![חלה קלועה ופראית. צילום: נמרוד סונדרס, סטיילינג: נעמה רן](https://d3o5sihylz93ps.cloudfront.net/wp-content/uploads/2022/04/09110144/EmptyName-29-Small.jpg)
חלה פראית ללא קליעה עם קוביות דלעת צלויה
חלה פראית במראה לא שגרתי, בשילוב עם דבש, תבלינים וקוביות צלויות של דלעת כתומה ומתקתקה. מתכון חובה לשבועות שבא עלינו לטובה
חלה פראית במראה לא שגרתי, בשילוב עם דבש, תבלינים וקוביות צלויות של דלעת כתומה ומתקתקה. מתכון חובה לשבועות שבא עלינו לטובה
- נעמה רן
שמרו
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 2984.0 קק״ל 5968.0 קק״לפחמימות 475.7 גרם 951.4 גרםשומן 90.2 גרם 180.4 גרםנתרן 9883.2 מ״ג 19766.4 מ״גחלבון 59.7 גרם 119.3 גרםסיבים תזונתיים 25.9 גרם 51.9 גרםשומן רווי 11.4 גרם 22.7 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 151.9 מ״ג 303.7 מ״גברזל 7.9 מ״ג 15.7 מ״גאשלגן 1846.9 מ״ג 3693.8 מ״גאבץ 5.0 מ״ג 10.0 מ״גסגור
-
מרכיבים13
-
הכנה שעהכולל 3 שעות ו-20 דק׳
-
קלוריות2984
-
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 2984.0 קק״ל 5968.0 קק״לפחמימות 475.7 גרם 951.4 גרםשומן 90.2 גרם 180.4 גרםנתרן 9883.2 מ״ג 19766.4 מ״גחלבון 59.7 גרם 119.3 גרםסיבים תזונתיים 25.9 גרם 51.9 גרםשומן רווי 11.4 גרם 22.7 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 151.9 מ״ג 303.7 מ״גברזל 7.9 מ״ג 15.7 מ״גאשלגן 1846.9 מ״ג 3693.8 מ״גאבץ 5.0 מ״ג 10.0 מ״גסגור
חלה מיוחדת ומקורית לשבועות ולא סתם, חלה מתקתקה מלאת טעמים שלא צריך לקלוע! ממלאים בקוביות דלעת צלויה, מגלגלים וקושרים בחוט. היא הופכת בקלות למרכז שולחן החג, עם גבינות ארומטיות לידה שנותנות את הטאץ’ הנוסף.
![](https://foody.co.il/app/themes/Foody/resources/images/message_notification.png)
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
מרכיבים 13 | זמן הכנה שעה | זמן כולל 3 שעות ו-20 דק׳ | קלוריות 2984 | כמות מנות 2 |
---|
מצרכים
מצרכים
![plus](https://foody.co.il/app/themes/Foody/resources/images/icons/plus.png)
![minus](https://foody.co.il/app/themes/Foody/resources/images/icons/minus.png)
![](https://foody-media.s3.eu-west-1.amazonaws.com/w_images/loader.gif)
אופן הכנה
- מכינים את הבצק: שמים את הקמח והשמרים בקערת מיקסר ומערבבים ידנית עם וו הלישה.
- מוסיפים את יתר המרכיבים ומערבבים עם וו הלישה לתערובת גושית, מרכיבים את וו הלישה ומערבלים 7 דקות לבצק חלק וגמיש. מכסים בניילון רופף ומתפיחים כשעה עד שהבצק מכפיל את נפחו.
- מכינים את המילוי: מחממים שמן זית במחבת ומטגנים את קוביות הדלעת 2 דקות, מוסיפים את השום, הטימין, הפפריקה, המלח והפלפל ומטגנים עוד 2 דקות.
- מוסיפים את הדבש וממשיכים לטגן תוך כדי בחישה 5 דקות נוספות עד שהדלעת רכה. מצננים.
- מעצבים את החלה: מעבירים את הבצק למשטח עבודה מקומח ומרדדים לעיגול בעובי 1.5 ס”מ, מפזרים על העיגול את קוביות הדלעת ומגלגלים לגליל (בגלל צורת העיגול של הבצק, הגליל יהיה עבה במרכז ודק בקצוות).
- מגלגלים את הגליל על השולחן ומחלקים לשני גלילים. לוחצים עם הידיים על הקצוות של כל אחד מהגלילים כדי להדק את השוליים, מרפדים תבנית בנייר אפייה ומעבירים אליה את גלילי הבצק הממולאים.
- קושרים חוט אפייה לקצה החלות וקושרים סביב החלות באופן לא אחיד עם איקסים.
- מברישים בביצה ומשחילים ענפי עשבי תיבול בין החוטים אם רוצים.
- מחממים תנור ל-190 מעלות ומתפיחים לצידו את החלות 40 דקות.
- אופים 35 דקות עד שפני החלות שחומים וגם תחתיתהן.
- מצננים 30 דקות לפחות, מסירים את החוט והעשבים ומגישים.
אופן הכנה
- מכינים את הבצק: שמים את הקמח והשמרים בקערת מיקסר ומערבבים ידנית עם וו הלישה.
- מוסיפים את יתר המרכיבים ומערבבים עם וו הלישה לתערובת גושית, מרכיבים את וו הלישה ומערבלים 7 דקות לבצק חלק וגמיש. מכסים בניילון רופף ומתפיחים כשעה עד שהבצק מכפיל את נפחו.
- מכינים את המילוי: מחממים שמן זית במחבת ומטגנים את קוביות הדלעת 2 דקות, מוסיפים את השום, הטימין, הפפריקה, המלח והפלפל ומטגנים עוד 2 דקות.
- מוסיפים את הדבש וממשיכים לטגן תוך כדי בחישה 5 דקות נוספות עד שהדלעת רכה. מצננים.
- מעצבים את החלה: מעבירים את הבצק למשטח עבודה מקומח ומרדדים לעיגול בעובי 1.5 ס”מ, מפזרים על העיגול את קוביות הדלעת ומגלגלים לגליל (בגלל צורת העיגול של הבצק, הגליל יהיה עבה במרכז ודק בקצוות).
- מגלגלים את הגליל על השולחן ומחלקים לשני גלילים. לוחצים עם הידיים על הקצוות של כל אחד מהגלילים כדי להדק את השוליים, מרפדים תבנית בנייר אפייה ומעבירים אליה את גלילי הבצק הממולאים.
- קושרים חוט אפייה לקצה החלות וקושרים סביב החלות באופן לא אחיד עם איקסים.
- מברישים בביצה ומשחילים ענפי עשבי תיבול בין החוטים אם רוצים.
- מחממים תנור ל-190 מעלות ומתפיחים לצידו את החלות 40 דקות.
- אופים 35 דקות עד שפני החלות שחומים וגם תחתיתהן.
- מצננים 30 דקות לפחות, מסירים את החוט והעשבים ומגישים.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
![חלה פראית ללא קליעה עם קוביות דלעת צלויה](https://d3o5sihylz93ps.cloudfront.net/wp-content/uploads/2022/04/09110144/EmptyName-29-Small.jpg)
הכנתם את המתכון?
כן
תגובות (3)
אפשר במקום דלעת לשים בטטה?
אפשר 🙂
רק שאז המתכון לא יקרא “חלה פראית ללא קליעה עם קוביות דלעת צלויה”