תבשיל דאל של שעועית מאש ועדשים צהובות
תבשיל טעים, מנחם ומשביע מהמטבח ההודי שמשלב שעועית מאש ועדשים עם המון תבלינים. מגישים עם אורז לבן ויש לכם ארוחה מאוזנת, בריאה בטירוף ואפילו טבעונית
תבשיל טעים, מנחם ומשביע מהמטבח ההודי שמשלב שעועית מאש ועדשים עם המון תבלינים. מגישים עם אורז לבן ויש לכם ארוחה מאוזנת, בריאה בטירוף ואפילו טבעונית
- זהר לוסטיגר-בשן
שמרו
כשר
-
מרכיבים17 -
הכנה 15 דק׳כולל 50 דק׳ -
קלוריות605
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 604.8 קק״ל 2419.3 קק״לפחמימות 53.6 גרם 214.4 גרםשומן 36.2 גרם 144.6 גרםנתרן 529.0 מ״ג 2116.1 מ״גחלבון 19.4 גרם 77.7 גרםסיבים תזונתיים 14.2 גרם 56.7 גרםשומן רווי 16.1 גרם 64.2 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 104.5 מ״ג 418.0 מ״גברזל 7.4 מ״ג 29.8 מ״גאשלגן 998.9 מ״ג 3995.5 מ״גאבץ 1.9 מ״ג 7.7 מ״גסגור
-
מרכיבים17 -
הכנה 15 דק׳כולל 50 דק׳ -
קלוריות605 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 604.8 קק״ל 2419.3 קק״לפחמימות 53.6 גרם 214.4 גרםשומן 36.2 גרם 144.6 גרםנתרן 529.0 מ״ג 2116.1 מ״גחלבון 19.4 גרם 77.7 גרםסיבים תזונתיים 14.2 גרם 56.7 גרםשומן רווי 16.1 גרם 64.2 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 104.5 מ״ג 418.0 מ״גברזל 7.4 מ״ג 29.8 מ״גאשלגן 998.9 מ״ג 3995.5 מ״גאבץ 1.9 מ״ג 7.7 מ״גסגור
מרכיבים 17 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל 50 דק׳ | קלוריות 605 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
מחית שום וג'ינג'ר
-
10 שיני שום
-
4 ס"מ שורש ג’ינג’ר
-
1/4 כוס שמן זית
תבשיל
-
2 כפות שמן זית
-
1 בצל בינוני
-
1 כוס שעועית מאש
-
1 כוס עדשים כתומות
-
1 כפית כמון טחון
-
1 כפית גאראם מסאלה
-
1/2 כפית כורכום
-
1/2 כפית מלח דק
-
1/2 כפית סוכר לבן
-
1/2 כפית רוטב סרירצ’ה
-
1/4 כוס רסק עגבניות
-
500 מ"ל מים
-
250 מ"ל חלב קוקוסאו קרם קוקוס
להגשה
אופן הכנה
- מכינים מחית ג’ינג’ר שום: טוחנים בבלנדר מוט את הג’ינג’ר, השום ושמן הזית עד לקבלת עיסה אחידה.
- מכינים את התבשיל: מחממים סיר בינוני עם שמן זית ומטגנים בצל 5 דקות להזהבה.
- מוסיפים 2 כפות ממחית השום וג’ינג’ר ומטגנים דקה רק עד שעולה ניחוח מהסיר. (את שאר המחית אפשר לשמור במקרר למתכונים אחרים).
- מוסיפים את יתר החומרים, יוצקים מים עד שיכסו את כל החומרים לגובה של 2 ס”מ מעליהם, ומביאים לרתיחה.
- מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים 40 דקות עד שהעדשים והמש רכות.
- מוסיפים את חלב הקוקוס או קרם הקוקוס ומערבבים בכף עץ.
- מגישים על אורז או קינואה בצלחות עמוקות.
אופן הכנה
- מכינים מחית ג’ינג’ר שום: טוחנים בבלנדר מוט את הג’ינג’ר, השום ושמן הזית עד לקבלת עיסה אחידה.
- מכינים את התבשיל: מחממים סיר בינוני עם שמן זית ומטגנים בצל 5 דקות להזהבה.
- מוסיפים 2 כפות ממחית השום וג’ינג’ר ומטגנים דקה רק עד שעולה ניחוח מהסיר. (את שאר המחית אפשר לשמור במקרר למתכונים אחרים).
- מוסיפים את יתר החומרים, יוצקים מים עד שיכסו את כל החומרים לגובה של 2 ס”מ מעליהם, ומביאים לרתיחה.
- מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים 40 דקות עד שהעדשים והמש רכות.
- מוסיפים את חלב הקוקוס או קרם הקוקוס ומערבבים בכף עץ.
- מגישים על אורז או קינואה בצלחות עמוקות.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
מאפים אישיים מהמטבח הלבנוני, במילוי תרד, גבינות ופיסטוקים. עז תלם מכין את אחד המאפים האהובים עליו, והם אפילו בריאים במיוחד -
מי לא אוהב את הבורקס שהיו מגישים פעם בחתונות, עם מילוי בשר עסיסי ורוטב פטריות נוסטלגי? רחלי קרוט מכינה גרסה ביתית וטעימה בטירוף, שאפשר להגיש בכל ארוחה -
ארוחה שלמה ומנחמת בסיר אחד, עם טעמים ישראלים מהגליל. כרעי עוף, ירקות שורש ורוטב משגע השומר על העסיסיות של הכל. רק אורז בצד ואתם מסודרים
