כוסות בצק עלים במלית שקשוקה

אופן הכנה

1. בוחרים את התוספת שרוצים ומכינים אותה: אם רוצים פטריות פורסים לפרוסות ומטגנים במעט שמן זית, כנ”ל לגבי הבצלים. אם בוחרים בתרד או פלפלים פשוט נפטרים מהנוזלים וחותכים לרצועות.
2. מחממים תנור ל-190 מעלות.
3. פורסים את הבצק על משטח העבודה וחותכים לקוביות בגודל גדול ב-2 ס”מ מהשקע בתבנית.
4. מתיזים מעט תרסיס שמן בתוך תבניות השקעים ומניחים בכל שקע את הבצק, מצמידים לדפנות ולתחתית.
5. מפזרים בכל שקע מעט גבינה צהובה, פטה, כף מהתוספת שבחרתם (לא חובה) ורוטב עגבניות.
6. אופים כ-15 דקות.
7. מוציאים, שוברים מעל ביצה ומכניסים לתנור ל-5 דקות נוספות או עד שהביצה במידת העשייה האהובה עליכם.