גרםסיבים תזונתיים 6.2 גרם 49.7 גרםשומן רווי 0.9 גרם 7.4 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 60.8 מ״ג 486.3 מ״גברזל 1.7 מ״ג 14.0 מ״גאשלגן 570.0 מ״ג 4560.3 מ״גאבץ 1.0 מ״ג 8.3 מ״גסגור
-
מרכיבים15 -
הכנה 15 דק׳כולל 45 דק׳ -
קלוריות348 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 348.2 קק״ל 2785.8 קק״לפחמימות 42.6 גרם 341.0 גרםשומן 12.4 גרם 99.6 גרםנתרן 1010.5 מ״ג 8084.0 מ״גחלבון 18.7 גרם 149.8 גרםסיבים תזונתיים 6.2 גרם 49.7 גרםשומן רווי 0.9 גרם 7.4 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 60.8 מ״ג 486.3 מ״גברזל 1.7 מ״ג 14.0 מ״גאשלגן 570.0 מ״ג 4560.3 מ״גאבץ 1.0 מ״ג 8.3 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 15 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל 45 דק׳ | קלוריות 348 | כמות מנות 8 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
3 כפות שמן זית
-
2 כוסות אורז יסמיןאו אורז עגול
-
3 גזרים גדוליםאו 4 בינוניים, קלופים
-
2 בצלים בינונייםקלופים
-
1/2 כוס צימוקים בהיריםאו אוכמניות מיובשות
-
3/4 כוס גרגירי חומוס מבושלים
-
1/3 כוס צנוברים
-
400 גרם סטייק פרגיתחתוכה לרצועות או קוביות
-
1 כפית שטוחה זרעי כמון
-
1/2 כפית פפריקה מתוקה
-
1/2 כפית כורכום
-
1 כפית גדושה מלח דק
-
1/2 כפית פלפל שחור טחון
-
4 כוסות מים פושרים
-
2 ראשי שום
אופן הכנה
- שוטפים את האורז במים עד שהוא צלול ומסננים.
- חותכים את הגזרים למקלות בעובי ½ ס”מ ואת הבצלים פורסים לרצועות. חוצים את ראש השום.
- בתבנית מלבנית גדולה שמים שמן זית ומעל מניחים את האורז ואת שאר המצרכים לפי הסדר ברשימת המצרכים. את ראשי השום החתוכים שמים בסוף.
- מערבבים את כל המצרכים כך שהתבלינים יגיעו לכל הנוזלים ומקפידים שהשום יהיה מונח כשהחיתוך כלפי מעלה.
- סוגרים עם מכסה שמתאים לתנור ואופים בתנור במצב תנור מיקרוגל במשך 30 דקות. פותחים ואופים עוד 15-20 דקות על 200 מעלות חום עליון תחתון. אם אין לכם מצב תנור מיקרוגל מקפידים לסגור טוב טוב את התבנית עם מכסה (אפשר גם נייר אפייה ומעליו רדיד אלומיניום) ואופים במשך שעה וחצי עד שעתיים ב-180 מעלות. ברבע שעה האחרונה מומלץ לאפות ללא כיסוי.
אופן הכנה
- שוטפים את האורז במים עד שהוא צלול ומסננים.
- חותכים את הגזרים למקלות בעובי ½ ס”מ ואת הבצלים פורסים לרצועות. חוצים את ראש השום.
- בתבנית מלבנית גדולה שמים שמן זית ומעל מניחים את האורז ואת שאר המצרכים לפי הסדר ברשימת המצרכים. את ראשי השום החתוכים שמים בסוף.
- מערבבים את כל המצרכים כך שהתבלינים יגיעו לכל הנוזלים ומקפידים שהשום יהיה מונח כשהחיתוך כלפי מעלה.
- סוגרים עם מכסה שמתאים לתנור ואופים בתנור במצב תנור מיקרוגל במשך 30 דקות. פותחים ואופים עוד 15-20 דקות על 200 מעלות חום עליון תחתון. אם אין לכם מצב תנור מיקרוגל מקפידים לסגור טוב טוב את התבנית עם מכסה (אפשר גם נייר אפייה ומעליו רדיד אלומיניום) ואופים במשך שעה וחצי עד שעתיים ב-180 מעלות. ברבע שעה האחרונה מומלץ לאפות ללא כיסוי.
בשיתוף עם סימנס
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (2)
היי סיגל, אפשר להשתמש בתנור רגיל (חום עליון ותחתון) אבל זמני האפייה עלולים להתארך.
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
תבשיל טאג'ין חגיגי במיוחד לראש השנה ומלא בכל טוב: בשר איכותי, שפע פירות יבשים ואגוזים ותיבול עמוק ועשיר בטעמים מפתיעים -
רון יוחננוב מפנה את הפריזר לקראת חג הפסח ומכין מאפה מהמטבח הבוכרי עשוי מבצק עלים, וממולא בבשר, בצל ותבלינים. זמן העבודה קצר והתוצאה טעימה ועסיסית! -
תבשיל עוף לארוחת צהריים שסוגר פינה בצורה מושלמת! תבשיל לחובבי האוכל המרוקאי, שהולך מעולה עם אורז לבן וקצת ירק מעל
