רקע סימנס

איך מכינים פלפלים קלויים הכי טעימים שיש?

אחרי שתכינו ככה את הפלפלים הקלויים שלכם, אין דרך חזרה! מוכנים? המתכון המושלם עם טריק סודי שעושה את כל ההבדל. מתכון שהוא באמת מנצח!
אחרי שתכינו ככה את הפלפלים הקלויים שלכם, אין דרך חזרה! מוכנים? המתכון המושלם עם טריק סודי שעושה את כל ההבדל. מתכון שהוא באמת מנצח!
  • מלי זיידמן
שמרו
כשר
20 דירגו [ציון 3.5]

לקבלת חוברת המתכונים של קרין גורן ורון יוחננוב לשבועות - לחצו כאן!

  • מרכיבים
    5
  • הכנה 20 דק׳
    כולל שעתיים ו-20 דק׳
  • קלוריות
    67
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 67.3 קק״ל 403.9 קק״ל
    פחמימות 0.8 גרם 4.6 גרם
    שומן 1.7 גרם 10.2 גרם
    נתרן 451.9 מ״ג 2711.7 מ״ג
    חלבון 0.2 גרם 0.9 גרם
    סיבים תזונתיים 3.7 גרם 22.2 גרם
    שומן רווי 0.2 גרם 1.4 גרם
    כולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג
    סידן 13.0 מ״ג 77.8 מ״ג
    ברזל 0.8 מ״ג 4.5 מ״ג
    אשלגן 390.4 מ״ג 2342.2 מ״ג
    אבץ 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג
    סגור
  • מרכיבים
    5
  • הכנה 20 דק׳
    כולל שעתיים ו-20 דק׳
  • קלוריות
    67
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 67.3 קק״ל 403.9 קק״ל
    פחמימות 0.8 גרם 4.6 גרם
    שומן 1.7 גרם 10.2 גרם
    נתרן 451.9 מ״ג 2711.7 מ״ג
    חלבון 0.2 גרם 0.9 גרם
    סיבים תזונתיים 3.7 גרם 22.2 גרם
    שומן רווי 0.2 גרם 1.4 גרם
    כולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג
    סידן 13.0 מ״ג 77.8 מ״ג
    ברזל 0.8 מ״ג 4.5 מ״ג
    אשלגן 390.4 מ״ג 2342.2 מ״ג
    אבץ 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג
    סגור

לכל מתכוני שבועות

לכל מתכוני עוגות הגבינה 

ניסיתם פעם להכין פלפלים קלויים בבית? אם לא, אני פשוט מפצירה בכם לנסות. בכל סוף שבוע פיירקס מלא פלפלים קלויים חדשים מונח אצלי במקרר בידיעה שעד שלישי לא יישאר ממנו כלום. עם מה אוכלים אותו? עם הכל! טחינה הולכת נפלא עם פלפלים קלויים וגם סנדוויץ’ טוב עם גבינה מלוחה ורוקט יקבל בשמחה פלפלים קלויים שיעשירו אותו בטעם. אפשר גם לשים קצת בסיר קציצות ברוטב עגבניות ולראות איך הוא מעמיק טעמים ואפשר ככה סתם, לדוג אותו ישר מהמקרר כנישנוש דיאטתי ובריא. אז מה הסוד של הפלפלים האלו? העובדה שהם קלופים! בסופרים ימכרו לכם פלפלים קלויים לא קלופים, כי זה מאמץ אבל לנו יש טריק מדהים שהופך את הקילוף לקל נורא ואת הפלפלים להרבה יותר עדינים וטעימים. יאללה, אתם חייבים לנסות!

 

 

כבר הכנתם?
שתפו אותנו
20 דירגו [ציון 3.5]

מצרכים

מצרכים


plus minus


באנר שבועות

אופן הכנה

  1. מחממים תנור ל-200 מעלות.
  2. בתבנית תנור מרופדת בנייר אפייה, מניחים את הפלפלים ומכניסים לתנור.
  3. צולים את הפלפלים היטב במשך כ-30 דקות ואז הופכים אותם וצולים 30 דקות נוספות. הפלפל צריך להיות רך וקליפתו שחורה

    פלפלים קלויים567
    פלפלים קלויים נחים אחרי צלייה

  4. מוציאים את הפלפלים ישירות לשקית ניילון (שקית סופר תהיה מצוינת לתפקיד זה) וקושרים את השקית. את השקית מניחים על צלחת (כדי שאם יטפטפו נוזלים, הם לא יכתימו לכם את השיש) ונותנים להם לנוח לפחות שעתיים. הטריק הזה יקל מאוד על קילוף הפלפלים, ומאוד מומלץ ליישמו.
  5. מוציאים את הפלפלים מהשקית ומקלפים בקלות, נפתרים מהגרעינים ומהעוקץ.
  6. קורעים את הפלפלים עם היד לגודל הרצוי ומניחים בקערת פיירקס. מוזגים שמן זית, חומץ בן יין (או חומץ רגיל), מפזרים מלח גס ואת פרוסות השום.
  7. משהים במקרר לספיגת טעמים, ואז אוכלים עם לחם וטחינה, או לחם וגבינה ומתענגים!
    פלפלים קלויים 2
    פלפלים קלויים מעולים

     

 

לקבלת חוברת המתכונים של קרין גורן ורון יוחננוב לשבועות - לחצו כאן!

 

מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
איך מכינים פלפלים קלויים הכי טעימים שיש?

הכנתם את המתכון?

כן

תגובות (21)

Avatar

    Avatar
    da

    חייבים לקלות את הפלפלים שלמים או ניתן לחצות?

      Avatar
      Foody team

      עדיף שלמים, ככה הרבה יותר קל לקלף.

הצג עוד

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תגיות