ארוחות ערב

אפשר עוד?

טעים אש! מאפינס קישואים וגבינות לארוחה חלבית או לארוחת 10 בבית הספר

רעיון מעולה לארוחת צהריים או כתוספת שיוצאת מעולה גם אחרי חימום קצר במיקרו. מאפינס אפויים עם קישואים וגבינות שרק תרצו מהם עוד
פתיתים עם זיתים קלמטה עגבניות מיובשות ופטה
ארוחה מכוכבת

גורמה פתיתים – מנה של מסעדות מכוכבות ב-10 דקות עבודה!

שפים מפורסמים במסעדות מכוכבות מגישים את הפתיתים הישראליים בגאווה גדולה. נעמה פלד מכינה מנת גורמה של פתיתים עם עגבניות מיובשות, זיתים וגבינת פטה בלי לקרוע את הכיס
פיצת כרובית
פטנט עולמי!
0:58

פיצה כרובית ללא גלוטן של שר פיטנס

פיצה בלי גלוטן? יש דבר כזה, וזה לא פחות טעים מהגרסה המקורית. שר פיטנס עם פיצה כרובית בלי טיפת קמח שאי אפשר להפסיק לזלול
שניצל ברוקולי ובטטה. צילום: שניר גוואטה
בא לי עוד אחד
6:59

שניצל בגרסה של בריאות: שניצל ירקות מברוקולי ובטטה

עומר ותמרה מביאים לכם גמתכון לגרסא צמחונית ואפויה לשניצל טעים ונימוך של ברוקולי ובטטה בכמה דקות הכנה ותוספת של יוגורט מרענן בצד
פירושקי גבינות ותרד

פירושקי – הרבה יותר פשוט ממה שזה נשמע

כיסוני בצק רוסיים הנפוצים במזרח אירופה ואפשר למלא בשלל טעמים מופלאים. במקור הפירושקי מטוגנים ונוטפים כל טוב. אנחנו בחרנו באופציה של מילוי גבינות ותרד ויש גם אופציה פחות מושחתת לאפייה בתנור
סלט ירוק עם אפרסקים וגבינה ברוטב בלסמי

סלט ירוק עם אפרסקים וגבינה ברוטב בלסמי

סלט רענן וקיצי בעשר דקות הכנה שמתאים בכל ארוחה - סלט של עלים ירוקים, עגבניות שרי וגבינת מוצרלה, וגם אפרסק שמוסיף מתקתקות נהדרת, מתובל בבלסמי ושמן זית
קציצות ברמונדי ישראלי ברוטב פיקנטי. צילום: שניר גואטה

מפתיעות בעגבניות: קציצות ברמונדי ישראלי ברוטב פיקנטי

קציצות דג ברמונדי ישראלי נהדרות, רכות ונימוחות, ברוטב עגבניות פיקנטי עם פלפלים, חציל בלאדי ותבלינים. מנה עיקרית מצוינת לארוחת צהריים או ערב ביתית
חצ'פורי פיתה. צילום: Berko Made
0:36

חצ’פיתה: חצ’פורי בפיתה שעושה חיים קלים

הנה רעיון מקורי לארוחת ערב היום - חצ'פורי פיתה, או בשמו השני "חצ'פיתה"! 2 דקות הכנה בלי לכלוך ובלי כלים ויש לכם מנה שסוגרת פינה לארוחת ערב מהירה וטעימה
חזה עוף עם אריסה

מה נאכל בצהריים? חזה עוף עם אריסה וירקות קלויים

ארוחת צהריים שלמה בתבנית אחת בעשר דקות עבודה - חזה עוף עסיסי מתובל באריסה, אפוי בתנור עם עגבניות שרי ושום, ומוגש עם זיתים ובזיליקום רענן וריחני
צ'יפס זוקיני אפוי

מתכון פצצתי של צ’יפס זוקיני אפוי. אין את זה ביותר טעים!

פרוסות זוקיני בציפוי פירורי לחם ושבבי גבינה - תוספת מושלמת לארוחת הצהריים שכולם יחסלו בשניות. אם אתם רוצים גרסה מושחתת יותר, לכו על האפשרות של טיגון בסוף המתכון
סלט עשבים צבעוני על טחינה סגולה וענבים. צילום: משה שגב

שגב עושה שמח בעיניים ובבטן: סלט עשבים צבעוני על טחינה סגולה

לפעמים לא צריך להתאמץ בשביל להכין מנה ראשונה ממש כמו במסעדה! סלט מרענן משלל עלים ירוקים על טחינה סגולה, וכל זה בהכנה במעבד מזון עם שייקר שיעשה לכם את החיים קלים יותר
5:52

שגב מלמד אתכם להכין חומוס עם בשר בקלי קלות בבית

תמיד חלמתם להכין חומוס עם בשר לבד בבית? משה שגב מראה כמה זה קל עם מתכון של חומוס קטיפתי בתוספת תבשיל בשר וצנוברים
סלט קייצי של ברוקולי, כרוב וגזר. צילום: הילה סער

סלט הקיץ של הילה: ברוקולי, כרוב, גזר ומלא בריאות!

הילה סער מסדרת לכם ארוחה קלילה לימי הקיץ החמים עם סלט קראנצ'י, מרענן ומפנק! סלט מברוקולי טרי, כרוב, גזר ובצל סגול, מתובל ברוטב ויניגרט מושלם
שיפודי פרגית ברוטב סצ'ואן

על האש בתנור הביתי – מתכון של שיפודי פרגית ברוטב סצ’ואן

מנה מושלמת לארוחת צהריים מהירה שהיא קצת מתוקה, קצת חריפה וקצת מלוחה אבל הרבה הרבה טעימה! שיפודי פרגית ברוטב סצ'ואן עשיר בטעמים, שאפשר להגיש עם איזו תוספת שאוהבים
מיני פאי לימון. צילום: פלג בכור

משהו קטן וחמוץ מתוק: מיני פאי לימון מושלם

פלג בכור מכין פאי לימון אישי, קיצי חמצמץ ומשגע! בסיס בצק פריך עם אגוזי מלך שמוסיפים קראנצ'יות נהדרת, מילוי קרם לימון עשיר וקישוטי פירות יער ופינגר ליים
באבא גנוש סלט חצילים עם טחינה

באבא גנוש – סלט חצילים על האש ב-5 מרכיבים בלבד

כל העולם מטורף על באבא גנוש! סלט חצילים טורקי עם טחינה בניחוח שום וגריל. תוך דקות מתקבל סלט חצילים קל להכנה שהופך לחגיגה! המלצה: הכינו כמות כפולה!
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים

ארוחות ערב

חוזרים הביתה לאחר יום ארוך, ויתכן שהדבר שהכי פחות בא לכם זה לבשל. אבל, אם ארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביום, גם ארוחות ערב הן משמעותיות וכדאי להשקיע גם בהן. תופתעו לגלות כמה אפשרויות קיימות לשדרוג מוצלח של ארוחת הערב שלכם.

על פי רוב, ארוחות ערב יהיו זמן איכות משפחתי. בדיוק מסיבה זו כדאי להשקיע בה קצת יותר, ולנסות לגוון ככל האפשר. אבל הכי חשוב - שיהיה לכולם טעים. ארוחת ערב איכותית היא כזו שמכילה את כל אבות המזון, אך גם כזו שכל בני הבית יהנו מלאכול אותה. היא צריכה להתאים גם לחך הבררני של ילדים וגם להיות מספיק מהירה ופשוטה להכנה עבור ההורים.

וגם אם אתם מכינים ארוחות ערב רק עבורכם, כדאי שהן יהיו טעימות, משביעות ואם אפשר גם מושקעות, כדי שתוכלו לסיים את היום עם בטן מלאה ועם חיוך גדול. כדי שלא נסיים את היום עם טוסט פשוט או חביתה שגרתית, יש כאן לא מעט מתכוני ארוחות ערב שיעשו לכם חשק לבשל גם אם עבר עליכם יום ארוך במיוחד.

כל הדרכים להיות מקוריים

אפשר לגוון ארוחות ערב על ידי תוספות קטנות לארוחה הרגילה אותה אתם נוהגים להכין מדי יום. זה יכול להיות הוספת עשבי תיבול לחביתה שלכם, הכנת טוסטים מטורטיות או סלט גדול ומושקע. תוכלו למצוא לא מעט מתכונים שיכוונו אתכם אל המנה המוצלחת והעדיפה עליכם. ארוחות ערב הן זמן מצוין להשקיע במאפים טעימים ומלוחים, כאלה שמוסיפים להם גבינות מסוגים שונים ומפיצים ריח נעים בכל הבית. בימי החורף הקרירים, מרק הוא אפשרות נהדר לארוחת ערב. ארוחות ערב שלמות יכולות להתבסס על מרק, במיוחד אם מדובר במרק עשיר, אך אפשר בהחלט להכין מרק טעים שיהווה את הסיפתח לארוחת ערב שלמה. פשטידות ומאפים הם גם אופציה מוצלחת, כמו גם מנת פסטה מפנקת עבור מי שאוהב ארוחות ערב חמות ועשירות או סתם כדי לגוון. אם אתם מבשלים גם עבור ילדים, או אם אתם טבעוניים, תוכלו למצוא את המתכון המתאים בדיוק לארוחת ערב.