עיקרית מושלמת: פרגיות ברוטב סטיקי תפוזים וצ’ילי
פרגיות ברוטב מתוק, חמוץ ודביק. תתכננו להכין פרגיות ברוטב תפוזים וצ'ילי, מנה עיקרית מופלאה שתעשה לכם שמח בבטן
פרגיות ברוטב מתוק, חמוץ ודביק. תתכננו להכין פרגיות ברוטב תפוזים וצ'ילי, מנה עיקרית מופלאה שתעשה לכם שמח בבטן
- רחלי קרוט
שמרו
כשר
-
מרכיבים12 -
הכנה 15 דק׳כולל 30 דק׳ -
קלוריות105
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 105.3 קק״ל 631.5 קק״לפחמימות 14.6 גרם 87.7 גרםשומן 5.9 גרם 35.7 גרםנתרן 337.3 מ״ג 2023.8 מ״גחלבון 0.9 גרם 5.5 גרםסיבים תזונתיים 0.7 גרם 4.0 גרםשומן רווי 0.5 גרם 2.8 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 14.3 מ״ג 85.6 מ״גברזל 0.6 מ״ג 3.8 מ״גאשלגן 89.6 מ״ג 537.5 מ״גאבץ 0.2 מ״ג 1.5 מ״גסגור
-
מרכיבים12 -
הכנה 15 דק׳כולל 30 דק׳ -
קלוריות105 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 105.3 קק״ל 631.5 קק״לפחמימות 14.6 גרם 87.7 גרםשומן 5.9 גרם 35.7 גרםנתרן 337.3 מ״ג 2023.8 מ״גחלבון 0.9 גרם 5.5 גרםסיבים תזונתיים 0.7 גרם 4.0 גרםשומן רווי 0.5 גרם 2.8 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 14.3 מ״ג 85.6 מ״גברזל 0.6 מ״ג 3.8 מ״גאשלגן 89.6 מ״ג 537.5 מ״גאבץ 0.2 מ״ג 1.5 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 12 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל 30 דק׳ | קלוריות 105 | כמות מנות 6 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
לפרגית ורוטב
-
2 כפות שמן קנולה
-
6 יחידות סטייק פרגית
-
2 כפות קורנפלור
-
1 כוס מיץ תפוזים
-
2 כפות רוטב צ’ילי מתוק
-
1 כף סילאן
-
1 כפית אבקת שוםאו שום גבישי
-
1/2 כפית שטוחה פפריקה מתוקה
-
1/2 כפית שבבי צ’ילי יבשלא חובה
-
1/2 כפית מלח דק
אופן הכנה
- מניחים את הפרגיות בקערה ומפזרים את הקורנפלור. מערבבים היטב כך שהפרגיות יהיו מצופות.
- במחבת רחבה על כיריים מחממים שמן, על הלהבה העוצמתית, וצורבים את הפרגיות מ-2 הצדדים עד הזהבה.
- בינתיים מערבבים היטב בקערה את יתרת המצרכים.
- מוציאים את הפרגיות לצלחת ומוזגים פנימה את רוטב התפוזים שערבבתם.
- מבשלים במשך 3-4 דקות.
- מחזירים את הפרגיות למחבת ומבשלים יחד עד שהרוטב מצטמצם. מדי פעם הופכים לצד השני שיקבל גם הוא את הטעמים.
- מגישים עם שומשום וטבעות דקות של בצל ירוק. מומלץ מעל אורז.
פרגיות ברוטב סטיקי תפוזים וצ’ילי. צילום: רחלי קרוט
אופן הכנה
- מניחים את הפרגיות בקערה ומפזרים את הקורנפלור. מערבבים היטב כך שהפרגיות יהיו מצופות.
- במחבת רחבה על כיריים מחממים שמן, על הלהבה העוצמתית, וצורבים את הפרגיות מ-2 הצדדים עד הזהבה.
- בינתיים מערבבים היטב בקערה את יתרת המצרכים.
- מוציאים את הפרגיות לצלחת ומוזגים פנימה את רוטב התפוזים שערבבתם.
- מבשלים במשך 3-4 דקות.
- מחזירים את הפרגיות למחבת ומבשלים יחד עד שהרוטב מצטמצם. מדי פעם הופכים לצד השני שיקבל גם הוא את הטעמים.
- מגישים עם שומשום וטבעות דקות של בצל ירוק. מומלץ מעל אורז.
בשיתוף עם סימנס
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (2)
הי ענת. הקורנפלור חשוב לאפקט הסטיקי של הרוטב, אבל אפשר לוותר עליו
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
דפנה קרמר מכינה תבשיל מחמם של קארי עוף ודלעת שאפשר להכין בשלוש גרסאות: בקר, עוף ואפילו טבעוני. תבשיל נהדר מהמטבח התאילנדי -
השף שגב משה מכין קציצות עוף עם תירס, זריזות ופשוטות להכנה, בתוספת פיקנטית של פלפל צ'ילי חריף. אם לא אוהבים חריף - אפשר להכין בלי הפלפל -
שניצל עם פירה זהו שילוב קלאסי שכל ילד אוהב, אבל האם ניסיתם להכין פעם שניצל במילוי פירה? שניצל עסיסי בציפוי פריך ומלית רכה ומפתיעה של פירה תפוחי אדמה
