אוכל הודי

באטר צ'יקן - תבשיל עוף בסגנון הודי

איך מכינים באטר צ’יקן? תבשיל עוף בסגנון הודי

הידעתם? באטר צ'יקן היא המנה הפופולרית ביותר באנגליה והיא בכלל מהמטבח ההודי. האנגלים מטורפים על אוכל הודי, וזו הפייבוריטית שלהם ובאמת שווה לטעום אותה: נתחי עוף רכים ברוטב קרמי עשיר וכתמתם עם חלב קוקוס, עגבניות ותבלינים חמים. יאמי!
כרובית טיקה מסאלה 1

כרובית טיקה מסאלה טבעונית

הגרסה הטבעונית לאחת המנות הכי אהובות בעולם מהמטבח ההודי! כרובית טיקה מסאלה עם קרם קוקוס ותבלינים משגעים מוגשת עם אורז וקשיו
פאלאק פאניר
6:22

פאלאק פאניר – תבשיל הודי מסורתי של תרד וגבינה

פאלאק פניר הוא תבשיל הודי מסורתי, נימוח ומתובל, של תרד וגבינה. כאן בגרסת גבינת חלומי
מוליגטוני

מרק מוליגטוני – המרק המפורסם של סיינפלד

מרק מוליגטוני הוא מנת הבית במסעדות רבות בהודו, ניו-זילנד ואנגליה ופירושו "מי פלפל". זהו מרק עדשים סמיך וחריף המעודן עם חלב קוקוס. הזהרו מהתמכרות
קיצ'רי. צילום: אפיק גבאי

קיצ’רי עירקי – אורז עם עדשים ועם געגוע לשפיות ולסבתא

מתגעגעים לסבתא? הכינו קיצ'רי, מאכל עירקי פשוט ומזין, אורז צהבהב עם עדשים, שמפיץ בשומת משגעת בכל הבית. תוך חצי שעה יש לכם ריח של סבתא עירקית אסלית בבית
דאל עדשים כתומות. צילום: שקמה יעקבי
0:57

דאל עדשים כתומות: מזין, טבעוני וטעים בטירוף!

שקמה יעקבי עם מתכון טבעוני, מזין ומאוד קל בדיוק לעונה הקרה! דאל עדשים כתומות עשיר ומפנק בתוספת יוגורט וכוסברה. ביס אחד ואתם בהרי הודו האהובה

יותר מהיר ולוהט מטייק אווי – מרק תירס וכרובית בקארי

גשם זלעפות בחוץ ומה שבא לכם זה לשבת מול הטלוויזיה עם קערה מהבילה של מרק. מה עושים? עזבו אתכם מלהזמין משלוח והכינו בעצמכם מרק מהיר של כרובית, תירס וקארי
אוזני המן בנופי פאי מבצק גוזלמה ופרג. צילום: אפיק גבאי
1:05

אוזני המן בנופי פאי מבצק גוזלמה פרג

אוזני המן בנופי פאי מבצק גוזלמה פרג מושלמים במיוחד לאוהבי הבישול והמתוק! הכנו לכם מתכון מעולה וקל להכנה לקינוח לא שיגרתי שכולם הולכים לטרוף
לביבות תפוחי אדמה הודיות עם רוטב קארי אדום

טיסה ישירה להודו: לביבות תפוחי אדמה הודיות עם רוטב קארי אדום

לביבות כאלה עדיין לא אכלתם: לביבות תפוחי אדמה הודיות עם רוטב קארי אדום. לביבות שמנמנות ורכות בתוספת של אפונה ירוקה בליווי רוטב קארי ובצל ירוק
סמוסה תרד ופטריות

בורקס לייט – סמוסה תפוחי אדמה, תרד ופטריות

איך מכינים סמוסה הודית בקלי קלות ובלי לטגן? פשוט משתמשים בבצק פילו ליצירת סמוסה במילוי תרד ופטריות ואופים בתנור לקבלת מאפה פריך
גבינת פאניר ביתית. צילום: ליאור שרף

ליאור שרף הגבן: גבינת פאניר מתובלת שמכינים לבד בבית

גבינה בהכנה ביתית? זה הרבה יותר פשוט ממה שזה נשמע! ליאור שרף מכין גבינת פאניר מהמטבח ההודי, רכה ועדינה, מתובלת בתימין ושומשום שחור. מתכון פשוט ומהיר להכנה
קארי עדשים ותרד

איצ’יקידנה! מכינים היום תבשיל קארי עדשים ותרד

תבשיל טבעוני, מנחם ומזין לארוחה מהירה להכנה! תבשיל עדשים ותרד, עם עגבניות ובצל, בתיבול ג'ינג'ר, שום וקארי הודי בניחוח משגע. מומלץ להגיש מעל אורז לבן
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים