עוגת גלידה צ’אנקי מאנקי ממכרת

אופן הכנה

1. ממיסים את החמאה במיקרו. מכניסים למעבד המזון עם להב הקיצוץ, מוסיפים את הפתיבר ומפעילים על תוכנית CHOP במשך 3 פעמים עד ריסוק מוחלט.
2. משטחים את התערובת על התבנית ודוחסים בעזרת כוס ליצירת בסיס.
3. מכניסים לתוך מעבד המזון את להב הלישה, שופכים פנימה את השמנת המתוקה ואת אבקת הסוכר ומערבלים כמה דקות על תוכנית MIX עד לקבלת קצפת יציבה.
4. מוסיפים לקצפת את החלב המרוכז ואת הבננות המעוכות ומערבלים על תוכנית MIX עוד פעמיים. 
5. שופכים את תערובת הגלידה על בסיס העוגיות.
6. משבצים את כל פני השטח באגוזים ושוקולד מרוסקים. בעזרת כפית מערבבים בעדינות את התערובת כך שחלק מהשוקולד והאגוזים ייטמעו בתערובת. 
7. סוגרים עם מכסה או ניילון נצמד ומכניסים למקפיא לשעתיים. 
8. מחממים במיקרו את השמנת המתוקה וכשהיא חמה שוברים לתוכה את קוביות השוקולד ומערבבים יחד לתערובת אחידה. 
9. מוציאים את העוגה מהמקפיא ושופכים עליה את השוקולד החם.
10. מקפיאים למשך 30 דקות לפחות. 
11. מוציאים, חותכים לחתיכות בגודל שרוצים וטורפים. אפשר לקשט בפרוסות בננה טריות.