הזמן לשלוף סירים! איזה מרק אתם הכי אוהבים?

עונת המרקים כבר כאן ואנחנו מתרגשים! מרוב מרקים שווים ומרוב געגעועים אליהם, אנחנו פשוט לא יודעים במה לבחור? מה הוא המרק שאתם הכי אוהבים להכין בעונה הקרה?

סופסוף אפשר לאכול קערת מרק בנחת, בלי להזיע או להדליק את המזגן על 16 מעלות (גם אתם עושים את זה?).
כשבחוץ נהיה סגרירי החשק למרק עולה. הגשם יורד בחוץ ואנחנו בבית צופים בטיפות הגשם מהחלון, רואים את כולם עם מטריות וכלבים רטובים רצים בגשם, רעש הטיפות המרגיע כמו מוזיקה קסומה לאוזן והמרק מתבשל לו ומהביל.

מרק בשבילנו הוא ריח של בית, ריח של הבית של סבתא שבכל חורף מכינה את המרק שלה, זה שכולם מחכים לו כל השנה והיא מתעקשת להכין רק כשמתחיל להיות באמת קר. או המרק הזה של אימא שהיא מכינה כשאתם חולים, מרק כל כך טעים שלפעמים גם סתם כיף להגיד לאימא שלא מרגישים טוב, רק כדי שהיא תכין אותו ותוכלו להתפנק על טעמים של ילדות.

מרקים
מרקים

מרק בשבילנו זה חופשה באירופה הקרה, מעיל, צעיף וכפפות. מרק מינסטרונה, גולש, או טורטלינים קטנים בתוך ציר מרק עשיר.
כל אלו ועוד הופכים את המרק לחוויה חורפית במיוחד. ואל תשכחו שכשהייתם תינוקות, קודם אכלתם מרק, ירקות, טחון לא תמיד הכי טעים, אבל מרק!
ממרק באת וממרק תשוב. החורף הביא איתו שלל מרקים קסומים ואנחנו רק מנסים לתכנן מתי נספיק בחורף הקצר שלנו בארץ לאכול ולטעום את כולם?

אוסף המרקים שהכי עושים לנו חשק לאכול בבית או מתחת לפוך ביום חורפי וטוב שיבוא עלינו לטובה, אמן! אז איזה מרק אתם?

מרק כדורי עוף עם אטריות
הפניצילין היהודי – מרק עם אטריות וכדורי עוף
אין כמו להגיע הביתה ולגלות שיש סיר שלם מהמרק האהוב והמנחם הזה. מרק צח עם אטריות וכדורי עוף קל להכנה והכי חיוני לאושר שלכם
שמרו
מרק חרירה עם עדשים ירוקות וחומוס
חורף עליכם ומרק חרירה מהמם בידיכם! יהודית מורחיים מבשלת לכם שבת חורפית
יהודית מורחיים מכינה מרק שכולו בריאות וטעם: מרק חרירה עם עדשים ירוקות וחומוס, עשיר בעלים ירוקים. מרק שהוא ארוחה שלמה ומזינה
שמרו
מרק-עגבניות-ופלפלים
מתכון ב-10 דקות – מרק עגבניות ופלפלים טעים
מתכון של מרק עגבניות ופלפלים שקוצר מחמאות שמכינים ב-10 דקות, מלא בויטמינים וטעמים חורפיים. עם פלפל אדום וגזר שמוסיפים מעט מתיקות ומחממים ימים אפורים
שמרו
מרק בשר ושעועית
מרק בשר ושעועית
מחפשים מרק מנחם ליום חורפי? מרק בשר ושעועית - מרק סמיך ומנחם ליום סגרירי, עשיר בנתחי בשר רכים ובשעועית לבנה שמכינים בשעת בישול אחת בלבד
שמרו
מרק ירקות ועדשים. צילום: אסי רוז
מרק ירקות ועדשים שקורא לכם לחזור הביתה
אסי רוז מכינה מרק עשיר ומנחם שכל בני הבית אוהבים עם עדשים צבעוניות, בטטה ותפוח אדמה בתיבול עדין ומרגיע - המרק המושלם לצהריים או ערב בימי החורף האחרונים
שמרו
מרק מינסטרונה עשיר בירקות
קערה חורפית ומפנקת – מרק מינסטרונה עשיר בירקות של הילה סער
הילה סער מכינה מרק מינסטרונה עשיר בירקות עם קיצור דרך שמאפשר להכין מרק ב-10 דקות. מרק צמחוני שיחד עם הפסטה המתבשלת בתוכו הופך לארוחה שלמה
שמרו
מרק כתום עם קרוטונים ביתיים
מי לא אוהב מרק כתום? המרק האהוב בגרסה קלה להכנה עם המון ירקות כתומים וקרוטונים שמכינים בקלות בבית. מושלם כארוחה לילדים וגם למבוגרים
שמרו
קובה סלק (צילום: יהודית מורחיים)
הקובה סלק הכי מוצלח שיש: מתכון שעבר בירושה מאמא של יהודית מורחיים
יהודית מורחיים נזכרת בשיעור הבישול הפרטי שקיבלה מאמא שלה להכנת קובות סלק פרסיים במילוי עוף המתעטפים במרק חמצמץ ועשיר בטעמים בלתי נשכחים
שמרו
מרק פטריות מוקרם טבעוני בקלי קלות
מרק פטריות טבעוני בצ’יק של עז תלם
עז תלם מחמם לכם את החורף ומכין מרק פטריות טבעוני משגע. מסמיכים את המרק בעזרת קרם קוקוס ונהנים ממרק עשיר ובריא בלי הרבה כלים ובלגן
שמרו
מרק תירס
מרק תירס סיני של ישראל אהרוני
אהרוני מכין מרק תירס סיני ממש כמו במסעדות, עם תוספת של חזה עוף ונטיפי ביצים. מתכון נוסטלגי עם טעם של ילדות
שמרו

קטגוריות

תגובות (0)

Avatar