אוכל הודי

לביבות תפוחי אדמה הודיות עם רוטב קארי אדום

טיסה ישירה להודו: לביבות תפוחי אדמה הודיות עם רוטב קארי אדום

לביבות כאלה עדיין לא אכלתם: לביבות תפוחי אדמה הודיות עם רוטב קארי אדום. לביבות שמנמנות ורכות בתוספת של אפונה ירוקה בליווי רוטב קארי ובצל ירוק
פקורה ירקות (shutterstock)

נשנוש הודי: פקורה מהממת עם רוטב כוסברה

מתגעגעים להודו? אז יש לנו במיוחד בשבילכם את הנשנוש המושלם לירקות מצופים בפריכות ממכרת שהכי כיף לטבול במטבל כוסברה פיקנטי, לעצום עיניים ולדמיין שאתם בריקשה

יותר מהיר ולוהט מטייק אווי – מרק תירס וכרובית בקארי

גשם זלעפות בחוץ ומה שבא לכם זה לשבת מול הטלוויזיה עם קערה מהבילה של מרק. מה עושים? עזבו אתכם מלהזמין משלוח והכינו בעצמכם מרק מהיר של כרובית, תירס וקארי

קיצ’רי עירקי – אורז עם עדשים ועם געגוע לשפיות ולסבתא

מתגעגעים לסבתא? הכינו קיצ'רי, מאכל עירקי פשוט ומזין, אורז צהבהב עם עדשים, שמפיץ בשומת משגעת בכל הבית. תוך חצי שעה יש לכם ריח של סבתא עירקית אסלית בבית

ארוחת “מה שהיה לי בבית”! תבשיל עדשים כתומות ב-10 דקות

בדיוק כשרום מילשטיין רצתה לצאת לקנות דברים לארוחת ערב התחיל גשם. מפה לשם יצאה לה ארוחת "מה שהיה לי בבית" ממש טובה. מצרכים שכנראה גם לכם יש בבית, 10 דק' ויש לכם תבשיל עדשים משגע
צאי-מאסלה

מתחשק לכם מזרח רחוק? הנה, הוא קרוב! צ’אי מסאלה הודי

צ'אי מסאלה הינו תערובת של עלי תה הודי בתוספת תבלינים יחד עם חלב חם שביחד יוצרים ניחוחות קסומים של שייעלו לכם זיכרונות מתוקים מהודו.
תבשיל טופו מאיי אנדרמן. צילום: דפנה קרמר
קוקוס נופל!

מאמא אינדייה: תבשיל טופו מאיי אנדמן

דפנה קרמר מדווחת מהבידוד ונזכרת בימים טובים יותר עם כמה הבנות על החיים, בכמה דק' הכנה היא חוזרת לאיי אנדמן בהודו עם מתכון לתבשיל טופו מושלם עם טעמים של חופש
תבשיל דאל מש ועדשים. צילום: אפיק גבאי
5:11

תבשיל דאל של שעועית מאש ועדשים צהובות

תבשיל טעים, מנחם ומשביע מהמטבח ההודי שמשלב שעועית מאש ועדשים עם המון תבלינים. מגישים עם אורז לבן ויש לכם ארוחה מאוזנת, בריאה בטירוף ואפילו טבעונית
קציצות דגים עם צ׳אטני מנגו. צילום: תמרה אהרוני
ככה התחלתי

קציצות דגים עם צ׳אטני מנגו

תמרה אהרוני מטיילת בעולם כבר מגיל צעיר מאוד, אבל דווקא הביקור בהודו לא זכור לה לטובה. זה לא מונע ממנה להכין קציצות דגים עם צ׳אטני מנגו בסגנון הודי
כדורי עוף עם ביצים קשות ברוטב עגבניות וקרם קוקוס

כדורי עוף עם ביצים קשות ברוטב עגבניות וקרם קוקוס

הילה אלפרט ומאיר אדוני מכינים כדורי עוף עם ביצים קשות ברוטב עגבניות וקרם קוקוס. מנת קציצות מיוחדת עם ביצים קשות ברוטב בניחוח הודי
דאל עדשים. צילום: זהר לוסטיגר-בשן

דאל עדשים הודי בריא שמכינים בקלות

דאל הוא אחד המאכלים ההודים המוכרים, המזינים והטעימים ביותר. בואו לראות איך מכינים אותו בקלות ובלי הרבה עבודה בגרסה לא חריפה
2:17

קארי טבעוני בנוסח הודי – מתכון לכבוד יום הטבעונות הבינלאומי

לרגל יום הטבעונות הבינלאומי, קבלו מתכון משגע של קארי טבעוני בנוסח הודי עם בטטה ודלעת. מנצלים את הירקות המקסימים של הסתיו ומקבלים תבשיל מושלם
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים