אוזן של הפתעות: אוזני המן עם בצק קונפטי ומלית שוקולד ועדשים

מי אמר שרק לעוגת שוקולד מגיע? נקדו את בצק אוזני ההמן שלכם עם סוכריות צבעוניות ליצירת בצק צבעוני ומשמח, ומלאו אותם במלית של שוקולד ועדשים. הילדים ישתגעו
מי אמר שרק לעוגת שוקולד מגיע? נקדו את בצק אוזני ההמן שלכם עם סוכריות צבעוניות ליצירת בצק צבעוני ומשמח, ומלאו אותם במלית של שוקולד ועדשים. הילדים ישתגעו
  • מלי זיידמן
שמרו
כשר
6 דירגו [ציון 5]
  • מרכיבים
    11
  • הכנה 25 דק׳
    כולל שעתיים ו-15 דק׳
  • קלוריות
    168
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 167.7 קק״ל 3353.0 קק״ל
    פחמימות 14.1 גרם 282.8 גרם
    שומן 9.2 גרם 183.3 גרם
    נתרן 10.2 מ״ג 204.7 מ״ג
    חלבון 2.3 גרם 46.2 גרם
    סיבים תזונתיים 0.5 גרם 9.9 גרם
    שומן רווי 5.4 גרם 108.6 גרם
    כולסטרול 42.4 מ״ג 847.1 מ״ג
    סידן 17.2 מ״ג 345.0 מ״ג
    ברזל 0.3 מ״ג 5.8 מ״ג
    אשלגן 26.4 מ״ג 527.7 מ״ג
    אבץ 0.2 מ״ג 4.7 מ״ג
    סגור
  • מרכיבים
    11
  • הכנה 25 דק׳
    כולל שעתיים ו-15 דק׳
  • קלוריות
    168
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 167.7 קק״ל 3353.0 קק״ל
    פחמימות 14.1 גרם 282.8 גרם
    שומן 9.2 גרם 183.3 גרם
    נתרן 10.2 מ״ג 204.7 מ״ג
    חלבון 2.3 גרם 46.2 גרם
    סיבים תזונתיים 0.5 גרם 9.9 גרם
    שומן רווי 5.4 גרם 108.6 גרם
    כולסטרול 42.4 מ״ג 847.1 מ״ג
    סידן 17.2 מ״ג 345.0 מ״ג
    ברזל 0.3 מ״ג 5.8 מ״ג
    אשלגן 26.4 מ״ג 527.7 מ״ג
    אבץ 0.2 מ״ג 4.7 מ״ג
    סגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
אזני המן מתוקות
מלי זיידמן
X

6 דירגו [ציון 5]

מצרכים

מצרכים


plus minus

בצק

מלית


אופן הכנה

  1. מכינים את הבצק: לקערת מעבד המזון מכניסים את הקמח, החמאה, אבקת הסוכר, אבקת האפייה והוניל ומעבדים בפולסים קצרים עד שמקבלים תערובת פירורית.

    מרכיבי הבצק נכנסים למערבל.
    מכינים את הבצק.

  2. מוסיפים את החלמונים והמים ומעבדים עוד כ-30 שניות.
  3. אוספים לדיסקית, עוטפים בניילון נצמד ומקררים שעה במקרר.
  4. מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
  5. מוציאים את הבצק מהמקרר ומרדדים לעובי של חצי סנטימטר, קורצים עיגולים עם כוס ומניחים בתבנית עם נייר אפייה. אם הבצק מתרכך ונעשה לא נוח לעבודה, אפשר להחזיר אותו עטוף למקרר, ואחרי קירור להמשיך להכין עוד אוזני המן.
  6. מניחים תלולית מהנוטלה במרכז כל עיגול (כחצי כפית) ומעליה כשלושה עדשי שוקולד קטנים.

    מניחים עדשים במרכז תלולית הנוטלה.
    מניחים עדשים במרכז התלולית.

  7. מקפלים את הבצק משלושה כיוונים, לקבלת צורה של אוזן המן, כשחלק מהמילוי מציץ מהמרכז. מהדקים היטב בקצוות.
    צובטים פינה של עיגול הבצק.
    צובטים פינה של עיגול הבצק.

    אוזן המן לפני אפייה.
    מקפלים לצורה של משולש.

  8. מעבירים לתבנית תנור מרופדת בנייר אפייה ומכניסים לקירור של חצי שעה, כדי שמילוי הנוטלה יתקשה קצת.
  9. טורפים את החלבונים ומברישים את אוזני ההמן בחלבון ומפזרים על הבצק את הסוכריות הצבעוניות.

    אוזן המן עם סוכריות צבעוניות.
    מקשטים בסוכריות צבעוניות.

  10. אופים את אוזני ההמן כ-20 דקות עד שהם מזהיבים מעט.

    אוזני המן עם בצק קונפטי ומלית שוקולד ועדשים בצלחת
    חג שמח!

מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
אוזן של הפתעות: אוזני המן עם בצק קונפטי ומלית שוקולד ועדשים

הכנתם את המתכון?

כן

תגובות (13)

Avatar

הצג עוד

קטגוריות

אביזרים

טכניקות