פרפה טחינה, חלבה וסילאן עם שקדים וקדאיף
מתכון פשוט ומעולה של פרפה צונן שכולו טעמים מזרח תיכוניים: טחינה, חלבה, סילאן ותוספת קראנצ'ית של שערות קדאיף
מתכון פשוט ומעולה של פרפה צונן שכולו טעמים מזרח תיכוניים: טחינה, חלבה, סילאן ותוספת קראנצ'ית של שערות קדאיף
- ניצן סוסיד
שמרו
כשר
-
מרכיבים9 -
הכנה 20 דק׳כולל 6 שעות ו-40 דק׳ -
קלוריות460
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 459.9 קק״ל 5519.2 קק״לפחמימות 25.6 גרם 306.8 גרםשומן 35.2 גרם 422.7 גרםנתרן 61.5 מ״ג 738.4 מ״גחלבון 6.0 גרם 71.6 גרםסיבים תזונתיים 1.7 גרם 20.3 גרםשומן רווי 15.1 גרם 181.6 גרםכולסטרול 65.5 מ״ג 785.8 מ״גסידן 88.4 מ״ג 1060.3 מ״גברזל 1.3 מ״ג 16.1 מ״גאשלגן 225.4 מ״ג 2705.2 מ״גאבץ 0.8 מ״ג 10.2 מ״גסגור
-
מרכיבים9 -
הכנה 20 דק׳כולל 6 שעות ו-40 דק׳ -
קלוריות460 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 459.9 קק״ל 5519.2 קק״לפחמימות 25.6 גרם 306.8 גרםשומן 35.2 גרם 422.7 גרםנתרן 61.5 מ״ג 738.4 מ״גחלבון 6.0 גרם 71.6 גרםסיבים תזונתיים 1.7 גרם 20.3 גרםשומן רווי 15.1 גרם 181.6 גרםכולסטרול 65.5 מ״ג 785.8 מ״גסידן 88.4 מ״ג 1060.3 מ״גברזל 1.3 מ״ג 16.1 מ״גאשלגן 225.4 מ״ג 2705.2 מ״גאבץ 0.8 מ״ג 10.2 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 9 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל 6 שעות ו-40 דק׳ | קלוריות 460 | כמות מנות 12 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
200 גרם שערות קדאיףטריות או מופשרות לפי הוראות היצרן
-
100 גרם שקדים פרוסים
-
4 כפות אבקת סוכר
-
100 גרם חמאהמומסת
-
1 כוס טחינה גולמית
-
1/2 כוס סילאן
-
500מ"ל או 2 מיכלים שמנת מתוקה 38%
-
1 כוס שערות חלבה
אופן הכנה
- מערבבים בקערה גדולה את הקדאיף, השקדים, אבקת הסוכר והחמאה המומסת לציפוי מלא של הקדאיף.
- מחממים תנור ל-170 מעלות.
- משטחים את הקדאיף בתבנית תנור ואופים כ-10 דקות להזהבה יפה. מצננים לגמרי, מפוררים ושומרים בצד.
- מערבבים בקערה את הטחינה, הסילאן ורבע כוס שמנת מתוקה לתערובת אחידה.
מוסיפים לקערה את הטחינה. צילום: נמרוד סונדרס, סטיילינג: ענת לבל - מקציפים בקערת מיקסר עם וו בלון את יתר השמנת והאינסטנט פודינג לקצפת.
- מאחדים את הקצפת עם תערובת הטחינה ושערות החלבה, יוצקים את התערובת לתבניות אישיות ומקפיאים להתייצבות מלאה.
- משחררים את הפרפה מהתבניות, מניחים בצלחות הגשה, מפזרים מעל את הקדאיף והשקדים (ניתן לזלף עוד סילאן) ומגישים.
אופן הכנה
- מערבבים בקערה גדולה את הקדאיף, השקדים, אבקת הסוכר והחמאה המומסת לציפוי מלא של הקדאיף.
- מחממים תנור ל-170 מעלות.
- משטחים את הקדאיף בתבנית תנור ואופים כ-10 דקות להזהבה יפה. מצננים לגמרי, מפוררים ושומרים בצד.
- מערבבים בקערה את הטחינה, הסילאן ורבע כוס שמנת מתוקה לתערובת אחידה.
- מקציפים בקערת מיקסר עם וו בלון את יתר השמנת והאינסטנט פודינג לקצפת.
- מאחדים את הקצפת עם תערובת הטחינה ושערות החלבה, יוצקים את התערובת לתבניות אישיות ומקפיאים להתייצבות מלאה.
- משחררים את הפרפה מהתבניות, מניחים בצלחות הגשה, מפזרים מעל את הקדאיף והשקדים (ניתן לזלף עוד סילאן) ומגישים.
בשיתוף עם "הנמל"
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
כמה כיף שיש ממתק שוקולד טעים שאפשר לשלוף מהמקרר לביס מתוק. רותם ליברזון מפנקת במתכון של אצבעות שוקולד עם שלוש שכבות שכיף לנשנש ליד הקפה -
קבלו מאיתנו המלצה של מתכון מרק מסוג אחר, כזה שכל ילד ישמח לאכול בלי שתבקשו פעמיים - מרק שוקולד עם שקדי מרק וגלידה. פשוט ללקק את הצלחת -
אייל רווח משלב 2 אהבות גדולות שלו - טארט לימון וקאפקייקס עם שילוב של מרנג איטלקי בטעם פירות יער שמרגיש כמו ענן ורוד מתקתק - השילוב המושלם של חמיצות ומתיקות
