גלידת מייפל פקאן במכונת גלידה
הכי קל ופשוט להכין גלידת מייפל פקאן במכונת גלידה. כי גלידה ביתית זה אחד הדברים האיכותיים, הטעימים והמרעננים ביותר שאפשר להשיג בקיץ
הכי קל ופשוט להכין גלידת מייפל פקאן במכונת גלידה. כי גלידה ביתית זה אחד הדברים האיכותיים, הטעימים והמרעננים ביותר שאפשר להשיג בקיץ
- קרין גורן
שמרו
כשר
-
מרכיבים5 -
הכנה 30 דק׳כולל 5 שעות -
קלוריות4971
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 4971.2 קק״ל 4971.2 קק״לפחמימות 279.7 גרם 279.7 גרםשומן 401.6 גרם 401.6 גרםנתרן 480.6 מ״ג 480.6 מ״גחלבון 77.5 גרם 77.5 גרםסיבים תזונתיים 20.9 גרם 20.9 גרםשומן רווי 151.7 גרם 151.7 גרםכולסטרול 2262.4 מ״ג 2262.4 מ״גסידן 1381.5 מ״ג 1381.5 מ״גברזל 13.6 מ״ג 13.6 מ״גאשלגן 2761.9 מ״ג 2761.9 מ״גאבץ 29.9 מ״ג 29.9 מ״גסגור
-
מרכיבים5 -
הכנה 30 דק׳כולל 5 שעות -
קלוריות4971 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 4971.2 קק״ל 4971.2 קק״לפחמימות 279.7 גרם 279.7 גרםשומן 401.6 גרם 401.6 גרםנתרן 480.6 מ״ג 480.6 מ״גחלבון 77.5 גרם 77.5 גרםסיבים תזונתיים 20.9 גרם 20.9 גרםשומן רווי 151.7 גרם 151.7 גרםכולסטרול 2262.4 מ״ג 2262.4 מ״גסידן 1381.5 מ״ג 1381.5 מ״גברזל 13.6 מ״ג 13.6 מ״גאשלגן 2761.9 מ״ג 2761.9 מ״גאבץ 29.9 מ״ג 29.9 מ״גסגור
אני מתה על גלידה. בכל צבע ובכל טעם. ואומנם בשביל להכין גלידה בבית צריך מכשיר מיוחד אבל לדעתי ממש ממש שווה להחזיק אחד כזה…
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 5 | זמן הכנה 30 דק׳ | זמן כולל 5 שעות | קלוריות 4971 | כמות מנות 1 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
2מיכלים או 500 מ"ל שמנת מתוקה 38%
-
2כוסות או 480 מ"ל חלב 3%
-
1 כוס סירופ מייפל
-
8 חלמונים L
-
2 כוסות אגוזי פקאן
אופן הכנה
- קוצצים פקאנים.
- בסיר מביאים לרתיחה שמנת מתוקה, חלב ומייפל.
- בקערה טורפים חלמונים לאיחוד. מוסיפים תוך טריפה 1/3 מהחלב החם.
- מחזירים הכל לסיר ומבשלים על אש קטנה תוך כדי טריפה נמרצת כ-2 דקות, להסמכה (עד שמתחילים לצאת אדים מהסיר, או עד 84 מעלות אם משתמשים במדחום).
- מצננים ומעבירים למקרר לשעתיים-שלוש לקירור.
- מעבירים למכונת גלידה ומפעילים (לערבול והקפאה של כ-20 דקות). בסיום מוסיפים פקאנים.
- מעבירים לכלי אטום ומקפיאים עוד שעתיים לפחות לפני ההגשה, להתקשות.
אופן הכנה
- קוצצים פקאנים.
- בסיר מביאים לרתיחה שמנת מתוקה, חלב ומייפל.
- בקערה טורפים חלמונים לאיחוד. מוסיפים תוך טריפה 1/3 מהחלב החם.
- מחזירים הכל לסיר ומבשלים על אש קטנה תוך כדי טריפה נמרצת כ-2 דקות, להסמכה (עד שמתחילים לצאת אדים מהסיר, או עד 84 מעלות אם משתמשים במדחום).
- מצננים ומעבירים למקרר לשעתיים-שלוש לקירור.
- מעבירים למכונת גלידה ומפעילים (לערבול והקפאה של כ-20 דקות). בסיום מוסיפים פקאנים.
- מעבירים לכלי אטום ומקפיאים עוד שעתיים לפחות לפני ההגשה, להתקשות.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
הגרסה המרעננת והצוננת של הבקלאווה! גלידה ביתית בטעמי בקלאווה מעולים עם פקאנים ופיסטוק בניחוח וניל וקינמון! -
משה שגב מכין קינוח קליל שמשלב את שתי האהבות הכי גדולות של ישראלים בקיץ - מלבי עם גרניטה אבטיח שיקרר אתכם בימים החמים -
לא רק לגלידה: קונוס מלא בהפתעות מתוקות כמו מרשמלו ושוקולדים, שכיף להכין ולאכול יחד עם הילדים ברוח ל"ג בעומר. הנאה מובטחת!
