הסוד של לילי: איך מכינים פלפלים קלויים הכי טעימים שיש?

מכירים את הפעמים שאתם מגיעים לארוחה אצל חברים והם מגישים סלט, הכי פשוט! כזה שיש כמעט על כל שולחן, או לפחות כל אחד יודע להכין, אבל משהו בסלט שלהם יוצא מן הכלל וטעים בצורה אחרת?

אז אחרי הארוחה, אתם הולכים הביתה, מנסים לשחזר, עושים הכל כמו שצריך ולא יוצא לכם אותו הדבר? ככה קורה לי עם לילי. חמותי. איזה ידיים יש לה זאתי…

ובכל זאת, מה כבר אפשר לעשות אחרת כשמדובר בפלפלים קלויים? נו באמת! אני השתגעתי, פעם אחרי פעם, מגיעה, טועמת לא יכולה להפסיק לאכול, הולכת הביתה, מכינה… ומשהו חסר. זה פשוט לא אותו הדבר!!!

לילי היא בשלנית על. באמת. אני לא כותבת את זה סתם כי היא קוראת את זה… היא פשוט יודעת לעבוד נכון במטבח, היא קונה את חומרי הגלם הכי טובים, תמיד! היא יודעת מה הולך עם מה, ויש לה חך רגיש שמזהה קמצוץ קינמון או ניחוח נסתר.

על השולחן של לילי כשהיא מארחת יש שני סלטים קבועים: פלפלים קלויים וחצילים על הגז (שאותם אכתוב לכם בפעם הבאה). הפלפלים. הו הפלפלים! כיאה לאופי המפולפל של לילי, כך גם הפלפלים שלה.
אני נשבעת לכם, עם יד על הלב, זו הדרך הכי טעימה להכין פלפלים קלויים. הדרך הכנה הזו, הופכת אותם מסתם פלפלים קלויים, לפלפלים קלויים של הגורמה.

טיפ קטן בבחירת הפלפלים: בחרו פלפלים עם דופן עבה ככל הניתן, בשרניים! הם גם יהיו מתוקים יותר (ברוב הפעמים).

אז אתם מוכנים להיות האלה שאומרים להם “איך זה יוצא לכם כלכך טעים?” כי זה בטוח יקרה אחרי שתכינו את המתכון הזה בדרך הזו.

יאללה, מחכה לשמוע איך יצא לכם, אל תשכחו לחזור לספר!