מלי זיידמן
עיתונאית, כותבת על אוכל במשך שנים כמתכונאית, מבקרת מסעדות וכמי שראיינה מאות שפים ואנשי אוכל ברחבי הארץ. כתבה וערכה במגזיני אוכל שונים. אמא לשתיים, שחרטה על דיגלה לסגל להן הרגלי אכילה מגוונים, ולא הותירה להן שום ברירה עד שהפכה אותן למיניאטורות-פודיז. מטיילת בשביל אוכל, מסוגלת לדבר שעה על חציל, נרגעת במטבח.
כאן (כן) מודיעין!
חבל מודיעין הוא האזור המקסים ועתיר המושבים בין פתח תקווה למודיעין, רק נשאלת השאלה - מה אוכלים פה? יצאנו למצא לכם שלל המלצות קולינריות מעולות!
טיול קולינרי באזור הכרמל
מה דעתכם על טיול קולינרי באזור הכרמל? קבלו ארבע המלצות לוהטות לטיול מסחרר עמוס טעמים עם בשר נהדר, יין טוב, פינוקי בריכה ועוד
יאללה, חתונה: מז’וז’ין מרוקאים מסרדינים פריכים ומפוארים
מנת הגמר של סמדי בומבה, שכעת בעונת העשור של מאסטר שף כולם מנסים להכין בגרסתם, בלי עומס תבלינים ועם הרבה ירק וטעם, אז למה שלא תחתנו סרדינים?
הבהלה לפוקי: קערה של פוקי בול היא כל מה שאתם צריכים
מצאנו פוקי בול מושלם וכשר ברמת גן שיסגור לכם פינה בצהרי היום מבלי לגרום לכם לרצות לישון + יש לנו גם מתכונים להכנה ביתית!
נוסעים ללונדון הקיץ?
מחפשים איפה לאכול בלונדון? קבלו 3 המלצות קולינריות מעולות שיהפכו את הטיול שלכם לבלתי נשכח
על האש של נינג’ות: אנטריקוט, חזה עוף ונקניקיות עסיסיות
אנחנו הישראלים, אוהבים על האש, אבל אוהבים גם ליהנות בלי להתאמץ! על האש שעושים בבית בקלות עם נתחי בשר ועוף מעוררי תיאבון
קציצות פראסה טבעוניות וממכרות: לא סתם קציצות כרישה
מטוגנות, טבעוניות ומפנקות: קציצות כרישה, או בשמן הרשמי - קציצות פראסה, עכשיו במתכון קל להכנה, מהיר וטעים כל כך!
שלוש תאילנדיות שיעשו לכם גוד טיים!
אחת של הצמד האהוב מהריאליטי, אחת תאילנדית אותנטית נותנת בראש בחריפות ואחת צפונית ומשגעת, עם אוכל וואו. בא לכם אוכל תאילנדי? הנה שלוש המלצות
בראוניז הכי טובים שתכינו, באחריות!
רוצים מתכון מנצח של בראוניז? קבלו בראוניז עשירים ומתוקים שכל בני הבית אוהבים וימתיקו לכם את היום
סלט סלק עם טריק ב-10 דקות הכנה!
סלט סלק טעים, קל ומהיר להכנה! סלט שכיף להכין ועוד יותר כיף לאכול. אם אתם מארחים, חובה להכפיל כמויות!
לאכול את אשדוד בעשרה שקלים!
פסטיבל "עמים וטעמים" באשדוד חוזר אחרי שנתיים של הפוגת קורונה ומציע שלושה ימים של חגיגת מאכלי עדות ב-10 שקלים למנה, פוד טראקס, מוסיקה וכל זה על רקע הים הכחול. מה רע לכם? בואו לאשדוד!
לא רק בריא: פרוזן יוגורט משובח עם בננה ופירות יער
הבאנו לכם מתכון מושלם להכנת פרוזן יוגורט כמו בגלידריות, לא תכינו? עם פירות יער, בננה, זרעי צ'יה, שקדים ויוגורט, יאמי!
כתום זה הבריא החדש: שייק פירות וכורכום מפנק
אין כמו לשתות שייק פירות קר ומרענן ביום קיץ חם, ואם תוסיפו לו את הכורכום הכתמתם, תקבלו שייק מפנק שהוא גם בריא!
קינוח כוסות הורס וקליל של מעדן שוקולד וקצפת
קינוח כוסות שהוא פשוט תענוג, שוקולד, קצפת ותוספות מפנקות - מה צריך יותר מזה? רק להכין, להגיש ולהתפנק עד הסוף
לאכול על הכנרת
יקב משגע על כתפיה של אישה אחת, מחלבת גבינות עיזים איכותיות, המבורגר שווה וזול ומסעדת עילית נהדרת שיושבת על המים. טיול קולינרי קטן לשבת באזור הכנרת
על האש מבלי לצאת מהבית: שיפודים עם ירקות וטופו צלויים
צבעוניים וטעימים - שיפודים עם שלל ירקות מגוונים וטופו מהמם שלא דורשים הכנות מיוחדות או מנגל זמין! רוצו להכין!
סלט אנדיב: שיא האלגנטיות ב-10 דקות
סלט אנדיב בתוספת גבינה כחולה ותפוחים, קלאסיקה מושלמת וטעימה. ובנוסף, סוחטת מחמאות למרות שמוכנה תוך 10 דקות בלבד!
באווירת חופשה יוונית: שייק פירות מרענן עם יוגורט יווני
שש דקות מחייכם זה כל מה שנדרש כדי להכין את המשקה הזה! שייק בננה ומנגו מפנק עם מרקם קרמי שנוצר בזכות היוגורט היווני
פטה כבד עוף בקלי קלות: קלאסיקה שתמיד מנצחת!
פטה כבד במרקם מושלם, חגיגי ומהיר הכנה. קבלו את הגרסה הכשרה הכי טעימה למנה הזו שתביא לכם את צרפת למרכז השולחן
בוסט של אנרגיה: שוט מחזק של ג’ינג’ר ולימון
קטן אך בועט - מתכון פנטסטי לשוט מרענן של ג'ינג'ר ולימון לפתוח איתו בכיף את הבוקר או לתת זריקת מרץ באמצע יום!
יפן זה כאן – סושי ברחבי הארץ
הישראלים התאהבו בסושי מעל הראש, והוא כבר מזמן הפך לחלק מהתפריט הישראלי. אז איפה אפשר להשיג סושי מצויין מחוץ לתל אביב? יצאנו לבדוק
בדיוק בזמן לקיץ: שייק מרענן עם בננה ושיבולת שועל
רוצים להכין שייק שהוא גם טעים וגם עשיר בסיבים תזונתיים? קבלו שייק במתיקות של בננה, בריאות משיבולת שועל וניחוח של קינמון
נאן שום: לחם הודי בקלי קלות
נאן הוא לחם הודי שטוח שמכינים במהירות במחבת. כאן, מגישים אותו כשהוא מרוח בחמאת שום נוזלית נהדרת שנותנת לכל העסק אופי ממכר במיוחד
החיים שלנו תותים – מה אוכלים בעמק יזרעאל?
הירוק עכשיו ירוק מאוד בעמק יזרעאל וזו הזדמנות מצוינת לצאת ולטייל. בשני סופי השבוע האחרונים של פברואר יחגגו בעמק את פסטיבל "חקלאים מארחים בעמק יזרעאל" וכדאי לכם לבוא לקטוף, לסייר ובעיקר - לטעום
לעוד מתכונים
מתכונים נוספים שעשויים לעניין אותך
סלט קייל צבעוני
הוא נחשב למלך העלים, עשיר במינרלים ובריא מאוד. אז מה יותר טוב מקייל? סלט קייל צבעוני שמשלב ירקות נהדרים נוספים ורוטב קליל של לימון ושמן זית
להתפנק ולהתרענן: סיידר תפוחים קר ביתי
סיידר תפוחים קר במכשיר אחד עם מלא טעמים צוננים ומרעננים. רק להכניס למכשיר הנינג'ה בלנדר למזוג לכוסות, קצת קרח ולהתענג מריחות הקינמון והטעמים המשגעים
שייק תפוזים ותותים עם קרח
רק חמש דקות הכנה - במקום סתם לשתות מיץ, פנקו את עצמכם ואת האורחים שלכם בשייק מרענן של תפוזים ותותים שמוגש קר קר אחרי שנטחן עם קרח בבלנדר. הכינו עצמכם לקיץ!
פרלינים חמאת בוטנים ושוקולד: הגרסה הביתית לממתק ריסס
אם גם אתם לא יכולים לעמוד בפני השילוב המושלם של חמאת בוטנים ושוקולד מריר, קבלו מתכון של פרלינים בטעמי ממתק ריסס. כמה פשוט, ככה גאוני!
