אצבעות ברוקולי ופרמזן

אופן הכנה

1. מחממים תנור לטמפרטורה של 180 מעלות חום עליון תחתון.
2. מכינים את האצבעות ברוקולי: שוטפים היטב את הברוקולי.
3. מפרידים את הפרחים מהרגליים (גבעולים).
4. מקלפים וחותכים את רגלי הברוקולי לרבעים.
5. בשקית זיפלוק שמים שמן זית, פרמזן מגורד, שום, פפריקה, פלפל ומלח ומערבבים.
6. מוסיפים לשקית את רגליי הברוקולי ומערבבים.
7. מצפים את רגלי הרוקולי בפרמז’ן ומעבירים לתבנית עם נייר אפייה.
8. אופים במשך 15 דקות.
9. מכינים את המטבל: מערבבים מיונז ושבבי צ’ילי ומגישים עם הברוקולי. בתיאבון.