פיצטות חצילים ללא גלוטן
פיצה ללא גלוטן? יש דבר כזה! שי-לי ליפא עם מתכון של פיצטות חצילים עם רוטב עגבניות וגבינה נמסה. החצילים מחליפים את הבצק ואפילו לא תרגישו בחסרונו
פיצה ללא גלוטן? יש דבר כזה! שי-לי ליפא עם מתכון של פיצטות חצילים עם רוטב עגבניות וגבינה נמסה. החצילים מחליפים את הבצק ואפילו לא תרגישו בחסרונו
- שי-לי ליפא
שמרו
כשר
-
מרכיבים13 -
הכנה 20 דק׳כולל שעה -
קלוריות62
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 61.7 קק״ל 987.7 קק״לפחמימות 4.5 גרם 72.2 גרםשומן 4.0 גרם 63.8 גרםנתרן 241.7 מ״ג 3867.4 מ״גחלבון 2.5 גרם 39.8 גרםסיבים תזונתיים 2.2 גרם 35.3 גרםשומן רווי 1.2 גרם 19.6 גרםכולסטרול 3.7 מ״ג 59.0 מ״גסידן 44.7 מ״ג 714.8 מ״גברזל 0.3 מ״ג 4.3 מ״גאשלגן 203.9 מ״ג 3262.9 מ״גאבץ 0.2 מ״ג 3.4 מ״גסגור
-
מרכיבים13 -
הכנה 20 דק׳כולל שעה -
קלוריות62 -
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 61.7 קק״ל 987.7 קק״לפחמימות 4.5 גרם 72.2 גרםשומן 4.0 גרם 63.8 גרםנתרן 241.7 מ״ג 3867.4 מ״גחלבון 2.5 גרם 39.8 גרםסיבים תזונתיים 2.2 גרם 35.3 גרםשומן רווי 1.2 גרם 19.6 גרםכולסטרול 3.7 מ״ג 59.0 מ״גסידן 44.7 מ״ג 714.8 מ״גברזל 0.3 מ״ג 4.3 מ״גאשלגן 203.9 מ״ג 3262.9 מ״גאבץ 0.2 מ״ג 3.4 מ״גסגור
מרכיבים 13 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל שעה | קלוריות 62 | כמות מנות 16 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
רוטב
-
2 כפות שמן זית
-
2 שיני שום
-
3 עגבניות בינוניות
-
1/4 כוס מים
-
1/2 כפית סוכר לבן
-
1/2 כפית אורגנו יבש
-
1 כפית מלח דק
-
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
טופינג
-
6 עלי בזיליקום
-
1/2שקית או 150 גרם גבינת מוצרלה
-
1/3קופסה או 80 גרם גבינה בולגרית
אופן הכנה
- מחממים את התנור ל-190 מעלות. מרפדים את התבנית בנייר אפייה. חותכים את החצילים לפרוסות בעובי 1 ו-1/2 ס”מ. כותשים את השום. חותכים את העגבניות לקוביות בגודל 1 ס”מ. חותכים את הבזיליקום לרצועות דקות. מגררים גס את המוצרלה.
- מניחים את פרוסות החצילים בתבנית ומברישים בשמן זית. אופים 30-25 דקות עד להזהבה.
- מכינים את הרוטב: מחממים את השמן במחבת גדולה על להבה בינונית. מוסיפים את השום ומאדים כדקה רק עד שעולה ריח. מוסיפים את העגבניות, המים והסוכר, מתבלים באורגנו, מלח ופלפל, מערבבים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ-15 דקות תוך כדי בחישה מדי פעם. טועמים ומתקנים את התיבול. מצננים היטב.
- מניחים כף שטוחה של הרוטב על כל פרוסת חציל, מניחים כמה רצועות עלי הבזיליקום, ומפזרים את המוצרלה וקוביות הבולגרית.
- מגבירים את חום התנור ל-200 מעלות ואופים את הפיצטות כ-10 דקות, עד שהמוצרלה זהובה. מגישים חם.
אופן הכנה
- מחממים את התנור ל-190 מעלות. מרפדים את התבנית בנייר אפייה. חותכים את החצילים לפרוסות בעובי 1 ו-1/2 ס”מ. כותשים את השום. חותכים את העגבניות לקוביות בגודל 1 ס”מ. חותכים את הבזיליקום לרצועות דקות. מגררים גס את המוצרלה.
- מניחים את פרוסות החצילים בתבנית ומברישים בשמן זית. אופים 30-25 דקות עד להזהבה.
- מכינים את הרוטב: מחממים את השמן במחבת גדולה על להבה בינונית. מוסיפים את השום ומאדים כדקה רק עד שעולה ריח. מוסיפים את העגבניות, המים והסוכר, מתבלים באורגנו, מלח ופלפל, מערבבים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ-15 דקות תוך כדי בחישה מדי פעם. טועמים ומתקנים את התיבול. מצננים היטב.
- מניחים כף שטוחה של הרוטב על כל פרוסת חציל, מניחים כמה רצועות עלי הבזיליקום, ומפזרים את המוצרלה וקוביות הבולגרית.
- מגבירים את חום התנור ל-200 מעלות ואופים את הפיצטות כ-10 דקות, עד שהמוצרלה זהובה. מגישים חם.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
ראינו את הטרנד הזה בכל מיני דרכים אבל לעשות אותו בנינג'ה עם פיצה? זו כבר יציאה חדשה! מתכון קליל וטעים של פיצה הפוכה עם טריק מגניב שאתם חייבים לנסות -
רעיון גאוני של פיצה תפוח אדמה עם גבינה צהובה מגורדת ובלי קמח בכלל! תשכחו מכל מה שאתם מכירים על פיצה מבצק, כי זה הדבר האמיתי! -
הילה סער מכינה ליום הראשון ללימודים פינוק שאף ילד לא יכול לעמוד בפניו: שבלולי פיצה מקמח כוסמין. שומרים במקפיא ושולחים בכל בוקר עם הילדים בקופסת אוכל מזינה
