עוגיות מלוחות עם זעתר ושומשום
מזהירים מראש! המתכון הבא ממכר ולא תצליחו להתאפק מלאכול את העוגיות המלוחות עם זעתר ושומשום של נעמה פלד, מתכון קל להכנה של הנשנוש המושלם
מזהירים מראש! המתכון הבא ממכר ולא תצליחו להתאפק מלאכול את העוגיות המלוחות עם זעתר ושומשום של נעמה פלד, מתכון קל להכנה של הנשנוש המושלם
- נעמה פלד
שמרו
כשר
-
מרכיבים11 -
הכנה 30 דק׳כולל שעה ו-15 דק׳ -
קלוריות127
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 127.1 קק״ל 3812.0 קק״לפחמימות 9.0 גרם 271.3 גרםשומן 8.1 גרם 241.9 גרםנתרן 62.7 מ״ג 1880.4 מ״גחלבון 3.1 גרם 91.8 גרםסיבים תזונתיים 0.6 גרם 18.6 גרםשומן רווי 2.8 גרם 82.6 גרםכולסטרול 9.8 מ״ג 295.4 מ״גסידן 16.1 מ״ג 483.0 מ״גברזל 1.0 מ״ג 29.5 מ״גאשלגן 27.6 מ״ג 826.8 מ״גאבץ 0.3 מ״ג 9.4 מ״גסגור
-
מרכיבים11 -
הכנה 30 דק׳כולל שעה ו-15 דק׳ -
קלוריות127 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 127.1 קק״ל 3812.0 קק״לפחמימות 9.0 גרם 271.3 גרםשומן 8.1 גרם 241.9 גרםנתרן 62.7 מ״ג 1880.4 מ״גחלבון 3.1 גרם 91.8 גרםסיבים תזונתיים 0.6 גרם 18.6 גרםשומן רווי 2.8 גרם 82.6 גרםכולסטרול 9.8 מ״ג 295.4 מ״גסידן 16.1 מ״ג 483.0 מ״גברזל 1.0 מ״ג 29.5 מ״גאשלגן 27.6 מ״ג 826.8 מ״גאבץ 0.3 מ״ג 9.4 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 11 | זמן הכנה 30 דק׳ | זמן כולל שעה ו-15 דק׳ | קלוריות 127 | כמות מנות 30 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
בצק
-
3 כוסות קמח כוסמיןאו קמח לבן רגיל
-
1 כפית אבקת אפייה
-
1 כפית חומץ 5%
-
2/3 כוס מים רותחים
-
1/2 כוס שומשום
-
1 כף זעתר
-
1/2 כפית מלח דק
-
200 גרם בלובנד – ללא תוספת מלח
אופן הכנה
- בקערה גדולה לשים את כל חומרי הבצק עד שמתקבל בצק רך ואחיד. אם הבצק דביק מוסיפים עוד קמח. חשוב להיות עדינים ולהוסיף בכל פעם מעט קמח עד שהבצק חלק, נעים ואחיד.
- מחלקים את הבצק לשני כדורים, עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לפחות לחצי שעה.
- מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
- מצפים 2 תבניות בנייר אפיה.
- מרדדים את כדורי הבצק לעלה דק בעובי 3 מ”מ. בעזרת מברשת מורחים את העלים בביצה טרופה ומפזרים מעל את הזעתר והשומשום.
מרדדים את כדורי הבצק לעלה דק בעובי 3 מ״מ. צילום: שניר גואטה 
עם מברשת מורחים את העלים בביצה טרופה. צילום: שניר גואטה 
מפזרים זעתר ושומשום. צילום: שניר גואטה - בעזרת גלגלת חותכים עוגיות בצורת מרובעים או מלבנים.
חותכים עוגיות בצורת מרובעים או מלבנים. צילום: שניר גואטה - מניחים את העוגיות על התבנית במרחק של ס״מ זו מזו. אופים בחום גבוה 10 דקות עד שהעוגיות מזהיבות.
עוגיות מלוחות עם זעתר ושומשום. צילום: שניר גואטה
אופן הכנה
- בקערה גדולה לשים את כל חומרי הבצק עד שמתקבל בצק רך ואחיד. אם הבצק דביק מוסיפים עוד קמח. חשוב להיות עדינים ולהוסיף בכל פעם מעט קמח עד שהבצק חלק, נעים ואחיד.
- מחלקים את הבצק לשני כדורים, עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לפחות לחצי שעה.
- מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
- מצפים 2 תבניות בנייר אפיה.
- מרדדים את כדורי הבצק לעלה דק בעובי 3 מ”מ. בעזרת מברשת מורחים את העלים בביצה טרופה ומפזרים מעל את הזעתר והשומשום.
- בעזרת גלגלת חותכים עוגיות בצורת מרובעים או מלבנים.
- מניחים את העוגיות על התבנית במרחק של ס״מ זו מזו. אופים בחום גבוה 10 דקות עד שהעוגיות מזהיבות.
הערות
- אם בא לכם עוגיות עשירות יותר ניתן להכניס לבצק 1/2 כוס גבינת אמנטל או גבינה חריפה אחרת.
- ניתן להשתמש בקמח לבן רגיל.
- אם אתם אוהבים חריף אתם יכולים להכניס לבצק כחצי כפית פתיתי צ׳ילי. לא מומלץ לגעת בעיניים ובפנים אחרי הלישה.
הערות
- אם בא לכם עוגיות עשירות יותר ניתן להכניס לבצק 1/2 כוס גבינת אמנטל או גבינה חריפה אחרת.
- ניתן להשתמש בקמח לבן רגיל.
- אם אתם אוהבים חריף אתם יכולים להכניס לבצק כחצי כפית פתיתי צ׳ילי. לא מומלץ לגעת בעיניים ובפנים אחרי הלישה.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
קטגוריות
- אוכל איטלקי
- אוכל עיראקי
- אוכל צרפתי
- אוכל שילדים אוהבים
- ארוחה קלילה
- ארוחות
- ארוחות בוקר
- ארוחת ילדים
- ארוחת לילה
- ארוחת עשר
- ארוחת שבת בבוקר
- בראנץ'
- יותר בריא ויותר טעים
- מאפים מלוחים
- מנות ראשונות
- מסיבת יום הולדת
- מסיבת רווקות
- מתכוני חגים
- מתכוני עמים ועדות
- מתכוני שבועות
- מתכונים ב-10 דקות
- מתכונים ללא לקטוז
- מתכונים עד 5 מצרכים
- מתכונים צמחוניים
- עוגיות
- עוגיות מלוחות
- פיקניק
- פרווה לכל ארוחה
אביזרים
טכניקות
-
יהודית מורחיים עם מתכון משפחתי לבורקיטס מפנקים. מאפים מבצק בהכנה ביתית ממולאים בגבינות ותפוח אדמה, נימוחים מבפנים ופריכים מבחוץ שפשוט לא תצליחו להפסיק לאכול -
קעק שומשום (עוגיות כעכים מלוחות) אלה עוגיות פרווה בסגנון עוגיות עבאדי מפורסמות - טבעות פריכות וטעימות עם ציפוי שומשום שקשה להפסיק לנשנש -
מקלות בצל פריכים שאי אפשר לעמוד בפניהם. מכינים בצק חמאה פשוט ונהנים ממאפים מלוחים נפלאים
