פילה דג עם ניוקי ברוטב סלק
השף שגב משה מלמד להכין דג עם ניוקי ברוטב סלק סגול - מנה יפהפייה, טעימה ופשוטה להכנה. משתמשים בניוקי מוכן ומקצרים את זמן הבישול
השף שגב משה מלמד להכין דג עם ניוקי ברוטב סלק סגול - מנה יפהפייה, טעימה ופשוטה להכנה. משתמשים בניוקי מוכן ומקצרים את זמן הבישול
- משה שגב
שמרו
כשר
-
מרכיבים11 -
הכנה 20 דק׳כולל 30 דק׳ -
קלוריות376
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 376.4 קק״ל 1505.6 קק״לפחמימות 51.1 גרם 204.5 גרםשומן 7.2 גרם 28.7 גרםנתרן 641.5 מ״ג 2565.9 מ״גחלבון 24.7 גרם 98.8 גרםסיבים תזונתיים 5.6 גרם 22.3 גרםשומן רווי 4.1 גרם 16.2 גרםכולסטרול 59.1 מ״ג 236.5 מ״גסידן 48.4 מ״ג 193.8 מ״גברזל 1.3 מ״ג 5.2 מ״גאשלגן 610.9 מ״ג 2443.8 מ״גאבץ 0.5 מ״ג 1.9 מ״גסגור
-
מרכיבים11 -
הכנה 20 דק׳כולל 30 דק׳ -
קלוריות376 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 376.4 קק״ל 1505.6 קק״לפחמימות 51.1 גרם 204.5 גרםשומן 7.2 גרם 28.7 גרםנתרן 641.5 מ״ג 2565.9 מ״גחלבון 24.7 גרם 98.8 גרםסיבים תזונתיים 5.6 גרם 22.3 גרםשומן רווי 4.1 גרם 16.2 גרםכולסטרול 59.1 מ״ג 236.5 מ״גסידן 48.4 מ״ג 193.8 מ״גברזל 1.3 מ״ג 5.2 מ״גאשלגן 610.9 מ״ג 2443.8 מ״גאבץ 0.5 מ״ג 1.9 מ״גסגור
מרכיבים 11 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל 30 דק׳ | קלוריות 376 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
1 חבילה ניוקי מוכן
-
400 גרם דג לבן
-
1/2 כפית מלח דק
-
1/4 כפית פלפל שחור טחון
-
4 שיני שום
-
1/2 פלפל צ’ילי אדום בינוני
-
1 גבעול אורגנו טרי
-
1 כוס מיץ סלק
-
3 ארטישוקים בינוניים
-
30 גרם חמאה
-
3 גבעולי שמיר
אופן ההכנה
- מבשלים את הניוקי לפי הוראות היצרן. פורסים את השום והצ’ילי. קוצצים את האורגנו. חותכים את הארטישוקים לרבעים.
- מתיזים את תרסיס השמן במחבת גבוהה, מתבלים את פילה הדגים במלח ומטגנים יחד עם השום, הצ’ילי והאורגנו.
- מוסיפים את הניוקי המבושלים ומיץ הסלק, מביאים לרתיחה וממשיכים לבשל.
- מוסיפים את הארטישוקים והופכים את הדג לצד השני.
- מוסיפים את החמאה ומנערים את המחבת עד שהחמאה נמסה, ומתקבל רוטב סמיך.
- מפזרים את השמיר ומגישים.
אופן ההכנה
- מבשלים את הניוקי לפי הוראות היצרן. פורסים את השום והצ’ילי. קוצצים את האורגנו. חותכים את הארטישוקים לרבעים.
- מתיזים את תרסיס השמן במחבת גבוהה, מתבלים את פילה הדגים במלח ומטגנים יחד עם השום, הצ’ילי והאורגנו.
- מוסיפים את הניוקי המבושלים ומיץ הסלק, מביאים לרתיחה וממשיכים לבשל.
- מוסיפים את הארטישוקים והופכים את הדג לצד השני.
- מוסיפים את החמאה ומנערים את המחבת עד שהחמאה נמסה, ומתקבל רוטב סמיך.
- מפזרים את השמיר ומגישים.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
יהודית מורחיים עם מתכון משפחתי לבורקיטס מפנקים. מאפים מבצק בהכנה ביתית ממולאים בגבינות ותפוח אדמה, נימוחים מבפנים ופריכים מבחוץ שפשוט לא תצליחו להפסיק לאכול -
מתגעגעים להודו? אז יש לנו במיוחד בשבילכם את הנשנוש המושלם לירקות מצופים בפריכות ממכרת שהכי כיף לטבול במטבל כוסברה פיקנטי, לעצום עיניים ולדמיין שאתם בריקשה -
פנקוטה יוגורט במרק פירות יער מעט חמצמץ, קינוח קרמי וטעים בטירוף, מבושם בוניל, ללא סוכר לבן, שגם נראה מרשים ומכינים בכמה שלבים פשוטים
