ביתי ומנחם: פאי רועים עם פירה כתום

בשר טחון ופירה הם שילוב קלאסי שתמיד עובד, ושילדים אוהבים. זו גם ארוחה מהירה וקלה להכנה. בקיצור – כל מה שאני אוהבת.

אז ברור שהוספתי גם ירקות בשפע, וקיבלנו ארוחה מלאה ומזינה, שכולם מרוצים ממנה.

את הפירה אני משדרגת לפירה כתום עם בטטות, ואת הבשר אני משדרגת עם ירקות. הפעם הוספתי גזר, קישוא, פטריות ואפונה. אבל אתם יכולים להשתמש במה שיש לכם בבית, ולהוסיף גם סלרי קצוץ, ירוקים קצוצים כמו פטרוזיליה למשל, בטטה מגוררת, או כל ירק אחר שאתם אוהבים.

מכינים את הפירה במקביל לבשר, מעבירים בשכבות לתבנית, ומכניסים לתנור.

מוסיפים סלט טרי ומסודרים לצהריים. גם בפסח.

טיפ בריא:

בטטה תמיד עדיפה על תפוחי אדמה – היא עשירה בסיבים תזונתיים, מכילה בטא-קרוטן, ויטמינים ומינרלים, בנוסף לזה שהיא מתוקה ונימוחה, ופשוט טעימה.  היא משדרגת את הפירה, והופכת אותו לרך ונימוח, וכמובן – הרבה יותר בריא.

לעוד טיפים, רעיונות בריאים ומתכונים, מוזמנים להצטרף לקהילת הפייסבוק שלי: המתקתקות – לתקתק ביחד מטבח בריא