אייל רווח
מאז שאני זוכר את עצמי, המטבח היה מרכז הבית. גם בחיי הבוגרים, רוב הדברים שעסקתי בהם סבבו סביב אוכל. מה שבסופו של דבר הוביל אותי לתחום האהוב עלי- קונדיטוריה. התשוקה שלי לעיצוב מוקפד וטעמים מדויקים הביאה אותי להתמחות בפטיסרי-קלאסי-מודרני שיוצר קינוחים מענגים ועוגות מעוצבות בסגנון האישי שלי. מזה כ-6 שנים אני מוביל את הקונדיטוריה של מסעדת "לה רפובליקה" התל אביבית. במקביל אני מפתח מתכונים, יועץ קולינרי לחברות, מעביר סדנאות, יוצר תוכן דיגיטלי ומעצב עוגות בהזמנה אישית. אני מאמין שכל דבר בעולם הבישול והקונדיטוריה צריך להיות טעים בדיוק כמו שהוא יפה. מוזמנים לבקר באינסטגרם שלי - https://www.instagram.com/eyalrevah/ או באתר שלי - https://www.eyalrevah.com/
העוגה הכי קלה עם שדרוגים וואווו!!! עוגת שוקולד לבן ופטל
אייל רווח מכין עוגה בחושה, רכה ומתקתקה, בציפוי גנאש וורוד משוקולד לבן ופטל חמצמץ. עוגה מושלמת לאירוח או סתם אם בא לכם פינוק מתוק ממצרכים שיש במקרר
קלי קלות – טארט לימון מושלם ללא אפייה שלב אחר שלב
אייל רווח מכין קינוח וטעים בטירוף - טארט לימון פשוט להכנה וללא אפייה כלל! בסיס של בצק פריך, מלית לימונית עשירה ומרעננת, ומרנג שוויצרי מלמעלה
עוגת משמשים ושטרויזל לכבוד הקיץ שמגיע
סוף עונת המשמשים מתקרבת ואייל רווח מוודא שננצל אותה כמו שצריך עם מתכון לעוגת משמשים מושלמת! עוגה קיצית וטעימה עם שטרויזל חמאתי ופריך מלמעלה שתיזלל במהירות
בחושה ונהדרת: עוגת שיש בננה-שוקולד וקרמבל קקאו
נשארו לכם בננות שהפכו בשלות יתר על המידה? אל דאגה - אייל רווח מסדר לכם עוגת שיש בננות ושוקולד רכה טעימה בטירוף, עם קראמבל קקאו מתוק לתוספת פריכות משגעת
רך ופריך, מתוק ומלוח: פאדג׳ בראוניז שוקולד, חמאת בוטנים ובייגלה
אמאלה! אתם בטוחים שאתם מוכנים לזה? קוביות נימוחות של בראוניז פאדג' רכים, עם בייגלה מלוח קריספי וחמאת בוטנים שמאזנת את הביס, רצים להכין!
עוגיות חמאה בצורות שאפשר להכין עם הילדים
שלא תגידו שאנחנו לא חושבים עליכם! סידרנו לכם פעילות מהנה עם הילדים במטבח - מתכון של עוגיות חמאה פריכות וטעימות שמכינים בקלי קלות
בלונדיז פקאן ושוקולד חלב
אין כמו הריח של תבנית בלונדיז שיצאה מהתנור. השילוב של המרירות הקלה של הפקאן הקלוי עם המתיקות של שוקולד החלב מאזנים אחד את השני בצורה מופלאה
העולם נגנב מהעוגיות האלה: עוגיות תפוזים ושוקולד לבן!
לקראת יום העצמאות אייל רווח מכין עוגיות מאחד המצרכים המזוהים ביותר עם ישראל - התפוז! עוגיות תפוזים פשוטות להכנה בזיגוג שוקולד לבן מלמעלה שמוסיף מתיקות נהדרת
מאפינס שוקולד במילוי נוטלה, אלוהים!
אייל רווח מביא לנו מתכון מתוק במיוחד, מתכון קל להכנה באפס מאמץ של מאפינס שוקולד עסייסים במילוי נוטלה, או במילים אחרות שוקולד בתוך שוקולד עם שוקולדצ'יפס
הכי מיוחדות בצנצנת: עוגיות מאצ׳ה, שומשום שחור ושוקולד לבן
הן יפות בזכות הצבע הירוק המשגע של המאצ'ה, הן לא מתוקת מדי, ויש מצב שתהפכו אותן לצמודות קפה הקבועות שלכם. עוגיות מאצ'ה, שומשום שחור ושוקולד לבן של אייל רווח
החיתוכיות של החורף: חיתוכיות תפוחים וקראמבל קינמון
אייל רווח במתכון מושלם לחיתוכיות תפוחים וקראמבל, מתפוחי גרני סמיט חמצמצים שמשתלבים נהדר עם הסוכר והקרמבל הפריך, קוביית חורף מושלמת וקלה להכנה
עוגיות חמאה פקאן מתובלות – הכי של חורף!
זה מתכון לאוהבי הקינמון מבינכם, אייל רווח פינק אותנו במתכון מושלם לעוגיות פקאן קראנצ׳יות, מתובלות במתיקות וטעם של קינמון, הכי עוגיות של חורף!
לעוד מתכונים
מתכונים נוספים שעשויים לעניין אותך
6:12
עוגת שוקולד טבעונית שלא תאמינו שהיא טבעונית
עוגת שוקולד טבעונית בשתי קומות, עם קרם שוקולד ביניהן. האורחים בחיים לא יצליחו לנחש שזאת לא עוגת שוקולד רגילה
עוגיות סחלב מטריפות רק ב-3 מצרכים של קרין גורן
עוגיות סחלב חורפיות וטעימות רק ב-3 מצרכים. מערבבים את המרכיבים בקערה, יוצרים עיגולים ואופים עד שיוצאות לכם עוגיות נימוחות ומשגעות
אלפחורס הוואנה מעולה במילוי ריבת חלב ובציפוי שוקולד קרמל
אם אתם אוהבים אלפחורס כמונו, בטוח תעופו על אלפחורס הוואנה! עוגיות אלפחורס במילוי ריבת חלב שמצפים בשוקולד קרמל מושלם
1:02
עוגיות בעבע עירקיות במילוי חלבה ואגוזים
מתכון לעוגיות בעבע עירקיות מתוקות במילוי חלבה ואגוזים, שהן גם פרווה. מתאימות אחרי ארוחה בשרית טובה או לארוחת חג משפחתית גדולה, הכי כיף להגיש לצד תה חם
