סלט כרוב לבן עם רוטב אסיאתי ב-4 צעדים

סלט כרוב לבן ושומשום ב-4 שלבים פשוטים! אחד המתכונים ששולפים מהשרוול. סלט כרוב עם רוטב אסיאתי נפלא ושומשום קלוי שהולך נפלא לצד כל מנה

מערכת Foody

שמרו

כשר

21 דירגו [ציון 4.5]

מרכיבים

6
הכנה 7 דק׳

כולל 10 דק׳
קלוריות

210

רמת קושי:

בסיסי
כשר

עוד ערכים תזונתיים

ערכים תזונתיים לפי מנה אחת

קלוריות 210.0 קק״ל 2099.9 קק״ל

פחמימות 9.8 גרם 98.1 גרם

שומן 16.5 גרם 165.0 גרם

נתרן 119.6 מ״ג 1195.8 מ״ג

חלבון 4.2 גרם 42.2 גרם

סיבים תזונתיים 4.8 גרם 47.6 גרם

שומן רווי 2.3 גרם 23.2 גרם

כולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג

סידן 70.7 מ״ג 707.1 מ״ג

ברזל 2.1 מ״ג 20.7 מ״ג

אשלגן 355.5 מ״ג 3555.3 מ״ג

אבץ 0.9 מ״ג 9.2 מ״ג

סגור

מרכיבים

6
הכנה 7 דק׳

כולל 10 דק׳
קלוריות

210
רמת קושי:

בסיסי
כשר

עוד ערכים תזונתיים

ערכים תזונתיים לפי מנה אחת

קלוריות 210.0 קק״ל 2099.9 קק״ל

פחמימות 9.8 גרם 98.1 גרם

שומן 16.5 גרם 165.0 גרם

נתרן 119.6 מ״ג 1195.8 מ״ג

חלבון 4.2 גרם 42.2 גרם

סיבים תזונתיים 4.8 גרם 47.6 גרם

שומן רווי 2.3 גרם 23.2 גרם

כולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג

סידן 70.7 מ״ג 707.1 מ״ג

ברזל 2.1 מ״ג 20.7 מ״ג

אשלגן 355.5 מ״ג 3555.3 מ״ג

אבץ 0.9 מ״ג 9.2 מ״ג

סגור

סלט כרוב לבן הוא סלט מנצח, כי הוא נהדר כשהוא טרי, הוא הולך נהדר עם כל מנה והוא גם בין הסלטים הבודדים שלא חייבים לזרוק, כי הוא יכול להמשיך לשבת עוד קצת במקרר.

סלט כרוב לבן הוא גם סלט קל מאוד להכנה, 10 דקות עבודה והסלט שלכם מוכן להגשה. זה סלט שמתאים לכל עונות השנה, לכל אירוע, לכל ארוחה ויש בו מרכיב אחד בלבד – כרוב (חוץ מהוויניגרט כמובן). סלט כרוב לבן ושומשום עם רוטב אסיאתי, הוא סלט שהגיע אלינו מתאילנד. הוא סלט מרענן, מעט מתוק, מעט חמוץ, מעט מלוח ומאוד, מאוד טעים.

הוא סלט טבעוני, סלט צמחוני, סלט ללא לקטוז, פשוט סלט בריא. כרוב לבן הוא מקור נפלא לסידן וסלט כרוב לבן הוא מקור מצוין לכך.

מומלץ לצנן את הסלט במקרר לפני ההגשה, אבל הוא יהיה טעים מאוד גם ככה.

לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא

מרכיבים 6	זמן הכנה 7 דק׳	זמן כולל 10 דק׳	קלוריות 210	כמות מנות 10

21 דירגו [ציון 4.5]

רוצים להגיב?

לחצו כאן

מצרכים

בחרו כמות מנות

סלט

1 כרוב לבן בינוני

קצוץ
1/2 כוס שומשום
מזרח מערב

רוטב

1/2 כוס שמן זית
1/2 כוס חומץ בן יין אדום

או חומץ רגיל אם אין
1/2 כוס רוטב סויה
מזרח מערב
4 כפות שטוחות סוכר לבן

המרת מידות ומשקלות

אופן הכנה

קולים את השומשום: מפזרים את השומשום על מחבת (יבשה, ללא שמן) ומחממים על להבה קטנה-בינונית תוך כדי הקפצה עד שהשומשום מתחיל להיות זהוב (הזהרו שלא יישרף, זה קורה תוך שניות מהרגע שמתחיל להזהיב). מעבירים מיד מהמחבת החמה לצלחת קרה ומניחים בצד.
קולים את השומשום. צילום: אפיק גבאי
מכינים את הרוטב: מערבבים היטב בקערית (או בצנצנת סגורה) את השמן, החומץ, הסויה והסוכר.
מכינים את הרוטב. צילום: אפיק גבאי
קוצצים את הכרוב לרצועות דקות.
מעבירים את הכרוב לקערת הגשה, מוסיפים את השומשום הקלוי, שופכים את הרוטב ומערבבים היטב.
קוצצים כרוב לבן. צילום: אפיק גבאי

מוזגים את הרוטב ומערבבים היטב. צילום: אפיק גבאי

סלט כרוב לבן ושומשום. צילום: אפיק גבאי

אופן הכנה

קולים את השומשום: מפזרים את השומשום על מחבת (יבשה, ללא שמן) ומחממים על להבה קטנה-בינונית תוך כדי הקפצה עד שהשומשום מתחיל להיות זהוב (הזהרו שלא יישרף, זה קורה תוך שניות מהרגע שמתחיל להזהיב). מעבירים מיד מהמחבת החמה לצלחת קרה ומניחים בצד.
מכינים את הרוטב: מערבבים היטב בקערית (או בצנצנת סגורה) את השמן, החומץ, הסויה והסוכר.
קוצצים את הכרוב לרצועות דקות.
מעבירים את הכרוב לקערת הגשה, מוסיפים את השומשום הקלוי, שופכים את הרוטב ומערבבים היטב.