אומרים שהקטניות יצילו את העולם, לכן האו”ם הכריז על שנת 2016 כעל שנת הקטנייה, שזו אלטרנטיבה מצויינת לשנת הקוף שהתרגשה על העולם הסיני. הן עשירות בחלבון ובסיבים תזונתיים, יש בהן מצבורים נאים של ברזל, מגנזיום, אבץ וסידן והן זולות וטובות לחשבון הבנק שלכם.
ואם זה לא מספיק, אז הכנו לכם אוסף מתכוני קטניות שיגרום לכם להתאהב בהן אחת ושתיים. מאפינס, מרקים, לביבות, תבשילים, צ’ולנט מהיר, סלטים, מה לא? הכי חשוב שתזכרו שכל אחד מאיתנו מסתתרת נסיכה על עדשה… בדוק!
צ’ולנט טבעוני – כמעט כמו הדבר האמיתי
מי אמר שטבעונים נהנים פחות? מתכון לצ'ולנט טבעוני שלא יקפח אף צמחוני, טבעוני או קרנבורי מצוי. קצת סבלנות ויש לכם אחלה מנה על הצלחת
הצג מתכון
מוסיפים צבע ליום הזה עם מתכון מזין וטעים של קרקר עדשים כתומות
אסי רוז מכינה קרקר עדשים כתומות שכולו בריאות. קרקר ממכר, עשיר בסיבים תזונתיים ובחלבון ודל פחמימה. דרך מצוינת לשלב עוד קטנייה במשך היום
הצג מתכון
החורף מחמם מנועים עם מתכון של קארי דלורית וגרגרי חומוס
סוף סוף הטמפרטורות ירדו ואפשר למלא את המקרר בסירים חורפיים ומנחמים. הילה סער מכינה קארי דלורית וגרגרי חומוס, פתרון לכל רעב בעשר דקות עבודה
הצג מתכון
מרק חומוס יווני בקלי קלות
שמעתם פעם על מרק שמכינים בתנור? תמיד יש פעם ראשונה! איילת הירשמן מכינה מרק חומוס יווני ב-10 דקות עבודה, את כל היתר עושה חום התנור
הצג מתכון
פלאפל אפוי בתנור שמכינים בקלי קלות
למה לקנות מנת פלאפל אם אפשר להכין לבד? אפרת ליכטנשטט עם מתכון מושלם של פלאפל אפוי בתנור עם המון ירוקים ואגוזים. גם בריא, גם טעים
הצג מתכון
מאפינס פיצה ללא גלוטן של אסי רוז
איך מגוונים את ארוחת עשר? מכינים מאפינס פיצה ללא גלוטן. מאפינס מופלאים, עשירים בחלבון וסיבים ודלים בפחמימה, משביעים וטעימים בטירוף
הצג מתכון
מרק עדשים מושלם של שי-לי ליפא שיחמם לכם את הבטן
שי-לי ליפא חולקת איתנו מתכון מושלם של מרק עדשים שמכינים בקלות ומגישים לכל המשפחה באהבה, ביום חורף או סתם כשבא להתפנק
הצג מתכון
איך מכינים מרק אפונה טבעוני מושלם לחורף חם
נטע לויה אוהבת מרקי קטניות סמיכים ועשירים, על הגבול שבין מרק לנזיד, ומכינה מרק אפונה טבעוני, עשיר ומשביע ללא כל צורך בתוספת של מוצרים מהחי
הצג מתכון
חורף עליכם ומרק חרירה מהמם בידיכם! יהודית מורחיים מבשלת לכם שבת חורפית
יהודית מורחיים מכינה מרק שכולו בריאות וטעם: מרק חרירה עם עדשים ירוקות וחומוס, עשיר בעלים ירוקים. מרק שהוא ארוחה שלמה ומזינה
הצג מתכון
מרק בשר עם חומוס ותרד
משה שגב מכין ארוחה שלמה בקערה אחת - מרק בשר עם חומוס ותרד, עשיר ומנחם, שאפשר לאכול סתם כך או עם קוסקוס. הבישול הארוך מרכך את הבשר ויוצר טעמים עמוקים
הצג מתכון
פשוט, בריא וקל: תבשיל טורקי של אורז מלא עם גרגירי חומוס
במקום אורז לבן נקי, כדאי להכין אורז מלא עם גרגירי חומוס. תבשיל פשוט וטעים שיכול לשמש כתוספת מזינה ובריאה לכל ארוחה ולא מצריך הרבה התעסקות
הצג מתכון
מתכון של מרק גונדי טבעוני עם קטניות של רותם ליברזון
רותם ליברזון מכינה מרק גונדי משגע שפשוט רוצים לאכול ישר מהסיר, עם המון קטניות וכופתאות מהמטבח הפרסי. והבונוס? המרק צמחוני וטבעוני
הצג מתכון
תגובות (0)